株式会社はま寿司の過去求人・中途採用情報

株式会社はま寿司の募集が終了した求人

【店長・マネジャー候補】◆設立9年目。店舗拡大に伴い、20～30名採用予定。　◆現在全国75店舗展開。2011年3月までに120店舗、2010年3月までに200店舗を目指しています。　◆経験や勘だけに頼らない、徹底したシステム化を実現。接客経験を、回転寿司ビジネスで発揮しませんか？

募集背景

東証一部上場ゼンショーグループというバックボーンを活かしながら、一歩ずつ着実な成長を続けてきた当社。設立より9年を迎えて、今後さらに店舗の出店を考えています。現在75店舗を出店するはま寿司は、 2011年3月までに120店舗、2012年3月までに200店舗という目標を掲げています。今後の当社、ひいてはゼンショーグループを担う、店長・マネジャー候補を20～30名採用いたします。

仕事内容

店舗マネジメント業務。将来的には管理職・本部スタッフとしての業務をお任せします。
具体的な仕事内容
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　具体的には
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■調理、接客のアシスト
■スタッフマネジメント（シフトの管理、面接・指導、サービストークの徹底など）
■売上管理、発注管理（入店客数や売り上げの検証、予測、戦略推進）
■本部での管理（各部署の立ち上げと運営）　※店長職以上の方

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　入社後の流れ
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【店長になるまで】
■教育店での研修
2週間／店長・副店長を含め社員2～3名がいる店舗で、基礎を学びます。
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■配属店
2～3店舗を経験／時間帯責任者資格取得後、副店長になります。
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■店長
最短で半年後、未経験でも約1年で店長になることが可能です。

【店長になった後は】
毎月1回の店長会議に出席。現場が主役の当社にとって、会社の戦略会議でもあります。
店舗、売上、商品、オペレーションなど、さまざまな意見を出し合い、
商品開発に関しても、店長からも旬のメニュー（創作料理）を提案し、実際に採用しています。
ちなみに現在の業務マニュアルは、店長たちが改善して作ったものです。

対象となる方

◎高卒以上　◎接客経験をお持ちの方（業界未経験可）　※要普免
【必須条件】
◎高卒以上
◎接客経験をお持ちの方（アルバイト経験歓迎）
※店長経験をお持ちでなくても、接客や調理の経験をお持ちの方歓迎

【歓迎条件】
◎飲食店店長としてマネジメント経験をお持ちの方
◎飲食業界や経営に興味があるという方
◎急成長中の会社とともに、自分も成長していきたい方

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　こんな方をお待ちしています
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○「多くのチャンスがある環境で、自分の実力を試したい」
○「店舗マネジメントから経営まで、幅広い仕事を手がけたい」
※『挑めるフィールド』タブもご覧ください。

勤務地

東京都、千葉県、神奈川県、埼玉県、栃木県、静岡県、愛知県、三重県の各店舗
※U・Iターン歓迎。
※社宅・独身寮完備。
※マイカー通勤可。
※将来的には、全国店舗へ転勤の可能性があります。

【本社】
東京都港区港南2-18-1　JR品川イーストビル（JR線他「品川駅港南口」直結）
【最寄駅】
店舗により異なります。

勤務時間

シフト制（所定労働時間8時間、休憩60分）
※営業時間は、店舗により異なります。

雇用形態

正社員
試用期間：1カ月
※給与や待遇に差異はありません。

給与

月給18万6800円～月給45万円
■社員の年収例
【年収例】
720万円以上（月給45万円）／35歳課長
500万円以上（月給31万2000円）／28歳店長
420万円（月給26万2000円）／28歳

待遇・福利厚生・各種制度

■昇給年1回（4月）
■賞与年2回（6月、12月）※2009年度実績4カ月支給

■各種手当
住宅、家族、通勤、移転、残業、単身赴任

■社会保険
健康保険、雇用保険、労災保険、厚生年金保険

■各種制度
財形貯蓄、退職金、社員持ち株、従業員食事補助、
社宅・独身寮、転勤補助（転勤時は引越し費用を支給）等
※単身赴任者には別途3万円の手当支給。家具付きマンションの家賃も全額会社負担。

<<安心の住環境制度>>
将来的に転勤の可能性がありますが、住まいの心配は不要です。
社宅・独身寮を完備し、転勤時は引越し費用を支給します。
また、家具付きマンションの家賃も、会社が補助します。
さらに、単身赴任者には別途3万円の手当を支給。
※詳細は会社説明会、面接にてご説明します。

休日・休暇

＜休日・休暇＞
週休2日制（月8～10日交替制）
夏季休暇・冬季休暇・年次有給休暇・移転休暇・リフレッシュ休暇・慶弔休暇
※年間休日115日

企業の特長

■グループ力を活かした、こだわりの戦略が強みです■

【こだわりその1】
国内外店舗数4018店舗（2010年6月末）というゼンショーグループの
規模感を活かし、厳選された米、海苔、魚、野菜などの原材料を使用。
また、MMD（マス・マーチャンダイジング・システム）を導入し、原材料の仕入
から食品加工・物流・店舗での販売までの一貫した自社管理を実現しています。

【こだわりその2】
「新鮮でおいしい寿司を食べていただきたい」という思いから、当社ではお皿にICチップを内蔵。
鮮度管理システムにより、一定時間を経過した商品はレーンから自動的に撤去される仕組みになっています。

【こだわりその3】
ファミリーでも、お一人さまでも、タッチパネルシステムで楽しく気軽に注文していただけます。
もちろん、何か分からないことがある場合は、スタッフがすぐに伺う体制をとっています。

★「安心・安全で美味しいものを、手軽な価格で提供する」
という理念をさらに広げるため、一層の進化を目指します。