株式会社ピューターズの過去求人・中途採用情報

株式会社ピューターズの募集が終了した求人

（1）ホール／（2）キッチン

正社員

募集背景

焼肉チャンピオンなどの有名店を国内に19店舗、海外にも1店舗を展開している株式会社ピューターズ。 1997年の創業以来、業界に先駆けたレストランを創り続け、「MASA’S KITCHEN 47」はミシュラン東京で一つ星を獲得しました。これによってお客様の数も増しているため、体制強化は不可欠。ハイクラスの店舗で勤務したい方を、今回の募集でお迎えできればと思っています。

仕事内容

（1）ホール・サービススタッフ業務／（2）調理・調理補助・仕込みなどのキッチン業務
具体的な仕事内容
【具体的には】
（1）ホール業務は…
高いホスピタリティで、お客様に愛されるお店づくりをお願いします。

（2）キッチン業務は…
シェフを務める鯰江真仁（なまずえまさひと）のもと、
調理に紐付くあらゆる仕事をお任せします。

【店舗の特徴】
「MASA'S KITCHEN 47」のコンセプトは、
旬の素材の持ち味を最大限に引き出しつつ、
優しく繊細な味わい、そして時には大胆な味わいを提供すること。

伝統の技法を駆使しつつも、洋のエッセンスを取り入れながら
枠にとらわれない中華の世界を表現しています。

北京・広州といった地域性にはこだわらず、
各地で人気の中華を集約させているのも特徴と言えるかもしれません。

店内は40席～50席で、客単価10000円～15000円。
店舗のHPもありますので、よろしければぜひご覧ください。
http://www.masas-kitchen.com/

【さまざまなキャリアの選択肢があります】
当面は「MASA'S KITCHEN 47」での業務に携わっていただきますが、
将来的には店長にステップアップすることも可能。

他店舗への異動もあり得ますし、店舗開発をはじめとした
運営側に近い仕事に関わっていくチャンスもあります。
もちろん、ずっと現場で活躍していただいてもかまいません。

あなたの適性や志向性に合った選択肢を、できる限り提供させていただきます。

【運営点一覧】
「焼肉チャンピオン」焼肉 ※5店舗
「MASA’S KITCHEN 47」中華料理
「17番」ピザが自慢のバール
「18番」スペインバル
「松栄」江戸前寿司
「松下」バー
「松虎」バー
「松玄」蕎麦割烹 ※3店舗
「炉ばた屋」炉端焼きの店
「立呑屋」立ち呑み
「プレハブ酒場」静岡おでんに富士宮焼きそば
※「松玄　ニューヨーク」はかつてニューヨークタイムズで星を獲得

対象となる方

【高卒以上】（1）接客経験をお持ちの方／（2）調理経験をお持ちの方（目安として1年以上）
和・洋・中華などのジャンルは問いません。
アルバイトでホールもしくはキッチン業務に関わっていた方でもかまいませんが、
その場合は数年のキャリアと見習いレベルのスキルが必要になります。

≪こんな方が活躍できます≫
○ソムリエの資格を持っている方（もしくは取得したい方）
○ハイクラスのクオリティを追求したい方
○お客様にサプライズを与えるのが好きな方
○知識と感性を磨いていきたい方

≪キッチン業務で歓迎するスキル≫
○中華料理店での調理経験がある
○創作料理を作ることができる

勤務地

東京都渋谷区恵比寿1-21-13　コンフォリア恵比寿B1
◎MASA'S KITCHEN 47にて勤務していただきます
JR「恵比寿駅」東口より徒歩5分

勤務時間

10：00～24：00（シフト制・休憩あり）

雇用形態

正社員

給与

月給23万円以上
※経験やスキルを考慮した上で決定します

■賞与
年2回

■昇給
年1回

待遇・福利厚生・各種制度

交通費全額支給
制服貸与
社会保険完備
食事補助
健康診断年1回
インフルエンザ予防接種

休日・休暇

＜休日・休暇＞
定休日（月曜日）
GW
夏期休暇
冬季休暇
その他当社規定による