株式会社サイプレスの過去求人・中途採用情報

株式会社サイプレスの募集が終了した求人

【調理・ホール責任者／調理・ホールスタッフ】上場を目指して店舗拡大を図る、躍進中の企業です。“飲食業界の経験を生かして上を目指したい”という方に、最適な環境をご用意いたします。※飲食業界経験者歓迎

正社員

募集背景

寿司、海鮮和食、割烹、地中海料理、讃岐うどん、宅配など、首都圏を中心にあらゆる業態の店舗を29店舗展開している当社。私たちは今、3年後の上場を目指して躍進中です。その実現に向け、上場前までに全国制覇を狙っています。そこで今回、飲食業界で経験のある方を積極的に採用し、さらなる飛躍を目指します。意欲や実力のある方には、早くから調理・ホールの責任者をお任せする予定ですから、積極的に上を目指していただけると幸いです。活躍に見合った給与、そしてポジションは、責任を持ってご用意します。

仕事内容

各店舗で調理やホール業務をメインにお任せしたいと考えています。
具体的な仕事内容
【入社後はOJTからスタートします】
飲食業界で経験のある方でも、店舗が変わればやり方も異なるはずです。
そこで入社後は、優秀な店長やマネージャーのもとでOJTを実施します。
店舗の雰囲気、客層、メニューなど、まずは基本業務をマスターしてください。

【具体的には、以下の業務をお任せします】
＜調理・ホール責任者＞
調理場およびホールの責任者として、自ら業務に携わることはもちろん、
アルバイトスタッフや社員のマネジメントにも携わっていただきます。

＜調理・ホールスタッフ＞
◆調理業務
　魚のさばき方、野菜の切り方など、食材の新鮮さや美味しさを損なわないプロの仕事をお願いします。
◆接客業務
　ご来店いただいたお客様のご案内、オーダー取り、料理やドリンクの提供など、
　お客様が心地よい時間を過ごせるよう、心をこめたおもてなしをお願いします。

対象となる方

【学歴不問】飲食業界で調理やホール業務に携わったことがある方　※業態は問いません。
【具体的には、以下のような方を求めています】
◆飲食業界でスタッフのマネジメントに携わったことがある方
◆業態を絞らず、幅広い調理スキルを身につけたい方
◆自分のアイデアを生かした取り組みで店舗づくりを手がけたい方
◆実力を正当に評価してくれる環境で上を目指したい方
◆オープニング店舗を担当したい方

勤務地

首都圏を中心とした29店舗への配属となります。
※基本的には、無理なく通える店舗への配属とさせていただきます。
※あなたのチャレンジしたい業態を最大限考慮し、決定していきます。

《勤務地例》
東京（秋葉原・渋谷・池袋・品川・四谷・晴海など）、神奈川、埼玉、
宮城県、群馬県（2010年4月に2店舗オープン）など。
※愛知県、大阪府、京都府などもオープンを予定しており、今後積極的に全国へ店舗を拡大していきます。
※U・Iターン歓迎です。

《業態》
◆『すし屋の源さん』（江戸前寿司をイートイン・デリバリーで展開）
◆『築地すし源本店』（本格江戸前寿司専門店）
◆『築地乃源』（丼・御膳・寿司＆一品料理）
◆『すし海鮮丼　源兵衛』（寿司海鮮丼）
◆『讃岐うどん　伊吹や製麺』（店内で製麺する本格讃岐うどん専門店）
◆『割烹飛賀屋』（高級割烹）
◆『築地食堂源ちゃん』（海鮮丼とうまい酒の店）
◆『ToTTo！DEL ManMa』（地中海料理）
◆『JUICY PAPA』（ハンバーグ・ステーキ専門店）