株式会社中納言の過去求人・中途採用情報

株式会社中納言の募集が終了した求人

将来の幹部候補（調理師／ホール）

正社員
5名以上採用

募集背景

社名と同じ名を冠した伊勢海老料理店「中納言」をはじめ、本場イタリアン「オステリアガウダンテ」、鉄板焼「炫（ひかり）」など、多彩なフードブランドを展開している当社。中でも今回は、現在運営する計7店舗の「中納言」での増員募集です。飲食事業のプロフェッショナルとして39年の歴史を誇る和食レストラン、そのサービスクオリティをより高めていくため、あなたの経験、スキルを発揮してください。

仕事内容

【1】調理師　【2】ホールスタッフ
具体的な仕事内容
天然の伊勢海老を主役に、
最高の食材と調理法を用いて、天然食材だけが持つ旨味をふるまう…
30年以上の歴史を誇る、活伊勢海老レストラン「中納言」。

◎入社後は、将来の幹部候補として各業務に取り組んでいただきます。
◎30代前半の若手料理長も活躍しているなど、年齢・社歴にこだわらないポストアップが可能です。

【1】調理師
造り場、焼き場、炊き場など、和食技術を存分に学べる環境をご用意しています。
業界経験者の方はまさに本領発揮の場。
また、他ジャンルから挑戦を決めた方も経験を活かしながら、
別分野を知るからこその、新鮮な視点を強みにスキルを高めてください。
将来的には、調理場の総指揮、スタッフのマネジメントをお任せする
「料理長」へのキャリアパスもご用意しています。

【2】ホールスタッフ
接客・サービス業務を通じて、最高の店舗づくりに取り組んでください。
30年以上の歴史を誇る本格和食レストランが磨き上げた、正しく美しい所作を身につけることができます。
こちらもまた、店舗オペレーション、ホールスタッフの管理・マネジメントなど、
ゆくゆくは「店長」としての活躍を期待しています。
まずはこれまでの経験を活かしながら、じっくりと中納言流のスタイルを吸収してください。