株式会社浅草むぎとろの過去求人・中途採用情報

お客さまはもちろん、働く社員も大切にしながら拡大していきたいと考えています。 もちろん、各店長には大きな裁量権を与えていますので、 事業を創っていく一員として、ダイナミックさを感じながら活躍してください。

『築地活鮮市場』において、店舗マネジメント・調理作業・数値管理・人材育成・発注業務・販促など
具体的な仕事内容
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　具体的には
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仕入、調理、品質管理、接客はもちろんのこと、
売上管理、アルバイトスタッフの教育・管理をお任せします。
どの店舗も、客席数は多くて110席程度。
全体が見渡せる規模感だからこそ、
隅々まで行き届いた真心のサービス提供ができます。

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　ポジション
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はじめは店長候補として3月間、運営方法やオペレーション業務などを
身につけていただきます。もちろん、その際にも改善策や
「もっとこうすればサービスが良くなるのでは」といった意見は大歓迎。
経験に応じて、早い段階から店長業務をお任せしていく予定です。

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キャリアステップ
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「副店長」⇒「店長」⇒「マネジャー」⇒「これからつくっていきます！」
※正直に伝えます※
今すぐに「マネジャー」のポジションが空いているわけではないのですが、
今後順調に店舗が増えていけば、間違いなく新たに必要になるポジションです。
このような人事制度もしっかり整えていきますので、信じてついてきてください。

【学歴不問】　飲食業界での店舗管理経験をお持ちの方　※リーダー経験のみをお持ちの方も、大歓迎！
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　具体的には
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・一緒に事業部を成長させることに力を注いでくれる方
・飲食業が好きだ、飲食業でずっとやっていきたいという気概をお持ちの方
・「ヒト・モノ・カネ・時間・情報」を扱うマネジメント経験をお持ちの方
・アルバイト教育など、人の成長を楽しめる方

※和食調理経験をお持ちの方、歓迎！
※店長未経験の方も歓迎します！

東京都内にある『築地活鮮市場』のいずれかの店舗にて勤務いただきます。
※転居を伴う転勤はありませんが、6店舗内での異動はあります。

■丸の内北口店（80席）／東京都千代田区丸の内1-7-6
■大手町店（110席）／東京都千代田区大手町2-5-6
■丸の内南口店（58席） ／東京都千代田区丸の内1-10-12及び13
■三陸港店（35席）／東京都千代田区大手町2-5-13
■馬喰町店（62席）／東京都中央区日本橋馬喰町1-4-3
■上野アメ横店（72席）／東京都台東区上野6-11-18

【本社】
東京都台東区雷門2-2-4

シフト制（所定労働時間 8時間、残業あり、休憩 90分）

※店舗の平均営業時間　11:30～14:00、16:30～23:30
※時間帯は店舗により異なります。

正社員
試用期間3カ月

店長候補　 ：月給35万円以上
副店長候補：月給30万円以上

※年齢・前給を考慮の上、優遇いたします。

■給与改定年1回
■交通費全額支給
■社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金）
■制服貸与

＜休日・休暇＞
■月に6日～7日（夏・冬に特別休暇有り）
■有給休暇
■慶弔休暇