株式会社サイプレスの過去求人・中途採用情報

株式会社サイプレスの募集が終了した求人

【店長候補・エリアマネージャー候補】上場を目指して店舗拡大を図っていくため、責任者や店長、マネージャーといったポジションが必要になります。上場が実現すれば、上場会社の役員も十分狙える環境です。意欲や実力に見合った給与、ポジションをご用意しますので、ぜひ上を目指してください。※飲食業界経験者歓迎

正社員

募集背景

寿司、海鮮和食、割烹、地中海料理、讃岐うどん、宅配など、首都圏を中心にあらゆる業態の店舗を29店舗展開している当社。私たちは今、3年後の上場を目指して躍進中です。その実現に向け、上場前までに全国制覇を狙っています。当然、店舗を拡大するということは、責任者や店長、マネージャーといったポジションが必要になるということです。そこで、今回の経験者募集。意欲や実力のある方には、早くから新店舗の主任（副店長）や店長をお任せしていきたいと考えています。上場会社の役員も、目指せるチャンスです。 “飲食業界で末永く活躍していきたい” そんな想いを持った方と一緒に成長していければ、これ以上の喜びはありません。あなたの積極的なチャレンジをお待ちしています。

仕事内容

まずは各店舗で店舗運営に携わり、店長、そしてエリアマネージャーを目指していただきます。
具体的な仕事内容
【入社後は……】
○優秀な店長やマネージャーのもとでOJTからスタートします。

今回は、今後の当社を担う幹部候補の募集です。
当社としても、早い段階で店長やエリアマネージャーを
お任せしていきたいと考えています。
ですから、基本的な業務は早期にキャッチアップしていただき、
“ヒト・モノ・カネ”のマネジメントを学んでいただければと思います。
入社後のOJTは、あくまで経営者視点を身につける期間と捉えてください。
※OJTは、自宅から通える範囲の店舗で行います。

【具体的には……】
○店舗運営のすべてに携わり、早い段階でまずは店長を目指していただきます。

《お任せする主な業務内容》
★店舗運営
　・「ヒト」のマネジメント（アルバイトやパートさんの教育や指導など）
　・「モノ」のマネジメント（食材の発注・管理業務など）
　・「カネ」のマネジメント（売上や光熱費、人件費の管理など）

“どうすればもっと利益を伸ばせるか”ということを意識しながら、
幅広く店舗運営に携わっていただきたいと思います。
なかでも特に重要なことは、食材・人件費管理です。

《毎週月曜日に開催される店長会議》
○社長との会話
○利益追求を目指した各種共有
○毎月の予算組みや進捗の確認・共有
○アクションプランの策定
○達成店長・主任（副店長）にインセンティブ支給など

利益追求を目指して、全員が真剣に、そして高め合う場として
開催しているのが店長会議です。この場では、店長一人ひとりが
経営者としての視点を持って、前向きな意見交換がなされています。

【キャリアパスについて……】
○活躍次第で早期にキャリアアップすることが可能です。

《一般的なキャリアパスの流れ》
◆スタッフ
　接客や調理などをメインに担当します。
　　▽
◆主任（副店長）
　店長の補佐として、店舗運営に幅広く携わります。
　　▽
◆店長
　経営者視点で“ヒト・モノ・カネ”のマネジメントに携わります。
　　▽
◆エリアマネージャー
　 3店舗以上のマネジメントに携わります。
　　▽
◆マネージャー
　 10店舗以上のマネジメントに携わります。
　　▽
◆部長
　すべての店舗をマネジメントします。

※エリアマネージャー以降は、商品開発部門、人材開発部門、仕入部門への
　キャリアチェンジも可能です。

対象となる方

【学歴不問】将来の幹部候補のため、飲食業界経験者を積極的に採用します。※業態は不問です。
今回は、今後の当社を担う幹部候補としての採用ですので、飲食業界経験者を求めています。
あなたの意欲や実績に応じて早い段階で店長、そしてエリアマネージャーをお任せします。
ぜひ、培ってきた経験を存分に生かして、上を目指してください。

【以下のようなタイプの方に最適です】
◆経営者視点を身につけたい
◆自分の裁量で店舗づくりを手がけたい
◆複数店舗のマネジメントに携わりたい
◆実績は給与やポジションで還元してほしい
◆成長・拡大を続ける企業で幹部を目指したい

※これからも飲食業界で末永く活躍していきたいという方に、最適なフィールドをご用意します。

勤務地

首都圏を中心とした29店舗への配属となります。
※基本的には、無理なく通える店舗への配属とさせていただきます。
※あなたのチャレンジしたい業態を最大限考慮し、決定していきます。

《勤務地例》
東京（秋葉原・渋谷・池袋・品川・四谷・晴海など）、神奈川、埼玉、
宮城県、群馬県（2010年4月に2店舗オープン）など。
※愛知県、大阪府、京都府などもオープンを予定しており、今後積極的に全国へ店舗を拡大していきます。
※U・Iターン歓迎です。

《業態》
◆『すし屋の源さん』（江戸前寿司をイートイン・デリバリーで展開）
◆『築地すし源本店』（本格江戸前寿司専門店）
◆『築地乃源』（丼・御膳・寿司＆一品料理）
◆『すし海鮮丼　源兵衛』（寿司海鮮丼）
◆『讃岐うどん　伊吹や製麺』（店内で製麺する本格讃岐うどん専門店）
◆『割烹飛賀屋』（高級割烹）
◆『築地食堂源ちゃん』（海鮮丼とうまい酒の店）
◆『ToTTo！DEL ManMa』（地中海料理）
◆『JUICY PAPA』（ハンバーグ・ステーキ専門店）