株式会社ビースマイルプロジェクトの過去求人・中途採用情報

現在は、徐々に“薩摩牛”を使った料理を浸透させながら、 全店大幅なメニュー改定を進めています。 グループ参画により組織が強固な体制に向かっていることは確かです。 今回の増員による『1店舗5名体制』の整備後は、 『残業ゼロ』『年間休日105日以上』をめざすなど体制改革は今後も続けていきます。

【1店舗5名体制】安心して店づくり・メニュー開発等を学び、店長・料理長候補として活躍してください。
具体的な仕事内容
【1】入社後のキャリア・希望勤務地選択
店長または料理長候補より希望のポジションを選択してください。
店長を選択後→調理スタッフへの転向も可能です。
◎配属先は下記「勤務先」より希望勤務地を考慮し決定します。

【2】入社後研修
既存店舗は1店舗につき店長1名、料理長1名の各1名以上の社員が在籍。
先輩のもとでゼロから学べるため、経験の有無は不問です。
牛肉に関する知識、調理技術も一から習得できます。
◎その他研修例：『グループ内のコンサルティング会社によるマナー向上研修』
『ベテラン調理師によるカットテクニック』　など

【3】店長・料理長までのステップアップ
『お客さまに最高の料理を最高のサービスで提供する』ことを果たすためなら、
人材育成、サービスの仕方、盛り付け、料理の開発、インテリア……
どんな意見も発信できることが特長です。
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自分の考えによって店やキッチンを動かす実力が備われば、
すぐにでも店長・料理長をお任せします。
◎入社後1年で店長昇格事例あり。

【4】将来のキャリアパス
出店計画を進めていくためポストチャンスは豊富。
本部へのステップアップも開けています。
■店舗スタッフ→副店長・店長→エリアマネージャー→事業部長　など
■調理スタッフ→副料理長・料理長→総料理長、商品開発　など

【高卒以上】経験は不問です。※飲食業界・サービス業界経験者は歓迎します。
【このような人物を歓迎します】
・料理人として希少価値の高い“薩摩牛”などの食材を扱いたい方
・とりわけ牛肉に関しては人一倍うるさい方
・「お店をつくるのは会社じゃない。自分だ！」と言える環境で活躍したい方
・自らの考えを発信し、実行に移したい方
・安定環境のもとじっくりとスキルを磨きながら上を目指したい方
・働きやすい環境を求めている方

大阪府内の各店舗　
※U・Iターン歓迎
※配属先はあなたの希望を考慮の上決定します。下記の勤務地よりお選びください。

■炭火焼肉銀のて
・梅新店／大阪市北区西天満2-10-2

■炭火焼肉のて
・豊中庄内店／豊中市庄内西町5-1-14
・八尾山城店／八尾市山城町5-4-18
・東住吉店／大阪市東住吉区中野2-5-25
・新金岡店／堺市北区長曽根町3048-5
・げんのへそ店／和泉市室堂町7-1
・鳳店／堺市西区鳳西町3-3-5
・初芝店／堺市東区日置荘西町1-16-10

■炭火焼市場のて
・深井店／堺市中区深井北町637-2
・さやま店／大阪狭山市茱萸木5-695
・岸和田店／岸和田市上町49-17
・泉佐野店／泉佐野市市場西2-1-23
・泉ヶ丘店／堺市南区茶山台1-2-3

■ちゃらんぽらん
・中もず店／堺市北区中百舌鳥町2-69

14:00～2:00（シフト勤務）

正社員
※試用期間3カ月（その間待遇等変更なし）

月給24万円～40万円以上＋業績給
※経験・スキルを考慮の上決定します。

■賞与
年2回

■昇給
年1回
■社員の年収例
【年収例】年収570万円（月給＋業績給＋賞与）／30歳（店長）
年収700万円（月給50万円）／マネージャー
年収900万円（月給65万円）／事業部長

各種社会保険完備
交通費全額支給
研修制度
制服貸与
食事付き
役職手当

＜休日・休暇＞
月8日以上
繁忙期振替休日
有給休暇
慶弔休暇

※年間休日100日
（2014年4月には105日に引き上げ予定）