株式会社ちえ蔵の過去求人・中途採用情報

－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－ ◆目指すは「10年間で200店舗展開！」～事業拡大のための増員募集です。 －－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－ 2007年の設立から6年間で、惣菜店6店舗、レストラン1店舗を展開するまでに成長したちえ蔵。 今年の10月には、これまで各店舗で行ってきた仕込みを一カ所でまとめて行う「セントラルキッチン化」、 11月には北千住で、定食が食べられるカウンターを併設した「イートインタイプの惣菜店」の開店など、 新しい取り組みの実現が決定しています。 さらに、これまで培ってきたノウハウをもとに、今後はFC展開も予定。 「10年間で200店舗展開！」を目標に、事業拡大に取り組んでいきます。 「自分の手で会社を大きく育てていきたい！」そんなあなたのご応募お待ちしています。

当社の運営する都内店舗で経験を積んでいただいた後、当社の幹部候補としてご活躍いただきます。
具体的な仕事内容
【具体的には】
入社後はまず、当社が東京都内で運営している惣菜店にて、
「店舗スタッフ　→　店長候補　→　店長」とステップアップしながら、経験を積んでいただいた後、
幹部候補として、「複数店舗の管理」「新店立ち上げ」「新規事業の開拓」といった業務をお任せしていきます。

【入社後の流れ】
業界・職種まったくの未経験の方が入社した場合の
「入社後の流れ」と「業務習得の目標期間」は以下になります。
※経験・スキルをお持ちの方には、下記目標期間にこだわらずどんどん仕事をお任せし、
　即戦力としてご活躍いただきます。

▼店舗スタッフ／目標：入社時～3カ月
　まずは当社が運営する惣菜店にて、お惣菜の調理・販売、スタッフの管理といった業務を経験します。
　お惣菜の種類は約40種類、スタッフ数は1店舗15名程度となります。
▼店長候補／目標：3カ月～6カ月
　既存店の店長について、店長の業務を覚えていきます。
　◆◇◆　店長の業務　◆◇◆
　■スタッフの管理（教育指導、シフト管理など）
　■食材の発注
　■在庫管理
　■売上管理
　■パート・アルバイトの採用
　■調理
　■販売　など
▼店長／目標：6カ月～2年
　1店舗の運営を担う店長として、上記業務に携わり、経験を積みます。
▼幹部候補／目標：2年～3年
　店舗で経験を積み、スキルを身につけていただいたら、
　会社全体の業務を俯瞰し、経営にも関与する「幹部候補」としてご活躍ください。
　あなたの得意分野や興味・志向に応じて、
　■複数店舗の管理
　■新店立ち上げ
　■新規事業の開拓　
　といった業務をお任せしていきます。
▼「役員に昇進！」または「“のれん分け”で独立へ！」／目標：3年

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◆業界・職種未経験者が活躍中です！
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前職は「人材派遣会社の営業職」「食品メーカーの営業職」など、
当社では、業界・職種未経験の社員が活躍中！
「まったく経験がないから…」と躊躇せず、興味・意欲のある方はぜひチャレンジしてください！

【業界・職種未経験歓迎】■高卒以上　■要普免　※第二新卒歓迎　※正社員経験がない方歓迎
【こんな方を求めています】　※一つでも当てはまる方はぜひご応募ください。
■「新しいことに挑戦したい！」というチャレンジ精神がある方
■新しいやり方や他者の意見などを素直に取り入れ、実行に移せる方
■一緒に働くスタッフを大切にできる方
■仕事を通してスキルを身につけたい方
■努力と実績を正当に評価してくれる企業で働きたい方
■「仕事をするからには、役員以上を目指したい！」と考えている方
■「将来は独立起業したい！」という夢をお持ちの方

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◆将来独立したい方も歓迎！～「のれん分け制度」も有～
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「将来、独立して店舗を経営したいので、ちえ蔵で勉強したい！」
そんな方も大歓迎です！
希望のある方には、のれん分けして、店舗経営のノウハウを伝授するなど、
当社では、社員の独立を支援しています。
実際、のれん分けにより独立し、店舗を経営している元社員が2名います。

東京都内の下記いずれかの店舗
※U・Iターン歓迎

■亀有店（惣菜山口）：東京都葛飾区亀有5-28-18
■綾瀬店（惣菜ちえ蔵）：東京都足立区綾瀬3-11-19
■北千住店（惣菜かざま）：東京都足立区千住1-22-9 リッカービル1F
■金町店（おかずや金町本店）：東京都葛飾区東金町1-13-2　村上ビル1F　※
■新小岩店（おかずや新小岩店）：東京都葛飾区西新小岩1-2-7※

※金町店・新小岩店は、当社の関連会社・株式会社秀蔵が運営しているため、
株式会社秀蔵への出向となります。
※出向の場合も、給与・待遇等に変わりはありません。
◆株式会社秀蔵：東京都葛飾区東金町1-13-2　村上ビル1F
　【事業内容】惣菜の製造・販売
【アクセス】
■亀有店（惣菜山口）：常磐線「亀有駅」より徒歩3分
■綾瀬店（惣菜ちえ蔵）：東京メトロ千代田線「綾瀬駅」より徒歩3分
■北千住店（惣菜かざま）：東京メトロ千代田線「北千住駅」より徒歩5分
■金町店（おかずや金町本店）：東京メトロ千代田線「金町駅」より徒歩5分
■新小岩店（おかずや新小岩店）：総武線「新小岩駅」より徒歩1分

シフト制　9：00～22：00（実働 8時間、休憩 60分）

正社員
試用期間 最長3カ月
※試用期間中、残業はありません。

月給25万円以上
※経験、能力、年齢等を考慮の上、当社規定により優遇いたします。

■賞与
年2回（8月・1月）

■昇給
年1回
■社員の年収例
月給75万円／38歳・入社3年目

■社会保険完備（健康保険・雇用保険・労災保険・厚生年金保険）
■通勤手当（上限1万円／月）
■住宅手当
■社員割引（お惣菜・お弁当半額）
■研修制度（OJT、外部研修受講　など）
■一部制服貸与

＜休日・休暇＞
■週休制（曜日はシフトによる）
■年次有給休暇
■夏季休暇
■年末年始休暇
■慶弔休暇　など