株式会社ＳＡＮＫＯ　ＭＡＲＫＥＴＩＮＧ　ＦＯＯＤＳの過去求人・中途採用情報

◆◆　事業拡大に伴う増員募集　◆◆ 「東方見聞録」「月の雫」「金の蔵Jr.」など、一度は行ったことのある店舗を、 全国に180店舗展開している、三光マーケティングフーズ。 『食を通じて、世の中を幸せにする』というビジョンを軸に、 和食からイタリアン、点心まで、幅広いジャンルを展開。 常にお客さまのニーズを捉えた、独自性溢れるフード文化を生み出しています。 現在、セルフスタイルのうどん「楽釜製麺所」や、 丼事業「東京チカラめし」をスタートさせ、より一層、事業を拡大しています。 今後「東京チカラめし」を2週間に1店舗オープンしていくことに伴い、増員募集を行います。

キャリアアップのチャンスが大いにある！店舗運営マネジメントをお任せします！
具体的な仕事内容
【募集業態】
多くの業態を扱っていますので、
あなたの可能性を活かすチャンスが大いに広がっています。

（1）居酒屋（高単価業態・低単価業態）
現在、外食業界の主流となっている低価格業界から、高価格業態まで、
お客さまのニーズに合わせて、数多くの業態を運営しています。
業態によって、さまざまな知識を習得・発揮することができます。
※低価格居酒屋は、1カ月に2店舗オープンさせていきます。

（2）東京チカラめし（焼き牛丼とカレーの店）
2011年6月9日に、1号店がオープンしたばかりの新業態。
今後2週間に1店舗のペースでオープンしていく予定ですので、
複数店舗を管理・マネジメントするチャンスがあります。

（3）イタリアンカフェバール（本格ピッツア）
7月にオープンする新宿駅構内を1号店とし、
本格ピッツアを低価格で提供する店舗を展開していきます。
その立ち上げメンバーも募集中です。
ゼロから作り上げていく段階ですので、自分のアイディアを形にできるチャンスがあります。

（4）楽釜製麺所（さぬきうどん）
味よし、喉ごしよしのこだわりを提供。
東京・神奈川を中心に、2011年のうちに確実に5店舗は出店していきます。

【将来は各店舗約20～80人のトップへ】
経営スキルを身に付けるために、
売上管理やアルバイトの採用・教育・マネジメント、食材の仕入れ、
店舗売上の管理など、幅広く経験していただきます。

【明確なキャリアパス】
新業態を積極的に展開し、外食業界を牽引する当社は、
社員の活躍を店長に留まらせるのではなく、現場で培った経験をもとに、
会社の経営に活かしていただきたいと考えています。
そのため、積極的にキャリアアップできる環境を整えています。

■一般
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■副店長
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■店長（B→A→S）※2：6：2の割合で、ランク分けされています。
　▼
■地区統括（B→A→S）※2店舗の管理を行います
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■ここから3つの道がございます
（1）国内経営幹部コース
　エリアマネージャー（10店舗の管理）、商品企画、商品開発、FC事業、
　教育・研修、人事・総務、営業推進、マーケティングなど
（2）海外経営幹部コース
（3）業務委託型独立コース

店舗のサービスを向上させて売上実績をあげていけば、昇進が可能です。
年齢を問わず、実力をお持ちの方を積極的に管理職へ登用します。
（2カ月に1回、実績により次のステップへいけるチャンスがあります。）
頑張りが確実に給与にも、給与にも反映されます。）

◎異業界出身の方　◎同業店長経験者　◎店長の先のキャリアのチャンスをつかみたい方　◎第二新卒歓迎
【以下のような経験をお持ちの方歓迎します！】
■外食業界における就業経験
　仕事の流れや、これまでの経験で培ってきたお客さまのニーズ・ご意見を、
　店舗運営に活かすことができます。
■店舗マネジメント経験
　競合他社を含めて、現在、低価格店舗が主流になっています。
　他社との差別化を図るためにも、当社独自の付加価値を考え、ご提案いただきたいと思います。
■営業経験
　店舗の売上や営業利益をあげるためには、宴会数を獲得する必要があります。
　また、商圏ニーズをとらえ、それらに日々応えていくことは、提案営業に似ています。
※ブランクがある方も歓迎しています。

【業界・職種未経験でも経営スキルが身につく】
実際に中途で入社した社員は、異業界出身者多数！
その背景には、優秀な人材を育てる『研修制度』があります。

・調理技術研修
　グランドメニューやおすすめメニュー、新商品など、店舗に新しく導入する際に行います。
・資格取得研修（防火管理資格／食品衛生資格）
　防火管理や食品衛生の資格取得を目指し、基本知識から実用部分まで幅広い知識やスキルを習得します。
・マネジメント研修
　予算の立て方、売上のつくり方について、ノウハウを共有し、管理職としてのスキルを身に付けます。
・考課者研修
　スタッフを評価するために必要な評価体系を理解し、考課者としてのスキルを習得します。
・外部研修
　個人の適性や能力・志向に合わせ、今後のキャリアパスに合った外部研修を受講。
　社内では学べないことを外部で習得しています。

東京都内、神奈川、千葉、埼玉など
※各店舗ともに最寄駅すぐ！
※転居を伴う転勤はありません。

【今後オープンが決まっているエリア】
大宮、新宿、渋谷、上野、川崎、横浜など
【本社】
本社／東京都豊島区南池袋3-9-5　サトミビル1階

【最寄駅】
JR・地下鉄各線「池袋駅」

1カ月単位の変形労働時間制
月間所定労働時間　176時間
※担当エリア・店舗により営業時間・勤務時間帯は異なります。

正社員
試用期間：3カ月

固定給月給23万～40万円＋インセンティブ
※経験、能力を考慮の上、決定します。
※2011年7月より、固定給に加えて、売上が給与に反映するインセンティブ制度を導入。
　結果が給与にしっかり反映されるシステムです。

【昇給・昇格】年4回
※直近2カ月の結果により、3カ月に一度、昇給・昇格のチャンスがあります。
【インセンティブ】毎月の給与に反映
【手当】通勤手当、業務手当（時間外、深夜、休日）、職務手当（役職者）
【保険】健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険
【その他】社内持株制度、社員寮完備、食事補助、社宅（単身者）、定期健康診断・人間ドック
【研修制度】導入研修・階層別研修・マネジメント研修

＜休日・休暇＞
週休2日制（8～9日／月）
慶弔休暇
年次有給休暇（10～20日／年）
※年間休日105日

下記のように、右肩上がりの成長を遂げています。
今後も、さらなる成長を目指しているため、挑戦心を持った方を採用したいと考えています。

■売上高／262億9400万円（前年同期比4.6％UP↑）
■売上総利益／197億4700万円（前年同期比4.6％UP↑）
■営業利益／25億9400万円（前年同期比8.6％UP↑）
■経常利益／25億5300万円（前年同期比5.3％UP↑）