Ｔ＆Ｈコーポレーション株式会社の過去求人・中途採用情報

2010年2月に設立された当社。それからわずか2年余りで、 東京のベッドタウンである柏市の繁華街に、すし酒場『海ぼうず』と 大衆酒蔵『宝船』の2店舗を構えるまでに成長しました。 2店舗の経営は順調そのものですが、社長の挑戦はまだまだ始まったばかり。 今後は魚を主体とした事業だけでなく、和・洋・中などの新業態や、 飲食事業ではない新事業にも手を広げ、本部の設立やグループ会社化を目指しています。 そこで今回お迎えする方には、まずは既存店の店長として、そしてゆくゆくは 会社の幹部として新事業や新業態の立上げにも携わっていただきたいと考えております。 飲食業の経験は、なくても構いません。 社長が持つ大きな夢に向かって、ともに歩んでくれる方、 持ち前のやる気や前に進もうとする力で事業の成功に手を貸してくれる方、 そんな方であれば大歓迎です。 夢に向かってがんばるあなたからのご応募をお待ちしております。

店長候補として、調理およびホール業務をお任せいたします
具体的な仕事内容
すし酒場『海ぼうず』または、大衆酒蔵『宝船』にて店長候補として以下の業務をお願いいたします。
※未経験の方には業務を通してイチからしっかりとお教えいたします。

■具体的な仕事内容
・ホールでの接客
・鮮魚をメインとした調理業務
・お寿司の握り（カウンター内）
・新メニューの提案　
・イベントの企画　など

※お店やスタッフに慣れてきたら、少しずつ下記のような店長業務をお任せしていきます。
・社員、アルバイトのシフト管理
・予算管理、仕入管理
・売上・現金管理
・備品管理
・接客指導　など

■お店について
すし酒場『海ぼうず』：
本格的な握り寿司を一貫50円とリーズナブルな価格で提供。
船をイメージした、明るく清潔な店内はカップルにも大好評です。

大衆酒蔵『宝船』：
レトロな雰囲気溢れる大衆居酒屋。
１本80円～の串焼きなど毎日でも通いたくなるお店です。

●未経験の方、大歓迎！　◎学歴不問
※※　こんな方なら、活躍していただけます！　※※
・飲食店での接客経験をお持ちの方
・寿司店での調理経験をお持ちの方
★必須のご経験ではありませんので、未経験の方もふるってご応募ください！

※※　こんな方を、お待ちしております！　※※
・お客様にもスタッフにも、笑顔で元気よく応対できる方
・大きな声ではきはきと接客することができる方
・新しいことに意欲的にチャレンジしたい方
・独立の夢を叶えたい方
・会社の中核を担う、幹部として活躍したい方

今回の募集では飲食業の経験の有無は問いません。
なぜなら、店長として、経営者として成功するために経験は必ずしも必須ではないからです。
調理技術や接客はもちろん、売上管理などの店長業務も入店後に覚えていただければ問題ありません。
経験やスキルよりも、これまで社会人として学んできた人との接し方や仕事に対する取り組み方や、
飲食でがんばりたいという強い想いを重視します。

◎すし酒場『海ぼうず』
千葉県柏市旭町1-4-11 インシュランスビルディング7-2-102

◎大衆酒蔵『宝船』
千葉県柏市旭町1-4-17 前澤ビル2F
【アクセス】
JR常磐線、東武野田線「柏駅」より徒歩3分（『海ぼうず』、『宝船』両店とも）

◎すし酒場『海ぼうず』
10:30～23:00

◎大衆酒蔵『宝船』
14:30～24:30

正社員
※試用期間2カ月

◎すし酒場『海ぼうず』
月給28万円以上
試用期間：月給25万円
店長昇格後：月給35万円以上＋歩合給

◎大衆酒蔵『宝船』
月給25万円以上
試用期間：月給22万円
店長昇格後：月給30万円以上＋歩合給

●交通費全額支給
●歩合給（店長昇格後）
●役職手当
●食事手当
●制服貸与
●社内独立支援制度

＜休日・休暇＞
●すし酒場『海ぼうず』：週休1日制
　 大衆酒蔵『宝船』：隔週休2日制
●GW、夏季休暇、冬期休暇（各4日）