株式会社ｄｏｔの過去求人・中途採用情報

今後、新店舗を続々オープンさせていくため、新戦力を募集します。 （まずは2014年5～6月に1店舗、夏以降にもう1店舗オープンの予定です）

焼き鳥専門店「Yakitori 田崎」において、調理や接客を担当します。
具体的な仕事内容
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◆具体的には……
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【串焼き未経験の場合】
まずは恵比寿店の料理長のもとで、焼き鳥を一から勉強してください。
包丁の使い方、串の刺し方、スープの取り方、焼き加減など、
一つひとつ丁寧に教えていきます。

席数18席の小さなお店なので、料理だけではなく、配膳や接客などもお任せします。
常連のお客様とのコミュニケーションを楽しみながら、
料理人としてだけではなく、サービススタッフとしても成長してほしいと思います。

【串焼き経験者の場合】
串焼き経験がある方も、まずは“田崎流”の焼き方やレシピを覚えることからスタート。
専門店ならではの細やかな技の数々は、経験者にとっても学ぶことが多いはずです！

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◆料理長への道
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『田崎』では、「見習いのうちは雑用しか任せない」なんてことはありません。
あなたの成長に合わせて、大切な工程もどんどんお任せするので、
先輩職人のノウハウを積極的に吸収していってください。
今年オープンを予定している2店舗だけではなく、
その後もさらに店舗を拡大していく予定なので、
あなたの頑張り次第では、若くして料理長になるチャンスも大いにあります。
とはいえ、半人前のうちから店を任せるようなことはありません。
チャンスをものにするためにも、まずはじっくり料理の腕を磨いてください！

【学歴・年齢不問】　◎飲食店でのキッチン経験がある方（アルバイトでも可）　◎串焼き経験者は優遇！
【キッチン経験がある方を求めています】
◎「学生時代にアルバイトでやっていた」という程度でもOK！
◎フリーターの方、正社員経験がない方も歓迎！
◎串焼きの経験がある方は優遇します！

応募条件は“キッチン経験”のみ！
「将来、独立したい」とお考えの方も、
全面的にバックアップしますので、奮ってご応募ください！

Yakitori 田崎（東京都渋谷区恵比寿西1-13-5 ブラッサム大六天1F）
【最寄り駅】
■JR「恵比寿駅」西口より徒歩2分
■地下鉄日比谷線「恵比寿駅」2番出口より徒歩1分

11：30～23：30（シフト制／実働8時間）
※金曜日は11：30～翌2：00

正社員
試用期間1～3カ月（串焼き未経験者のみ）

■串焼き経験者：月給27万円～35万円＋インセンティブ
■串焼き未経験者：月給25万円～30万円＋インセンティブ
※試用期間中は月給20万円～23万円

■賞与
あり（業績による）

■昇給
あり

■交通費全額支給
■制服貸与
■まかない無料
■売上利益報酬制度あり（役職による）

＜休日・休暇＞
月4～6日休み（店舗は月曜日定休）