株式会社セントラルサービスシステムの過去求人・中途採用情報

1984年の創業以来、四半世紀にわたってスチュワード業務を手掛けてきた当社。 「請負によるスチュワードサービス」というビジネスモデルをいち早く確立した先駆者として 国内100以上の一流ホテルから、パートナーとして絶大な信頼を獲得し、実績を重ね続けてきました。 長引く不況の影響は、もちろんこの業界も例外ではありませんが、 今の時期にこそ優秀な人材の育成に投資し、来るべき景気回復に備えるための募集となります。

ホテルが所有する食器類の洗浄から保管、コスト管理などをお任せします
具体的な仕事内容
◎食器洗浄を中心に、付随するさまざまな業務が発生します。まずは仕事の流れを覚えてください。

■具体的な仕事の流れ

【スタンバイ業務】
・ホテルのマネージャーや料理長と打ち合わせをし、パーティーの規模や食器の数を確認します。
　（必要な数を必要な時間までに、最良の状態でセッティングすることが求められます）
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【バッシング（仕分け）業務】
・下膳された食器を効率よく洗浄するため、種類ごとに分けたり残飯処理などを行います。
　（次のパーティーが迫っている場合、下膳されるのを待たずに会場まで取りに行くこともあります）
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【洗浄・収納・保管業務】
・それぞれの食器に対応した自動洗浄機で洗浄。すぐに使わないものは、専用ラックに格納します。
　（ほとんどが機械洗浄ですが、高価な食器や形の異なる和食器などは、手洗いとなる場合もあります）
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【ランナー（運搬）業務】
・次のパーティーに使用する場合、食器の種類と数を確認して台車に乗せ、会場まで搬送します。
　（厨房や宴会担当者など、ホテル側のスタッフをサポートする仕事。息の合った連携が大切です）

※上記の業務を基本として、熟練度に応じて下記業務の分担をしていきます。
◆メンテナンス業務／銀食器やナイフ・フォークなどの什器の脱酸化処理を行ったり、機械の点検を行います。
◆在庫管理／食器類の劣化や破損数・原因の把握をし、対策を施します。定期的な棚卸しの結果をお客様に報告します。
◆厨房の衛生・清掃管理／衛生的な職場の環境を維持し、食中毒の発生や異物混入を未然に防ぎます。

【入社後は】
まずは、アルバイトやパートスタッフと一緒になって仕事をしながら、少しずつ各業務を覚えていただきます。
業界知識が無い方や、まったくの未経験者でも、先輩社員が丁寧に教えていきますから、ご安心ください。
個人差もありますが、1～2年程度の勉強期間を経て、さまざまな仕事をお任せしていきます。

★管理職候補の募集です！★
今回の募集は、将来の管理職を見据えた募集となります。
経験のある方も、まずは仕事をしっかりと覚えていただき
ゆくゆくは、数多くのホテルで活躍していただきたいと考えています。

【高卒以上】35歳までの方　※未経験者歓迎！　◎スチュワード関連業務のアルバイト経験ある方歓迎します
－－【年齢制限事由】－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
長期勤続によるキャリア形成を図る観点から、若年者等を期間の定めのない労働契約の対象として募集・採用する場合
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●特に必要な資格や経験はありません。少しでも興味を持った方、積極的に挑戦してください！

※以下ひとつでも当てはまる方、歓迎します
・飲食業界などで、調理や接客のアルバイト経験がある方
・チームをまとめるコミュニケーション能力に自信のある方
・ホテル業界で、正社員として長く働いていきたい方
・突発的なトラブルに対して、臨機応変に対応するのが得意な方
・仕事に対するバイタリティにあふれた方

■関東（東京・千葉・神奈川）
■東海（静岡・名古屋）
■関西（大阪・京都・兵庫）
上記エリア内の各ホテル事業所
◎U・I ターン歓迎　※勤務地は希望を考慮します
＜事業所＞
東京／帝国ホテル、ホテルニューオータニ、フォーシーズンズホテル椿山荘 東京、ホテルオークラ東京
千葉／東京ベイホテル東急、ホテルオークラ東京ベイ
神奈川／パン パシフィック 横浜ベイホテル東急、アルカンシエル横浜

静岡／グランドエクシブ浜名湖 ゴルフ＆スパリゾート、ホテルアソシア静岡、ホテルアソシア豊橋、ホテルアークリッシュ豊橋
名古屋／名古屋マリオットアソシアホテル、全日空ホテルズ ホテルグランコート名古屋

大阪／ザ・リッツ・カールトン大阪、シェラトン都ホテル大阪、ハイアット・リージェンシー・オーサカ
京都／京都ホテルオークラ、ホテルグランヴィア京都、リーガロイヤル京都
兵庫／ニューオータニ神戸ハーバーランド、ホテルオークラ神戸

1カ月単位の変形労働時間制
1日の平均労働時間7.5時間

正社員
試用期間3カ月

月給18万～35万円
※経験・能力を考慮のうえ、決定します
■社員の年収例
【年収例】
487万円：28歳／入社5年目（課長）
370万円：26歳／入社3年目（係長）

□昇給年1回（4月）
□賞与年2回（7月・12月）
□交通費支給（月額上限4万円）
□住宅手当
□家族手当
□残業手当
□社会保険完備（健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険）
□持ち株会制度
□無料健康診断
□各種研修制度

＜休日・休暇＞
■月7日（シフト制）
■慶弔休暇
■特別休暇
■年次有給休暇