株式会社ＦＯＯＤ＆ＤＲＩＮＫ　ＢＡＮＫの過去求人・中途採用情報

大きく分けて3つの事業部から成り立っている当社。 居酒屋を中心とした直営店の経営を行っている「飲食事業部」。 新規出店や改装・リニューアルのプロデュースを行う「飲食開発事業部」。 料理教室や料理関連イベントの企画運営を行う「料理開発事業部」。 全ての事業部で、「食」に関する企画・提案・実行・運営を行ってきた結果、 さまざまな実績やノウハウが集積され、 お客さまへ最善のご提案と最高の成果をもたらしています。 そしてこのたび、これまで料理開発事業部の 業務やスタッフ管理を一括して行ってきた事業長が、 当社協力会社に転職することとなり、 新しく「料理開発事業部」を牽引していただける 管理職の方を募集する運びとなりました。

「料理開発事業部」全体の業務管理をお願いします。
具体的な仕事内容
【東邦ガス料理教室の企画・運営・管理】
当社が企画・運営・管理をしている料理教室は、東邦ガスさまの完全委託。
栄、今池、瀬戸、春日井、刈谷、岡崎、四日市、一宮、豊田の
計9教室で展開しています。
「東邦ガス」という抜群の知名度と、当社が企画している講座内容が評価され、
男女問わず多くの方が、料理教室に参加していただいています。

◆主な仕事内容
<料理教室の講座考案・スタッフ管理>
料理教室で開催される講座を考案します。
仕事帰りのOLさんや料理経験のない男性、定年された年配の方など、
さまざまなターゲットを想定して講座を考案し、会議を行っていきます。
スタッフとの会議は、ブレストスタイルで行うので
自由に意見が言い合える風通しの良い環境です。
そこで練られた内容をもとに、
全体の段取りや講師の手配などを行っていきます。

<料理教室アシスタントさん（アルバイト）の管理・指導>
アシスタントさんは女性ばかりで、30名が在籍。
普段から率先してコミュニケーションを図り、
気持ちよく働ける環境を整えるのも大切な仕事です。
アシスタントさんは、将来的に料理教室の先生を目指すなど、
皆それぞれが目標を持って取り組んでいます。
そんなアシスタントさんが次へのキャリアアップに繋げられるよう、
特性を活かした指示・指導を行ってください。

<パンフレットの制作>
料理レシピや講座案内、教室別カリキュラムなどを掲載した
パンフレットの制作を、春・秋の年2回行います。
制作は自社内の制作部か、外部のデザイン事務所へ依頼します。
撮影の手配や文章作成、全体のページ構成など、
全ての段取りの把握をお願いします。
パンフレットの内容により講座の募集数が左右されるので、
大変な作業ではありますが、それだけにヤリガイの高い仕事です。

【食に特化したイベントの企画・運営】
食に関するイベントの企画・運営を行います。
予算数千万円の大規模なイベントから、
予算数万円の小規模なイベントまで、幅広く手がけています。
これまでに行った「食」に特化したイベント実績が高く評価され、
新規開拓などの営業活動はなく、全てお客さまからの依頼で成り立っています。

◆主な仕事内容
<イベントの企画・運営>
お客さまからの依頼に合わせ、企画を考案していきます。
イベントの規模・内容などは多種多様ですが、求められるのは自由な発想。
「やりたいようにやりなさい」という社風の下、
オリジナルな企画をじっくりと練り上げてください。

イベントの運営には、数多くの業者さんやスタッフさんが関わり合います。
ブースのデザイン設計や設営・調理道具の調達・告知用チラシの段取り・
イベントスタッフの手配・イベント全体の費用管理など、
さまざまな内容を業者さんやスタッフさんと折衝を重ね、
イベント開催に向けて取り組んでいきます。
まとめ役として、積極的・主体的に行動し、
イベントの裏側を全て把握・管理する能力が必要となります。

<高級スーパーでのクッキングブースの設営・管理>
ユニー系列の高級スーパー「ラフーズコア」の毎週土日の新聞折込チラシに、
フードコーディネーター田中稔さんの料理レシピを掲載。
その料理レシピをラフーズコアの食料品売り場にて、実際に調理します。
私たちはそのイベントの、クッキングブースの設営・管理を行います。

【学歴不問】マネージメント経験者歓迎！
【こんな実務経験がある方大歓迎！】
◎主体性をもって仕事に取り組み、お客さまの要望を形にできる方。
<例・広告制作のディレクション・編集業務経験者>
お客さまと打ち合わせを行い要望をヒアリングし、
仕様・構成・ボリューム・スケジュール・納期・費用などを組み立て提案し、
実行に移せる方。

◎現場の流れをまとめ、的確に手配・管理することができる方。
<例・人材派遣会社マネージャー職経験者>
計画に基づいて、人材確保や現場の手配を行い、
現場管理者に指示を出し、工程管理を行うことのできる方。

【もとめる人物像】
・食べることや料理をすること問わず、食に興味がある方。
・飲食業界でのノウハウがある方。（店長経験者など）

※実際に調理をすることはありません。

○クッキングサロン栄
名古屋市中区栄3-15-33栄ガスビル6F
○本社
名古屋市千種区内山町3-17-11
※転勤なし
【アクセス】
○クッキングサロン栄
地下鉄東山線「栄」駅より徒歩3分
○本社
JR「千種」駅または地下鉄東山線「千種」駅から徒歩1分

フレックスタイム制
1日の標準労働時間8時間
標準労働時間帯10:00～19:00

正社員
※3カ月間の試用期間あり

月給30万円以上
※経験、能力を考慮の上、規定により決定します。
■社員の年収例
【モデル年収】
360万円/30歳・入社7年目

◆昇給年2回
◆社会保険完備（健康・厚生年金・労災・雇用）
◆交通費全額支給
◆退職金あり

＜休日・休暇＞
◆隔週休2日（土日）
◆祝日
◆GW休暇
◆夏季休暇
◆年末年始休暇
◆6カ月目以降、年次有給休暇あり
◆慶弔休暇

・東邦ガス株式会社
・株式会社ゲイン
・キリンビール株式会社
・株式会社イデックス
・ユニー株式会社（ピアゴ）
・株式会社山田商会
・株式会社魚忠
・東海テレビ放送株式会社
・タケムラ商事株式会社
・株式会社新東通信
・メルシャン株式会社
・株式会社ゼットン
・株式会社ROI
・株式会社オーバルジュニア
・日本出版印刷株式会社
・株式会社商建
・未来厨器株式会社
・有限会社ニューライズ
・株式会社セントラルパークアネックス
・株式会社マルト水谷
・株式会社シンワ
・有限会社クリック
・サンメッセ株式会社