株式会社フロンティアワンの過去求人・中途採用情報

旬の京料理を中心とした「まんまみ～や」 女性でも気軽に寄れる立ち飲み屋「ます家」など、 多種多様なジャンルの飲食店を、25店舗展開している当社。 個性豊かな店づくりが人気を集めており、 おかげさまで、順調に事業拡大中。 いま、まさに第二創業期を迎えようとしています。 今後、2年以内を目途に、5店舗の新設を予定。 それに合わせて、新しい店長・料理長候補を募集することになりました。 経験は一切問いません。 成長を続ける当社とともに新しいスタートを切ってみませんか？

店舗での接客・調理、店舗運営業務など／研修制度充実
具体的な仕事内容
【入社後の流れ】
経験者で1年、未経験者でも2年の育成期間を設けていますので、
安心して、じっくりステップアップしていくことができます。

(1)入社後5～7日間は洗い場の業務を手伝っていただきながら、
　お店の雰囲気に慣れていってください。
　▼
(2)希望や適性に合わせて、キッチンまたはホールに配属。
それぞれのチームのなかで、4～5つのポジションを経験します。
≪主な業務≫
★ホール
・お客様のご案内
・オーダー伺い
・ドリンク作り
・料理の提供
・レジ業務
・テーブルの片付けなど

★キッチン
・メニューの各種調理
・材料の仕込作業
・出来上がった料理の盛り付け
・洗い物など
▼
(3)一連の仕事を覚えたら、徐々に、発注、売上管理、スタッフマネジメントなど、店長業務をお任せしていきます。
▼
(4)店舗運営を任せられる準備が整ったら、ついに店長デビュー！
これまでの経験やあなたのアイディアをフルに活かしていただきながら、
一緒にお店を盛り上げていきましょう。

未経験歓迎！もちろん、飲食業・調理経験者大歓迎です！≪※深夜勤務含むため18歳以上の方≫
１つでも当てはまった方にとっては、最適の環境をお約束します！

◎将来自分の店を持ってみたい、独立したいという夢のある方
◎経営について学びたいと考えている方
◎お互いに切磋琢磨し合える仲間と出会いたい方
◎チームで何かを進めていくことが好きな方
◎何事にも明るく、楽しく取り組める方

技術や経験は、今は無くても全く問題ありません。
ゆっくり、じっくりスキルを積んでいきましょう。
労働基準法等、各種法令の規定により就業年齢制限が設けられている場合

東京・神奈川の各店舗

※首都圏内の場合、異動の可能性があります。
※本人の希望や同意を得た場合のみ、札幌・広島の店舗への転勤があります。

◎和・洋・中、焼き鳥などお店のジャンルや、エリアについては、
面接時にぜひご相談ください！

13:00～翌1:00（休憩1h・実働8時間）

正社員
試用期間3カ月

月給26万円～

■賞与
●賞与年2回(店舗の業績による)

■昇給
あり

●交通費支給
●休日出勤手当あり
●寮あり
●社会保険制度あり
●扶養手当あり
●従業員割引(30％オフ)
●大入り手当あり
●食事補助あり
●賞与年2回(店舗の業績による)

＜休日・休暇＞
●週休制・シフト制（月6日）
●夏季休暇
●年末年始休暇

【ます家】
やきとん・焼き鳥・おでんなど、美味しいお酒と料理で
女性でも気軽に立ち寄れる『ます家』

【おねぎや】
旬の素材と味に拘った料理と本格焼酎～ワインまで取り揃えた『おねぎや』

【咲か蔵】
創作料理が人気。カウンターや掘りごたつ席の『咲か蔵』

【燈庵】【あん庵】
豆腐と地鶏中心のヘルシーな料理で‘和’を基調とした『燈庵』『あん庵』

【函三郎】
北海道直送の魚介料理で、生け簀から捌くイカが人気の『函三郎』

【魚ます】
新鮮な魚介類をお寿司や七輪で楽しめ、地酒や本格焼酎も豊富な『魚ます』

【まんまみ～や】
イタリア語で‘お袋の味’。カップルが楽しめるおしゃれな『まんまみ～や』