大起水産株式会社の過去求人・中途採用情報

魚介類の卸売業として事業をスタートした当社。 設立から36年が経ち、今では20店舗以上の回転寿司チェーンを抱えるまでとなりました。 近年の出店実績としては、11年度に3店舗、12年度もすでに1店舗。 将来的な計画としても、今秋の新事業に加え来年春の新店計画なども進んでいます。 3年後までの目標は全30店舗体制。 これから入社いただくあなたにご用意できるポストはたくさんあります。 異業態や異業種、サービス業経験者も歓迎！ 寿司調理の経験者なら、素早いキャリアアップも可能。 当社が掲げる「鮮度がごちそう」というポリシーのもと、 事業を拡大していく当社の店長候補として、お客さまが笑顔になるお寿司を提供してください。

当社が運営する各店舗において、主に調理業務をお願いします。将来的には店長としての活躍を期待します。
具体的な仕事内容
入社後は、『技術』『接客』『販売』の３つのノウハウを覚えることからはじまります。
経験者はすぐにでも次のステップに挑戦できますし、
未経験者の方でもイチから学べる環境です。

◆技術…魚のさばき方からお寿司の握り方。天ぷらなどの調理。魚に関する知識全般の習得。
◆接客…基本マナー。店舗マネジメント。スタッフ管理の技術の習得。
◆販売…有名百貨店や直営流通センターでの実販売。販売ノウハウの習得。

【店長になるまで】
経験がある方でしたら、すぐにでも店長を目指せる環境！
店舗で調理をしながら、接客知識・店舗マネジメント・販売ノウハウを覚えてください。

未経験の方でしたら、最初の目標は「魚をさばくこと」。
店舗での業務をこなしていくうちに、次々とできることが増えていきます。
未経験からはじめて、27歳で店長になった先輩もいますので、
やる気と向上心を持って、チャレンジしてください！

【学歴・経験不問】◎お寿司をはじめとした調理経験者優遇！ ◎未経験者歓迎！
◎調理経験、飲食業経験がある方は優遇します。

【このような想いをひとつでもお持ちの方はぜひ一度、ご応募を！】
★とにかくお寿司が好きだ！
★職人と店長、両方の道を極めたい！
★お客さまの表情が見える仕事がしたい！
★しっかりとした経営ノウハウを学びたい！
★安定した環境で、店長を目指したい！
★福利厚生がキチンとしている所で働きたい！

◆お寿司が好きな方
◆料理経験がある方
◆コミュニケーション能力に自信がある方
◆将来の店長候補として活躍できる方

大阪・兵庫・奈良を中心とした各店舗
※勤務地は希望に応じます
※マイカー通勤可（応相談）
※U・Iターン歓迎
※正社員登用後は住居移動を伴う転勤があります

9:00～23:00の間でシフト制（休憩60分）

正社員／契約社員
契約社員の場合、12カ月ごとの更新
※正社員登用の可能性もあります。

正社員　…月給24万～35万円
契約社員…月給20万～30万円
※経験や能力によって優遇します。

■賞与
年2回

■昇給
年1回
■社員の年収例
年収例500万円/入社4年目・店長

◆役職手当
◆退職金制度
◆各種社会保険完備（厚生年金保険、健康保険、雇用保険、労災保険）
◆交通費全額支給
◆研修制度有り
◆マイカー通勤可（応相談）

＜休日・休暇＞
◆週休制（月平均8日）
◆慶弔休暇