株式会社アジアンランチの過去求人・中途採用情報

キッチン担当として、アジアンランチ販売車全19台の日替料理の調理・仕込み・調理補助・新メニュー開発。
具体的な仕事内容
都内のオフィス街にてアジア料理の移動車販売を行うアジアンランチ。
その本部キッチンにて、日々の調理業務やメニューの考案を行ってください。

【アジアンランチのまさに中枢】
毎日6品ずつ日替わりメニューがあり、それぞれ販売車全19台に必要な約1500食分の料理を用意します。
6時～15時の“昼勤”と23時～翌8:00の“夜勤”を2週間ごとにローテーションし、
昼勤はハーブを刻んだり下味をつけたりなど主に仕込みを担当し、夜勤で料理の仕上げを行います。

【400種類のレパートリーが身につく環境】
まず入社3カ月間は洗い物や清掃、ご飯炊きなど基本を経験し、
その後、調理補助を行いながら全400種類のレシピを少しずつ覚えていきます。
冷凍品や保存料を一切使わず、スパイスの調合も自らで行うくらい料理に手間を惜しまないのがうちのスタイル。
スキルを吸収することで、未経験からでも“アジア料理のスペシャリスト”を目指せます！

【学歴不問】★飲食業界未経験者、歓迎！
【以下、一つでも当てはまる方、ぜひ応募ください！】
○料理が好きで、いつも自分なりに工夫する
○アジア料理を食べるのも作るのも大好き
○食材やスパイスの知識に詳しい
○主流よりもB級に興味が湧く
○アジアの雰囲気になんだか惹かれる

本社／神奈川県川崎市中原区苅宿220　ハミングバード1号棟
※転勤はありません。
【アクセス】
東急東横線「元住吉駅」より徒歩12分

★2週間交替制
［夜勤］23:00～翌8:00（所定労働時間 8時間、休憩 60分）
［昼番］6:00～15:00　（所定労働時間 8時間、休憩 60分）

正社員
試用期間3カ月

月給18万円以上
★3カ月の研修期間中は時給制となります／時給950円（22時以降時給1188円）

■昇給／年1回（3月）
■賞与／年1回（5月）
■社会保険完備（雇用保険、健康保険、労災保険、国民年金）
■交通費支給
■深夜勤務手当
■朝食・昼食付　ほか

＜休日・休暇＞
■完全週休2日制（土・日）
■祝日
■夏季休暇
■年末年始休暇
■ゴールデンウィーク　ほか