株式会社明治座フードコミュニティーの過去求人・中途採用情報

1994年、明治座グループの中でも飲食部門に特化するかたちで生まれた 私たち、株式会社明治座フードコミュニティー。 現在、当社が展開している飲食店チェーンは日本橋、人形町など 東京都内のオフィス街を中心に6ブランド・19店舗です。 さらなるサービス向上と、もっと多くのお客さまに愛されるお店作りを目指し 近い将来、店長として活躍してくれる人材を募集、 じっくりと育成していくことになりました。

当社が運営する和食店・居酒屋等での店舗業務（店長候補）
具体的な仕事内容
【具体的には】
◎入社1～2ヶ月目
キッチンにてメニューの種類やその調理方法、食材の発注業務を覚えていただきます。
その中で原価など数字の管理、ロスや無駄なく店舗を運営する方法など
店長業務のトレーニングも徐々に行っていきます。

◎入社3ヶ月～
店次長として、店舗のキッチン（調理）を仕切っていただきます。

◎店次長経験1～2年後
店長として、店舗運営全般に携わっていただきます。
開店中、キッチンは店次長に任せ、店長はホールを中心に見ていきます。
※他業態での店長経験者など、その経験によって3ヶ月で店次長～店長へ
　ステップアップしたスタッフもいます。

◎店長経験後は…
スーパーバイザー、営業課長、営業部長とステップアップできます。
現在の営業課長・部長といった本部スタッフも全員、
店長として店舗運営に携わっていました。

【学歴不問】◎未経験者・第二新卒歓迎 ◎調理経験ある方歓迎！
業態・雇用形態問わず、調理経験のある方歓迎！
（学生時代、飲食店でアルバイトをしていた、など）

【以下のような方、歓迎します】
◎居酒屋などで調理、店長経験のある方
◎店舗管理、スタッフ管理、予算管理など、マネジメントの経験をお持ちの方
◎安定した環境の下で働きたい、と考えている方
◎将来独立して飲食店を経営したい、と考えている方

東京23区内の各店舗となります。
※希望を考慮し、話し合いの上決定します。まずはご相談ください。
※引越を伴う異動、転勤はありません。

【浜町亭】浜町（2店舗）、人形町（2店舗）、茅場町、秋葉原、銀座、日本橋本町、九段南、八丁堀、駿河台
【夢やぐら】浜町、人形町、新宿
【砂場】箱崎
【葆里湛（ほりたん）】日本橋本町
【葆の里（ほのり）】神保町、浜松町
【いっぷく庵】浅草
※面接は本社で行います。
本社／東京都中央区日本橋浜町2-31-1
明治座アネックスビル6F
◎都営新宿線「浜町駅」徒歩1分
◎都営浅草線・東京メトロ日比谷線「人形町駅」徒歩5分

シフト制・実働8時間（休憩60分）
◎営業時間は基本11:30～23:30です※24時間営業のお店もあり

正社員

固定月給制：25万～33万円
※経験・能力・前給・家族構成などを考慮の上、決定します。
※深夜・時間外手当は別途支給します。
■社員の年収例
【月収例】
◎月収32万6000円＝月給30万円＋家族手当2万6000円
（29歳／店長・既婚・子ども2人の場合）
◎月収34万円＝月給32万円＋深夜手当2万円
（32歳／統括店長・独身）

□昇給随時
□賞与年2回（7月・12月）
□交通費全額支給
□時間外手当
□家族手当（配偶者：月1万5000円、子一人につき：月5000円）
□資格手当（調理師免許：1万5000円／月、など）
□退職金制度
□資格取得制度（防火管理責任者・食品衛生責任者の資格取得費用を半額負担）
□各種社会保険完備（健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険）
□社員寮あり（月3万5000円～）
□保養所あり
□制服貸与
□食事補助（月3500円で1日2回の食事）

＜休日・休暇＞
□4週7休制（シフト制）
□祝日、夏季・冬季休暇、慶弔休暇
□年次有給休暇

創業1873（明治6）年、株式会社明治座は
いわずと知れた劇場「明治座」を運営する老舗企業。
明治座グループは全8社で構成され、私たちはその一員です。
※下の「企業ホームページ」は、明治座のホームページへのリンクです。