Ｋａｒａｋａｍｉ　Ｈｏｔｅｌｓ＆Ｒｅｓｏｒｔｓ株式会社の過去求人・中途採用情報

お客様の食事嗜好への対応と食事スタイルを区別化することにより、当ホテルにおける食事の期待値を上げ、他のホテルにはない特徴付けに成功いたしました。また年間を通して食事プランにテーマを持たせ、「イベント化」することによって集客の原動力にも繋がっております。 当ホテルでの食事のクオリティ維持と、さらなる創造を求めるため、新たなスタッフを募集いたします。

お客様の期待に応える、和・洋・中の調理業務
具体的な仕事内容
＜調理スタッフ／和食・洋食・中華・パティシエ＞
和・洋・中のバイキングレストラン グランシャリオでの勤務を考えております。

■「和食」＝近年、ヘルシーで低カロリーな和食は世界的なブームになっております。当ホテルは海外からご宿泊のお客様も多いため、本場の和食・寿司・刺身などを求める声も多くメニューも充実させております。握りができる方であれば尚歓迎いたします。

■「洋食・中華」＝バイキングスタイルで提供の場合、お客様の宿泊人数・季節・料理内容により「味」「量」「スピード」が変化してきますので、その料理内容の均質化と継続性が求められます。そのような方針のもと、「洋食」と「中華」に関してはマルチに対応できる方、または対応できる柔軟性をお持ちの方を望んでおります。

当ホテルの食事提供スタイルは大きく分けて3つに分かれておりますので、内部での異動調整もあります。

和食・洋食・中華・パティシエの経験者　※「和食」は握りができれば尚可
■「和食」
和食全般の調理経験のある方
※寿司の握りができれば尚可ですが、できなくても問題はありません。

■「洋食」「中華」「パティシエ」
先ずは「洋食」「中華」どちらかの経験者で、新たな調理技術を吸収できる柔軟性をお持ちの方を歓迎いたします。

◎U・Iターン歓迎

＜定山渓ビューホテル＞
北海道札幌市南区定山渓温泉東2丁目111-2
※転勤はございません。
【最寄り駅】
地下鉄真駒内駅より無料送迎バス有
(じょうてつバス「定山渓線」各停留所から乗車可能)
※乗車時間「真駒内駅」より約40分

7:00～21:30(実働8時間のシフト制勤務)

契約社員
即日～2014年3月31日まで
以後、2014年4月1日より正社員登用もしくは6カ月毎の契約更新

月給15万～25万円
(経験考慮の上、決定いたします)
■社員の年収例
年収300万円／33歳／調理師(経験10年)

■各種社会保険完備(健康保険・厚生年金・雇用保険・労災保険)
■交通費規定支給(上限3万円/月)
■地下鉄真駒内駅より無料送迎バス有
■マイカー通勤可(当社規定) ※但し無料送迎バスを利用できる時間帯はバスを優先
■制服貸与
■勤務終了後の入浴無料
■残業手当
■寮有(委細面談)
■正社員登用制度有

＜休日・休暇＞
週休2日制

道内に定山渓ビューホテル・洞爺サンパレス・ニュー阿寒ホテルの3ホテル、道外にホテル瑞鳳・秋保グランドホテル・ホテル川久・コガノイベイホテル・ホテル古賀の井・白浜シーサイドホテル・晴海グランドホテル・ホテルコスモスクエアの8ホテルを運営。
各地で、お客様に満足と感動を与えております。