株式会社ＳＡＮＫＯ　ＭＡＲＫＥＴＩＮＧ　ＦＯＯＤＳの過去求人・中途採用情報

◆◆“攻め”の出店計画に伴う増員採用！――ポジションも豊富にご用意◆◆ 「東方見聞録」「月の雫」など、誰もが一度は行ったことのあるあのお店を、 全国で141店舗展開する三光マーケティングフーズ。 和風居酒屋をはじめ、独自性溢れるフード文化を生み出しています。 その背景には、お客さまの満足を追求する信念と、“攻め”の出店計画があります。 各界軒並み厳しい経済環境の中、当社は新業態「金の蔵Jr.」を、7月に【9店舗】、8月には【13店舗】をオープン。 その他、台湾事業をはじめとした海外戦略なども展開予定、ノンストップで成長を続けていきます。 そんな当社だからこそ、ポジションも豊富にあります！ 今回採用する方には、裁量ある店長を担っていただくだけでなく、エリアマネージャー、 その上へと短期的なスパンでキャリアステップを踏んでいただきたいと考えています。 【業績拡大中！】 229億900万円（2006年）※経常利益率12.8％ 　→247億1100万円（2007年）※経常利益率12.3％ 　　→→257億4700万円（2008年）※経常利益率10.2％

＜実力でどんどん昇進が可能！＞　店舗責任者経験後、複数店舗の管理・統括をお任せします！
具体的な仕事内容
■■　まずは店舗責任者を目指す！――『自分でやる。自分が決める』その範囲が広いから面白い！　■■
◎接客、アルバイトスタッフのマネジメント、店舗売上の管理などをお任せします。
◎お客さまやスタッフの笑顔を創り出していくことも、店長・チーフの大切な役割です。

【当社で店長になる魅力とは？】
（1）人材マネジメント力が磨ける――将来は各店舗約20～80人のトップへ
早期に経営スキルを身に付けるために店舗業務を幅広く経験していきます。
具体的には、売上管理やアルバイトの採用・教育・管理、食材の仕入れなどがあります。

（2）各店舗の独自性を追求！　ワンランク上の経営ノウハウが身につく
独自性を追求したフード文化を生み出す当社だからこそ、食材へのこだわりにも余念がありません。
特に、飲食業界の厳しさに加え、原料高に対する打ち手など、経営に欠かせないノウハウを学べるチャンスです。


■■　店舗責任者経験後は、エリアマネージャーへ！　★実力でどんどん昇進が可能です！　■■
◎複数店舗の管理・統括をお任せします。
　平均7店舗を管理・統括。エリアにした場合は、全店舗を1週間でまわれる程度です。
◎当社のエリアマネージャーには、かなりの裁量権があります。

【当社のエリアマネージャーの仕事とは？】
店長の「○○をやりたい！」という想いを叶えられる環境を創り出していくことを、お願いしたいと考えています。
多くの「できる店長」をまとめていく、リーダーシップをとっていく。
本当に責任ある仕事ですが、やりがいは充分あります。

【さまざまなキャリアステップが豊富にあります！】
エリアマネージャー昇格後には、スーパーバイザー、マーケティング、商品企画、
商品開発、FC事業、教育・研修、人事・総務など、さまざまなキャリアステップが多数！
将来的には独立、新業態の立ち上げ、海外進出など多彩なキャリアもあります！


■■　未経験で入社した社員のキャリアパス例をご紹介！　■■
＜プロフィール＞
飲食業界は、まったくの未経験。前職は保険会社で営業を経験。
ある時、たまたま入った当社のお店の内装、料理などに衝撃を受け、飲食業界に興味を抱く。
＜キャリアパス＞
ホール・店舗業務全般（1年半）⇒店長（1年半）⇒エリアマネージャー（半年）⇒ブロック長⇒人材開発部へ
＜社員の声＞
当社は完全実力主義！かならず自己成長ができる会社です。
実際、入社してから4人の店長についたことがありますが、ブロック長に昇格し、管理する立場となりました。
頑張っていれば必ず報われる環境、そして正当な評価制度があります。
★詳しくは、「挑めるフィールド」タブを参照ください。

【学歴不問】【業界未経験・第二新卒も歓迎】飲食が好きで、変化し、成長し続けたいという想いをお持ちの方
■以下の経験をお持ちの方は歓迎いたします。
・飲食店でのリーダー経験
（アルバイトリーダーなど、正社員経験がなくてもかまいません）
・飲食業界での管理職・店長経験（ファミリーレストラン、ファーストフードなど、業態は問いません）
※飲食業界から一度離れたが、やっぱり戻って活躍したい！という方も歓迎します。
・調理経験
・（飲食業界以外での）チームリーダーなどのマネジメント経験

東京、神奈川、埼玉、千葉にある各店舗

※近い将来の管理職候補ですので、繁華街の多い横浜・首都圏内での勤務ができる方歓迎いたします。
※希望・適性・住まいを考慮した上で、決定いたします。
※U・Iターン歓迎します。
※各店舗とも最寄駅より徒歩5分圏内の好立地！
改善が売上に反映されやすい立地です。

シフト制
12：00～翌5：00（所定労働時間8時間、休憩60分）
※各店舗により営業時間・勤務時間帯は異なります。

正社員
試用期間　3カ月
※試用期間内の待遇・給与は、正規雇用時と変わりません。

■経験者
月給26万5000円～35万円
■未経験者
月給23万～28万円
※固定給制。
※経験・意欲・年齢など考慮の上、当社規程により決定いたします。
■社員の年収例
【年収例】
年収500万円／店長（35歳）月給36万円
年収630万円／エリアマネージャー（39歳）月給45万円

■昇給年4回（※3カ月ごとの査定があります）
■賞与年2回（7月・1月）
■交通費支給
■各種社会保険完備
■社内持株制度
■時間外手当
■深夜手当
■休日手当
■職務手当（役職者）
■インセンティブ制度
■研修制度充実
■資格取得支援制度　など

＜休日・休暇＞
■月8～9日／シフト制
■年次有給休暇
■慶弔休暇

※年間休日107日

◎マネジメント研修
…予算の立て方、売上のつくり方について、ノウハウを共有し、管理職としてのスキルを身に付けます。
◎考課者研修
…スタッフを評価するために必要な評価体系を理解し、考課者としてのスキルを習得します。
◎外部研修
…個人の適性や能力・志向に合わせ、今後のキャリアパスに合った外部研修を受講。
社内では学べないことを外部で習得します。例：ビール工場での実技指導など
◎調理技術研修
…グランドメニューやおすすめメニュー、新商品など、店舗に新しく導入する際に行います。
◎資格取得研修（防火管理資格／食品衛生資格）
…防火管理や食品衛生の資格取得を目指し、基本知識から実用部分まで幅広い知識やスキルを習得します。

上記のほかにも、さまざまな新しい研修を整備しています。