株式会社魚庄の過去求人・中途採用情報

魚庄の店舗は蓮田にある本店、別館のほか、大宮店の計3店舗。 一人でも多くの方においしいうなぎを食べていただきたくて、 これからも業務を拡大していくつもりです。 そこでこのたび新たに、調理スタッフを募集いたします。

うなぎ・川魚の調理および出前配達
具体的な仕事内容
【具体的には】
■■調理経験者は■■
・うなぎの仕込みができる方は、うなぎの仕込みを中心にお願いします。
・まだうなぎに不慣れな方は、アラカルトメニューの仕込みを担当していただければと思います。
　（刺身、天ぷら、茶わん蒸し、付き出し、まかないなど）
　そこから次第に、うなぎさばきを覚えていってください。

※週末は宴会コースがメインで、平均して100名のコース料理をお出ししています。

■■未経験者は■■
・まずは出前からスタートします。そのあとサブオーダー、コイなどの川魚調理、
　うなぎ調理へとステップアップしてください。

※大体1年程度でうなぎがさばけるようになります。そこまできっちりとお教えします。
※埼玉県内最大量のうなぎを提供していると自負しています。
　このため、数をこなせますので、うなぎの調理を覚えたい方にはもってこいな職場だと思います。

【未経験者可】うなぎ職人を目指したい方
・調理経験者は優遇します
・うなぎ経験者は高待遇にて採用します。
・未経験でも大丈夫！1年頑張ればうなぎさばきまで覚えられるようになりますよ！

【以下のいずれかに当てはまる人歓迎です！】
・人と話すのが好きな方
・明るく前向きに物事をとらえられる方
・一つひとつしっかりと仕事を進められる方
・料理人としての誇りを持っている方

※U・Iターン歓迎です。

★出前業務があるため、普通自動車免許必須です。
（マイクロバスでの送迎もありますので、大型自動車免許所持者は優遇します）

人物重視の採用です。

本店／埼玉県蓮田市川島777
別館／埼玉県蓮田市西新宿6-30
【アクセス】
本店／JR宇都宮線「蓮田駅」徒歩10分
別館／JR宇都宮線「白岡駅」徒歩20分

シフト制　9：00～21：00（休憩最大2時間）

正社員

月給22万円以上
※経験やスキルにより変わります。

■賞与
年2回（8月、12月）

■昇給
年1回（4月）
■社員の年収例
うなぎ経験者　月給30万円

社会保険完備
通勤手当
家族手当
食事手当（まかない食。昼・夜の2回）
退職金制度
社員旅行（年1回）
店舗食事利用20％引き

＜休日・休暇＞
月6日休み（週1日休み＋2回休み）
夏季休暇（4日）
年末年始
年次有給休暇
慶弔休暇