株式会社中華・高橋の過去求人・中途採用情報

1953年の創業以来60年にわたり、高級中華食材の卸売業を行ってきた中華・高橋。 フカヒレを中心とした3000品を取り扱い、安定した業績を誇っています。 しかし競合も多く変化の激しい時代において、このままでいいとは思っていません。 既存の事業だけではなく新しい可能性を広げ、日本の「食」に大きな影響を与える存在になりたい―。 そこで、これまでにない販路を開拓していく「事業開発部」を立ち上げました。 これまでの歴史から新たな出発をし、これからの60年をスタートする 当社の未来を担う部署の中核メンバーとなる方を募集します。 ※複数名（2名）採用を予定しています。

【新事業】これまで取引のなかった企業や業界へ食材・メニューの提案を行い、新たなビジネスを創造します。
具体的な仕事内容
■ミッション
幅広い料理や商品、様々なシーンで当社の既存商品と新規開発品を使用してもらうために、
当社がこれまで取引のなかった大手食品メーカーやコンビニエンスストア、
外食チェーン企業等との新規取引を推進する、「事業開発部」の中核メンバーです。
新メニューや商品の提案、それぞれの顧客にマッチした商材の発掘・調達も行います。
営業の仕組みづくりから提案内容の立案まで、
すべて既存の手法に頼らずに新しく切り拓いていく姿勢が求められます。
原材料調達や商品開発に深く入り込み、新しい視点を提供できるよう、
あなたのこれまでの経験を活かしてください。

■営業先
既存営業部が担当している、中華料理レストラン以外の一般外食／食品メーカーが顧客となります。
和食・洋食、カフェ、ファストフードなど業態を問わず、また外食企業であることも問わず、
可能性のある顧客を創造してください。提案内容に決まりはありません。
お客様の事業内容・メニューや商品ラインナップを把握し、創造性を発揮し、
ここにしかない提案を生み出していきましょう！
基本的に大手企業に対する提案を行うため、提案金額は数千万～億単位。
提案を練り、実現していく過程はある程度時間がかかりますが、受注に至れば大きな売上を生み出せる仕事です。

■配属部署について
食品会社出身の顧問、食品商社出身の事業部長、
営業課長（30代）、営業メンバー2名（20代）の5名体制です。
ここに新戦力を加え、本格的に事業をスタートします。

■組織の今後とキャリアについて
5年以内に組織も大幅増員し、既存事業に匹敵する売上を生み出し、
名実共に当社の柱となる事業に育てていきたいと考えています。
そこにはもちろん、経験者であるあなたの力が欠かせません。
ゆくゆくは営業マネージャーとしての活躍を期待します。（※一般営業職も同時募集）
まったく新しいビジネスで仕組み作りからのスタートのため、厳しさも感じるでしょうが、
それを乗り越えて事業に貢献していただけた成果は、ポジション・待遇面という形でもしっかりと評価していきます。

【大卒以上】食品業界での法人営業経験がある方
【下記のような経験をお持ちの方を、強く歓迎します】
◎販路拡大など戦略的に新規顧客開拓を行ってきた方
◎顧客のニーズに応じた商品企画・提案を行った経験がある方
◎輸入商社などで原材料調達の経験がある方
◎新事業の立ち上げ経験がある方

【このような意欲の高い方が活躍できます】
◎食品業界で、もっと新しいことをしたいと考えている方
◎既成概念にとらわれず、ゼロから新しい組織を作っていきたい方
◎アイデアを発揮して、新しい商品作りを仕掛けたい方

営業センター／東京都江東区三好4-7-18
※転勤はありません。
【最寄駅】
東京メトロ半蔵門線・都営大江戸線「清澄白河」駅

8：30～17：30（所定労働時間 8時間、休憩 60分）
※月20時間のみなし残業となります。

正社員

月給30万～40万円
※経験・能力により相談の上決定します。

■賞与
年2回（7月・12月）

■昇給
年1回（5月）
■社員の年収例
年収500万円／38歳（入社8年目・月給37万円）
年収710万円／37歳（入社7年目・月給48万円）

交通費全額支給
社会保険完備
家族手当
休日出勤手当
役職手当

＜休日・休暇＞
週休2日制（日曜日＋月3回土曜日）
祝日
夏季休暇
冬期休暇
有給休暇
※業務内容に応じて、当番業務が生じる可能性があります（手当あり）

当社は、仕入れから物流、メニュー開発支援、製造、小売、
さらには中華料理専用ウェブサイトの運営まで行い、
日本の中華料理専門食材の大きなシェアを担っています。
特にフカヒレに関しては、圧倒的な国内シェアを誇ります。

そこに至るまでには、60年の長きにわたり様々な努力がありました。
乾燥したフカヒレをレストランなどで利用するために7～10日かかっていた時代に、
すぐに利用できる加工方法を発明。
その後、当社が扱うフカヒレへのニーズが右肩あがりに増え、
日本の中華料理にフカヒレが普及する礎を築き、現在のシェアに至ってるのです。
また、この度の新事業では、これまでに取引のなかった企業に商品の提案を行い、
新たなビジネスを創造していきます。
いつの時代にも市場に新たなものを生み出し、業界を牽引する存在なのです。

2013年3月、フジテレビ系列「超潜入! リアルスコープHYPER」の
『激変する横浜中華街の謎全て解明SP』の企画内で、
当社の本吉工場におけるフカヒレ製造加工工程が紹介されました。
マスコミからの注目も高まっており、より一層新たなことにチャレンジしていきます。