有限会社ファクトリュウの過去求人・中途採用情報

【店舗拡大の為にあなたを育てていきたいと考えています】 1年後の自分に今、何ができますか? ここであなたの本気を試してみませんか? 弊社では、昨年から今年にかけて社員の採用を積極的に行っています。 この不況下で好立地の出店が可能になったことも追い風となり 人材育成のための好機だと考えている為です。 店舗運営に必要な、商品企画や運営プランなど会社の基盤が整った今 人員体制が強化されることにより、更なる会社の成長に期待できるようになりました。 もちろん、異業種からの転職者も心配いりません。 あなたの人間力・野心・努力を見ていきたいと考えているから。 一緒に働く仲間と切磋琢磨しながら自分の成長を実感してほしいです。 そして、1年後のあなたが戦力となり活躍してくれることを信じています。 この1年で3店舗出店しましたが 2010年度内に4店舗の出店、更に年商10億円を目指しています。 この目標に向けた弊社の中核となるメンバーの募集です。 現在、独立システムも考案中。 あなたが一人前になった頃には、目指せる道が更に増えていると思います。

1)ホールスタッフ　2)キッチンスタッフ　3)店長候補　4)料理長候補
具体的な仕事内容
1)ホールスタッフ
ご来店頂いたお客様のご案内や、オーダー、配膳、片付けの基本業務に加え、
アルバイトスタッフの管理などもお任せします。
初めはホール業務から、慣れてきたらスタッフの管理業務を行っていただきます。
基本は、接客業務が中心です。

2)キッチンスタッフ
料理長の指示のもと、仕込み(食材の下ごしらえ)や簡単な調理、盛り付け、片付けを行っていただきます。
他、料理長の補佐として現場の管理もお任せいたします。

3)店長候補
全体的なホールオペレーションから、現店長の下で売上管理やスタッフ管理、
店舗内におけるサービス内容の企画開発やメニューの考案など、店舗の管理業務をお願いします。

4)料理長候補
厨房内での全体のオペレーション業務、
キッチンスタッフの技術指導やメニュー開発業務にも携わっていただきます。

------------------------------------------------------------------------
■自分たちで店をつくる楽しさと苦労
------------------------------------------------------------------------

店舗理念や、季節ごとの店のメニュー・企画もスタッフたちで決めてもらっています。
例えば、ある一店舗の例です。
「福岡でナンバーワンの店にする」という目標を持ち、お店がオープンから数ヶ月、
少しずつ足並みが合わなくなってきたことがあるんです。
その時に、気づいたスタッフが「目指す方向が同じじゃないと、絶対にいい店にできない!」。
そこで、スタッフ皆で考えたのが朝礼で店舗理念をみんなで唱えること。
全員で決めたこと。社員もアルバイトも全員、守らないスタッフは一人もいなんです。

------------------------------------------------------------------------
■採用基準は｢人間力｣。あなた自身を見たいと思っています。
------------------------------------------------------------------------

何より重視するのは｢人間力｣。仕事に対する姿勢はその人の｢心｣。
ここでスキルだけでなく「心」を磨いてほしいんです。
もしここを辞めることになっても、この心と人間力があなたを一生輝かせてくれると思います。

------------------------------------------------------------------------
■現場でお客様の反応を見ているスタッフだからこそわかること
------------------------------------------------------------------------
任せているのは、店舗理念だけじゃありません。
メニュー作りや企画・販促計画、お客様へのDMなど、
お客様の反応を生で見るスタッフに任せています。
自分たちで考え行動し、私が現場に入ることはほとんどありません。

もちろん、事前に失敗することがわかっていても
あえてその失敗を経験させることもあります。
そうやってたくさんの失敗の中から、企画力や経営力
そしてこの仕事の面白さを自分たちで学び・実感して欲しいと思っています。

学歴不問　◎飲食業界未経験者大歓迎!

A【昔ながらの天神焼肉～田中カルビ】
福岡県福岡市中央区天神1-10-16 天神福神ビル1･2F

B【創作居酒屋～田なか屋】
福岡県福岡市中央区今泉2-5-20荻野ビル1F

C【黒毛和牛もつ鍋専門店～もつ竜akasaka】
福岡県福岡市中央区赤坂1-14-15

D【黒毛和牛もつ鍋専門店～もつ竜kego】
福岡県福岡市中央区警固1丁目13-9-1F

E【炭火焼肉～ベンジャミンランチ】
福岡県福岡市中央区警固1-13-9-2F・3F

F【博多七輪炭火焼～田中ホルモン】
福岡県福岡市博多区博多駅東2-5-19-1F

◎U・Iターン希望の方歓迎!!
A 地下鉄「天神」駅より徒歩1分／天神VIVRE裏

B 西鉄「福岡(天神)」駅より徒歩6分／国体道路沿い

C 地下鉄｢赤坂」駅より徒歩2分

D・E 地下鉄「赤坂」駅より徒歩6分／警固四角近く

F JR・地下鉄「博多」駅より徒歩3分

16:00～翌3:00(所定労働時間8時間　休憩3時間)

正社員

1)2)月給18万～30万円以上
3)4)月給25万～35万円以上
※経験・能力・前職給与などを考慮し、決定します。
■社員の年収例
【年収例】
1)26歳・入社歴3年　年収450万円(月収30万×12 ＋ 賞与×2 ＋ 別途売上報奨金)

◇昇給随時
◇賞与年2回(8・12月)
◇社会保険完備
◇社員旅行有
◇寮完備(福岡市中央区荒戸・警固)
◇食事付
◇制服貸与
◇見学OK
◇研修有

＜休日・休暇＞
週休制、連休OK(月1回程度)
冬季・夏季・有給休暇