株式会社ＳＡＮＫＯ　ＭＡＲＫＥＴＩＮＧ　ＦＯＯＤＳの過去求人・中途採用情報

◆◆“攻め”の出店計画に伴う増員採用です◆◆ 「東方見聞録」「月の雫」「黄金の蔵」など、誰もが一度は行ったことのあるあのお店を、 全国で153店舗展開するのが、三光マーケティングフーズ。 和風居酒屋だけではなく、新規事業にも積極的に取り組み、独自性溢れるフード文化を生み出しています。 背景にあるのは、お客さまの満足を追求する信念と、“攻め”の出店計画があります。 各界軒並み厳しい経済環境の中、新業態「金の蔵Jr.」を2009年10月に【22店舗】、 11月には【19店舗】オープンするなど「攻め」の出店計画を続けています。 また2009年10月には新業態 日常食であるうどん店「楽釜製麺所」（らくがませいめんじょ）を新宿に出店。 『食のインフラ企業』を目指すべく、新たな挑戦も始めています。 今回はそんな当社で裁量ある店長を担っていただける方を募集します。 【業績拡大中！】 229億900万円（2006年）※経常利益率12.8％ 　→247億1100万円（2007年）※経常利益率12.3％ 　　→→257億4700万円（2008年）※経常利益率10.2％

【店舗運営業務全般】スタッフのマネジメントや売上管理、キャンペーン企画などすべてお任せします！
具体的な仕事内容
◎最低限のマニュアルしかありません。あなたならではのアイデアをフルに活かし、
　自分にしか創り出せないお店をまるごとプロデュースすることができます。
　あなた流の非日常的な空間づくりをとことん楽しんでください！
◎失敗する人をとことん応援する当社。
　会社の歴史に残るような驚く提案、マネジメントなど、大歓迎です。

【三光マーケティングフーズで店長になる魅力】
◆人材マネジメント力が磨ける――将来は各店舗約20～80人のトップへ
「人・モノ・金」のすべてが集約されている現場（店舗）を一人で担うことができます。
そのため、試行錯誤しながらも幅広い経験が培え、早期に経営スキルが身に付きます。
特に、売上管理やアルバイトの採用・教育・管理、食材の仕入れなどはすべて、
経営の良し悪しに直結する重要な業務になります。

◆各店舗の独自性を追求！　ワンランク上の経営ノウハウが身につく
「やったもん勝ち」の当社では、店長に大きな裁量権を与えています。
やる気次第で、企画や新商品の開発など、何でもチャレンジしていただけます。
また、常に世の中のニーズを捉えたビジネス展開により、スピード感と独自性を追求。
魅力的なフード文化を生み出す当社だからこそ、食材へのこだわりにも余念がありません。
特に、厳しい飲食業界に加え、原料高に対する打ち手など、経営に欠かせないノウハウもしっかり学べるチャンスです。

【店長経験後は、エリアマネージャーへ！】　
★当社のエリアマネージャーには、平均7店舗の管理・統括をお任せしますので、
かなりの裁量権があります。
エリアにした場合は、全店舗を1週間でまわれる程度です。

【驚くほど、あなたのキャリアは広がっていきます！】　
★実力次第でどんどん昇進が可能です！
店舗内だけでなく、スーパーバイザー、マーケティングなど、本部へのキャリアステップのチャンスもあります。
また、独立、新業態の立ち上げなど多彩なキャリアもご用意！

◎学歴不問　◎業界未経験・第二新卒歓迎　◎飲食が好きで、自分の力を試してみたいという想いをお持ちの方
◆◆　未経験者を歓迎！大切なのは“やる気”です！　◆◆
能力以上に、向上心のある方を採用することで、現場を活性化させたいと考えています。

◆◆　こんな経験をお持ちの方も歓迎！スピード昇格のチャンスありです！　◆◆
・飲食店でのリーダー経験
（アルバイトリーダーなど、正社員経験がなくてもかまいません）
・飲食業界での管理職・店長経験（ファミリーレストラン、ファーストフードなど、業態は問いません）
※飲食業界から一度離れたが、やっぱり戻って活躍したい！という方も歓迎します。
・調理経験
・（飲食業界以外での）チームリーダーなどのマネジメント経験

東京、神奈川、埼玉、千葉、愛知、大阪にある各店舗

※希望・適性・住まいを考慮した上で、決定いたします。
※U・Iターン歓迎します。

【勤務地の詳細は、下記HPをご覧ください！】
http://www.sankofoods.com/shop/areatop.html
※各店舗とも最寄駅より徒歩5分圏内の好立地！
改善が売上に反映されやすい立地です。

シフト制
12：00～翌5：00（所定労働時間8時間、休憩60分）
※各店舗により営業時間・勤務時間帯は異なります。

正社員
試用期間　3カ月
※試用期間内の待遇・給与は、正規雇用時と変わりません。

■経験者
月給26万5000円～35万円
■未経験者
月給25万円～28万円
※固定給制。
※経験・意欲・年齢など考慮の上、当社規程により決定いたします。
■社員の年収例
【年収例】
年収500万円／店長（35歳）月給36万円
年収630万円／エリアマネージャー（39歳）月給45万円

■昇給年4回（※3カ月ごとの査定があります）
■賞与年2回（7月・1月）
■交通費支給
■各種社会保険完備
■社内持株制度
■時間外手当
■休日手当
■職務手当（役職者）
■インセンティブ制度
■退職金制度
■研修制度充実
■資格取得支援制度　など

＜休日・休暇＞
■月8～9日／シフト制
■年次有給休暇
■慶弔休暇

※年間休日107日

＜具体的には＞
（1）マネジメント研修
予算の立て方、売上のつくり方について、ノウハウを共有し、管理職としてのスキルを身に付けます。
（2）考課者研修
スタッフを評価するために必要な評価体系を理解し、考課者としてのスキルを習得します。
（3）外部研修
個人の適性や能力・志向に合わせ、今後のキャリアパスに合った外部研修を受講。
社内では学べないことを外部で習得します。例：ビール工場での実技指導など
（4）調理技術研修
グランドメニューやおすすめメニュー、新商品など、店舗に新しく導入する際に行います。
（5）資格取得研修（防火管理資格／食品衛生資格）
防火管理や食品衛生の資格取得を目指し、基本知識から実用部分まで幅広い知識やスキルを習得します。
※上記のほかにも、さまざまな新しい研修を整備しています。