株式会社肉の松阪の過去求人・中途採用情報

株式会社肉の松阪の募集が終了した求人

松阪牛専門レストランのキッチンスタッフ（未経験歓迎）

正社員
転勤なし

募集背景

当店の変わらぬ味覚と品質に対するお客様ののご期待に末永くお応えするため、チェーン展開に走ることなく、調理・サービスのすべてに目の届く “専門店”という業態を守り続けています。その一方、時代のニーズを敏感にキャッチしたサービスやファシリティーを若いスタッフを中心に開発中。 3年後の京阪枚方市駅前再開発にも地元の老舗レストランとして参加を予定ています。松阪牛お客様とのコミュニケーションやスタッフ間のリレーションを通じて時代の流れをキャッチし、さまざまなアイデアを発信できる、コアスタッフを募集します。

仕事内容

キッチンスタッフ業務全般をお任せします
具体的な仕事内容
【具体的には…】
松阪牛の専門店なので、メニューは「すきやき」「焼肉」「しゃぶしゃぶ」「ステーキ」がメインになります。
メニューが限られているぶん、肉料理のエキスパートを目指すには理想的な環境です。
まかないの調理は交代制で行いますので、和・洋・中のエッセンスを
身につけることもできます。

21歳のキッチンスタッフ1名以外、社員スタッフは勤続10年以上。
会社というよりは大家族的な雰囲気のもと、
自分自身の課題を見つめて、一つひとつクリアしてきました。
成長を急かしたりはしません。
自分のテーマを納得のいくまで追求してください。

対象となる方

学歴不問　◎調理経験不問
【こんな方を歓迎します！】
◎料理が好きな方
◎人を喜ばすことが好きな方
◎仕事の幅を広げることに積極的な方
◎幅広い世代の方々に接したい方
◎お客様と長いお付き合いがしたい方

選考のポイント

新しい風を取り入れることも今回の募集の目的の一つです。
調理経験、業界経験は一切問いません。互いの知識・ノウハウを共有して、
よりよいサービスを創っていきたいと考えています。

勤務地

＜さんぷら座店＞
大阪府枚方市岡東町12-3-305

＜山之上店＞
大阪府枚方市山之上北町4-17
＜さんぷら座店＞
京阪本線「枚方市」駅直結

＜山之上店＞
京阪本線「枚方市」駅より徒歩17分
京阪交野線「星ヶ丘」駅より徒歩13分

勤務時間

11：00～22：00の間でシフト勤務（実働8時間、休憩90分）

雇用形態

正社員
試用期間3ヵ月

給与

月給20万円～25万円
※勤務経歴・能力を考慮の上、決定します。

■賞与
決算賞与

■昇給
年1回
■社員の年収例
【年収例】
300万円／32歳・キッチンスタッフ（経験5年）／月給25万円

待遇・福利厚生・各種制度

●交通費支給（月額2万円まで）
●各種社会保険完備
●食事補助（昼・夜）
●制服支給
●資格取得支援（ソムリエ等）

休日・休暇

＜休日・休暇＞
●週休1日、ほか年8日
●年末年始休暇
●有給休暇
●慶弔休暇

キッチンスタッフからのメッセージ

●茨木晴甲治／ジュニアチーフ
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高校1年のときから当店でアルバイトとしてキッチンに入り、
6年目の今年に正社員として採用されました。
まだ21歳なのですが、早くから料理長をはじめ先輩方から丁寧に教えていただいたおかげで、
今では肉の焼き担当を任せてもらっています。

何といっても、本物の食材を使って練習させてもらえることがよかったです。
焼き加減、塩・胡椒の分量だけでなく、鉄板の温度は均一ではないということを学べたのは
大きかったと思います。

また、常連のお客様が多いので、「今日はちょっと味が濃かったかな」など、
お客様のストレートなご意見・ご感想がいただけるので、とても勉強になりますし、
お客様を身近に感じることができてうれしいですね。