マルデナポリジャパン株式会社の過去求人・中途採用情報

和風パスタ専門店「釜あげ　スパゲッティすぱじろう」を 都内7店舗に展開しているマルデナポリジャパン。 むやみに多店舗展開するのではなく、地域の特性に合わせた お店づくりにとことんこだわることで、着実な成長を遂げてきました。 当社のビジョンは、日本一の和風パスタ専門店になること。 今後は、年に2～3店舗のペースで出店を行い、 全国主要都市への進出とともに海外展開も視野に入れていきます。 そこで今回は、いろいろな個性と可能性を持った新しい人材を募集します。 飲食業界の経験の有無に関わらず、 「仕事を楽しみたい！」という方のチャレンジをお待ちしています。 【当社のMISSION】 日本一顧客満足度の高いイタリアンレストランを目指します。 1.常に相手の立場に立って考える。 2.愛のある接客を心掛ける。 3.プロの料理人、プロの接客集団に徹する。 4.チームワークを心掛けみんなで幸せになる。 5.外食産業を通じ地域社会に貢献する。

都内一等地に展開する直営店舗を統括・マネジメントし、売上UPのための戦略を練り、実行します。
具体的な仕事内容
【具体的には】
■直営店の店舗プロデュース
自分のお店にどう利益を生み出すか。
そのためのサービス、戦略を練り、実行していくのがあなたの役目です。
調理や接客はもちろん、売上・コスト管理、スタッフのマネジメントもお任せします。
仕事の進め方はありますが、それはあくまで基本です。
個々のスタイルを尊重する風土ですから、
自分なりのやり方、サービスをとことん追求してみてください。

事業部長への報告はもちろん必要ですが、
店舗運営においては、あくまで自由な裁量を与えています。
お客様のニーズに合わせて、新メニューを提案するなど
イタリアの食文化を日本人に合わせてアレンジしていくといった
醍醐味も存分に味わえます。

【当社ならではの魅力】
■都内一等地で勝負できる
全店最寄り駅から徒歩5分圏内という好立地にお店を構えているため、
飲食店経営が非常にやりやすいといえます。
しかしその分、いい訳ができないという厳しさも。
地域特性や客層に合わせて、お店を作っていくというやりがいは充分です。

【高卒以上】　◎仕事を楽しめる人　※飲食業界経験者歓迎　※未経験者・第二新卒も歓迎
【こんな方を求めています】
・お客様に感謝されることがうれしい方
・経営者となって、フードビジネスを深く学びたい方
・飲食業界での経験を活かして、自分の考えで店舗を丸ごと動かしてみたい方
・他業界で培ってきた経験やスキルを、新しいフィールドでとことん試してみたい方

■都内7店舗のいずれか（銀座・六本木・赤坂・目黒・恵比寿・中目黒・下北沢）
　
※配属店舗は希望を考慮します。
※各店すべて最寄駅より徒歩5分圏内です。
※転居を伴う転勤はありません。
※U・Iターン歓迎
【各店舗情報】
◆釜あげ　スパゲッティすぱじろう　銀座店
　→「有楽町駅」より徒歩5分／「銀座駅」「銀座一丁目駅」より徒歩7分
◆釜あげ　スパゲッティすぱじろう　六本木店
　→「六本木駅」より徒歩2分／「六本木一丁目駅」より徒歩10分
◆釜あげ　スパゲッティすぱじろう　赤坂店
　→「赤坂駅」・「赤坂見附駅」より徒歩3分
◆釜あげ　スパゲッティすぱじろう　権之助坂店
　→「目黒駅」より徒歩3分
◆釜あげ　スパゲッティすぱじろう　中目黒店
　→「中目黒駅」より徒歩スグ
◆釜あげ　スパゲッティすぱじろう　恵比寿本店
　→「恵比寿駅」より徒歩2分／「代官山」より徒歩8分
◆釜あげ　スパゲッティすぱじろう　下北沢店
　→「下北沢駅」より徒歩3分

シフト制
10：00～23：00 or 24:00
※店舗により異なる
※六本木店のみ／10：00～翌8：00

正社員

月給22万～50万円
※経験・能力等を考慮の上、決定します。

■賞与
年2回

■昇給
年1回
■社員の年収例
年収420万円前後（入社1年目）／月給30万円＋賞与2カ月（店長・店長候補）　※各種手当含む
年収700万円前後（入社8年目）／月給50万円＋賞与2カ月（マネージャー・部長候補）　※各種手当含む

交通費支給
社会保険完備
制服貸与
食事補助
食費手当（5000円／月）
住宅手当（2万～10万円／月）★地方出身の方応援します！
役職手当
家族手当
時間外手当
資格取得支援制度
イタリア研修（1週間～1カ月）

＜休日・休暇＞
隔週休2日制