株式会社ＴＯＫＩの過去求人・中途採用情報

創業41年の大阪名物お好み焼店「きじ」。 本場の味を東京の方にも味わっていただきたい、との思いから 丸の内にお店を構えました。おかげさまで雑誌などのメディアに取り上げられる 機会も多くなり、「きじ」の味を愛してくださるリピーターの方も増えています。 親しみやすい雰囲気なので、お客さまとの距離も近く、 「ごちそうさま、美味しかったよ！」なんて嬉しいお言葉をいただくことも。 お客さまの笑顔や声が、何にも勝るやりがいになります。 ぜひ一緒にお店を盛り上げていくメンバーとして、活躍してください。 2010年12月に港区に新店をオープンすることも決定し、 今まで以上に、お客様に愛される味やサービスの追求が大切になります。 あなたにとって、可能性を広げるチャンスが、ここには沢山あります。

本物の味を提供するお好み焼店の店舗運営スタッフ（調理・ホール）
具体的な仕事内容
洗い場、ホール、仕込みからスタートして、厨房の仕事を覚えていただきます。
ベテランスタッフが手技やコツを全て、あなたに伝授します。
当店の味を受け継いで、お好み焼きの「焼き技」を磨いてください。

ただし当店には、多店舗展開しているお店のようなマニュアルは一切なし。
サービスにおける信念やこだわりは、決して類型化できるものではなく、
お客さま一人ひとりに表情や雰囲気を読み取り、自分で考え作り出すことこそが
本当の意味でのサービスだと確信しているから。

将来的には何でもこなせるオールラウンダーとして、
活躍していってくださることを期待しています。

■■■■■■具体的なエピソード例■■■■■■

現在当店で活躍しているスタッフの一人は、
学生時代大阪の「きじ」でバイトを経験。
ラストオーダー終了間際に、ご来店いただいた旅行者の方の
「とても美味しかった」という言葉に感激したりして4年間を過ごしました。
その後、メーカーのエンジニアとして就職したものの、
ルーチンの仕事に疑問を感じ退職。
「お客様に喜ばれる真のサービスをしたい」という想いを実現させるために
「きじ」に社員として戻ってきたという経歴の持ち主です。いわく、
「マニュアルがないからむしろ、自分の考えで行動できる。お客様の表情を見て
ビールをお出しするタイミングを図ったり、年配の方なら召し上がる分量を
適宜調整したり、と。ただしそれが完璧にできるようになるには、やっぱり
5年はかかりますね」との事。

◎未経験者歓迎　飲食業界で本物の味を追及したい方
◎経験者優遇※和・洋・中など飲食店のジャンルは問いません。
（経験を活かし、お店の中心になって活躍したい方大歓迎！）
◎未経験者歓迎
◎英会話が出来る方歓迎
（海外のガイドブックにも当店が掲載されているため、
日本を訪れた外国からのお客様にもご来店いただくことが多いのです）

東京都千代田区丸の内2-7-3　
東京ビルTOKIA
【アクセス】
JR・各線「東京駅」より徒歩3分
東京メトロ千代田線「二重橋前駅」より徒歩3分

シフト制　9:00～23:00　
（所定労働時間8時間、休憩1時間）
※勤務開始日・期間はご相談下さい。
希望を考慮します。

正社員

月給23万円～30万円以上
（試用期間3ヶ月はアルバイト待遇：時給1,000円）
※経験により相談に応じます

■交通費全額支給
■昇給あり(年1回)
■賞与あり(年2回)
■残業手当あり
■制服貸与
■まかない付
■社会保険完備

＜休日・休暇＞
■月5日　※シフト制
■夏季休暇、年末年始休暇、GW休暇
■有給休暇
■慶弔休暇