株式会社鳥貴族ホールディングスの過去求人・中途採用情報

株式会社鳥貴族ホールディングスの募集が終了した求人

【店長・マネージャー候補】接客や調理など店舗業務全般を担当。約1年後には、店長として活躍していただきます！ ◎全国で148店舗を展開。すでに今年33店舗、来年35店舗の出店を予定！ ◎5年連続増収増益中！ ◎月3回の2連休あり。 ◎研修充実。未経験者歓迎！ ◎早期のキャリア形成も可能です！

募集背景

鳥貴族が創業以来、一貫して目指していることは、本当にいいものを、どこよりも低価格で提供すること。これさえできれば、流行や景気にも影響されないお店になれると考えてきました。そのために、鳥貴族ではいくつもの工夫をしています。低価格を実現するために、メニューを絞って業務効率化や低コストを実現したり、おいしい焼き鳥を提供するため、冷凍のものは使わず、店舗で串に刺したり、他の業態に手を出さず、「焼き鳥」で勝負することで専門店として選ばれるお店を目指したり。その他さまざまな工夫の結果、この不況下でも5年連続増収増益。 10月末において、関西・関東で148店舗を展開し、2016年には1000店舗の出店を目標としています。「お客さまにとって日本一の焼鳥屋」を、一緒に目指していきましょう。

仕事内容

「鳥貴族」直営店の業務全般　※将来は店長やマネージャーとして活躍していただきます
具体的な仕事内容
【入社後、まずは】
他のスタッフとともにホール業務や調理をこなし、店長になるための実力をつけていってください。
また、階級ごとの研修で、会社の理念や業務の基礎なども学んでいただきます。

【店長になったら】
お客さまの応対はもちろん、アルバイトスタッフのシフト作成や教育、物品の管理、
売上の管理など、店舗運営全般をお任せします。
「店のトップ」として色々な発想を活かし、お客さまに愛される店づくりに力を注いでください。

【その後は、マネージャーや幹部として】
店舗のマネジメント経験を積み、さらに広い視野を持てるようになれば、次はマネージャーとして活躍していただきます。
複数の店舗管理や店長など人材の育成、さらには会社の運営にも携わっていただきます。

20代後半～30代前半は店長として、その後はマネージャーとして活躍していただきたいと思っています！

※半年に一度の査定では、明確な評価基準があるので、自分の成長のために
何をすればいいか分かりやすいのが特徴です。
例えば社員は3階級、店長は4階級。
査定項目をクリアし、研修を受ければ飛び級での昇格も可能！
早い方は、半年で店長になることも。

※キャリアアップ例
【店長候補】
　　↓ 半年～1年
【店長代理】
　　↓ 半年以上
【店　　長】
　　↓ 2年～3年
【マネージャー】
　　↓ 3年～
【幹部または独立】
※活躍次第では、もっと早く店長、マネージャーになることも可能です！

■□■　仕事でのやりがいときびしさ　■□■

自分自身が提供する接客やサービスで、直接お客さまに喜んでもらえるのがこの仕事のやりがい！
お客さまのことを考えた、ハウスルールやオリジナルメニュー作りの工夫など、あなたの想いも形になります。

半面、きびしいところは、大勢のお客さまが来店する鳥貴族の店舗ですので、
忙しいときでも、お客さまのことを気遣い、
若いアルバイトスタッフたちもまとめていかなければならないこと。
とくに彼らとはしっかりとコミュニケーションをとって、
モチベーション管理や、教育を行っていかなければなりません。

■□■　店舗では20代が中心に活躍中！！　■□■

鳥貴族の平均年齢は27歳。
いつも元気で活気溢れるお店は彼らによって作られます！
中途入社の割合も90パーセントなので、業界経験の無い方も歓迎！
異業界からの転職者も多数活躍中です。

■□■　店舗拡大中の今が、早期のステップアップのチャンスです！！　■□■

現在、年間25店舗のペースで新規店をオープンさせている鳥貴族では、
次々に新たなポジションが生まれています！
「上がつかえていてなかなかキャリアアップができない！」
「店長になってお客さまが喜んでくれる店を創りたい！」
「尊敬できる先輩が多い会社で働きたい！」
そんな方は、ぜひ「鳥貴族」に夢を叶えに来てください。

対象となる方

【29歳までの方】当社の理念に共感できる方　※未経験歓迎　※関東・東海エリアで積極採用中
以下のような方を歓迎します。
■人に喜ばれる仕事をしたい
■会社とともに、自分も成長していきたい
■「目標」になる人が多い会社で働きたい
■将来は会社を動かしたい
■将来独立したい
長期勤続によるキャリア形成を図る観点から、若年者等を期間の定めのない労働契約の対象として募集・採用するため

勤務地

東京・名古屋にある「じゃんぼ焼鳥　鳥貴族」の各店舗
※エリアを越えての転勤は希望者のみ。
※U･Iターン歓迎。
※マイカー通勤可能（従業員専用の駐車場がある店舗のみ）
それぞれの店舗の詳細は下記HPをご覧ください。
⇒http://www.torikizoku.co.jp/shop/shop.html

勤務時間

シフト制　※営業時間は店舗により異なります。
（1）16:00～翌3:00
（2）17:30～翌5:00
（3）11:00～翌6:00　（シフト交代制）
（所定労働時間 8時間、休憩 60分）

雇用形態

正社員
試用期間6カ月

給与

東海：月給23万8000円以上
関東：月給24万8000円以上
■社員の年収例
【年収例】
420万円／26歳／店長
450万円／22歳／店長
600万円／36歳／マネージャー

待遇・福利厚生・各種制度

昇給年2回（6月・12月）（今後8月・2月へ変更予定）
賞与年2回（6月・12月）（今後8月・2月へ変更予定）
交通費全額支給
各種社会保険完備
研修制度
扶養手当（配偶者:月2万円、子ども一人あたり:月5000円）
食事手当
制服貸与
独立支援制度

休日・休暇

＜休日・休暇＞
月7～8日（シフト制）
夏季休暇（4連休・公休含む）
冬季休暇（5連休・公休含む）
有給休暇（初年度10日）
慶弔休暇