株式会社三是の過去求人・中途採用情報

株式会社三是の募集が終了した求人

料理長候補、調理スタッフ、店長候補・マネージャー

正社員

募集背景

居酒屋など飲食店激戦地区の新宿を中心に、5店舗を展開する当社。この5月にも新たな店舗のオープンを予定しており、店舗展開をはじめとする組織の拡大を続けていく予定です。今後の店舗増加の展開とともに、更なるサービスの向上、社員の働きやすい環境を整えることを目的とした増員募集となります。

仕事内容

調理、メニュー考案などに関わる料理長候補・調理スタッフ、接客や店舗運営に関わる店長・SV候補
具体的な仕事内容
[調理スタッフ・料理長候補]
当社には、調理経験豊富なスタッフがそろっています。
季節に合わせ、料理長考案のメニューをオススメとして
提供している店舗も。あなたの意見にもしっかりと耳を傾け、
アイデアや経験を十分に発揮いただける環境です。

【具体的には】
・調理
・厨房スタッフの採用、教育、勤怠管理
・食材の発注、在庫管理
・新メニューの開発
など

[店長候補]
お客様と直接接する機会が多いホールは、お店の顔。
お店のオペレーションもできあがってはいますが、良いと思う案は
取り入れていきたいと思っていますので、思ったことや
気付いたことはどんどん提案していってください。

また、店長としてスタッフをまとめるだけでなく、
何でも話せる関係作りも大事な仕事です。

まずは、積極的にスタッフの輪に入って、
なんでも話せる関係を築いていってください。

【具体的には】
・接客
・スタッフの採用、教育、勤怠管理
・月次決算、予算策定
・販促企画
など

店長として店舗運営のノウハウと現場を学んで、ゆくゆくはSVなどへ
キャリアアップを目指していただきたいと思っています。

対象となる方

【未経験歓迎！】飲食店に興味のある方、経営を学びたい方、調理の幅を広げたい方を歓迎いたします！
[両ポジション共通]
・美味しいものを提供し、楽しい飲み会の場を作りたいという想いに共感してくれる方
・新しいメニューやキャンペーンなど、新しいサービスをつくることを楽しめる方
・向上心を持って、業務に取り組める方

[料理長候補・調理スタッフ]
・経験豊富な料理人の中で刺激を受けたい方
・調理師として、もっと経験を積みたい方
・自分の料理で多くのお客さんを笑顔にしたい、と思っている方

※調理の未経験の方も経験豊富な先輩が基礎から
しっかりと教えていきますので、安心してスタートすることができます。

[店長候補]
・人と接することが好きな方
・仲間と一体感を持って働きたい方
・店舗の運営だけでなく、経営も学びたいと思っている方

勤務地

◆炭火活烹三是新宿店（5月オープン）
東京都新宿区西新宿1-3-1

◆炭火活烹三是新宿西口店
東京都新宿区西新宿1-15-5 升屋ビル3F

◆炭火活烹三是渋谷店
東京都渋谷区代々木2-11-12 田中ビルB1F

◆三是寿司新宿店
東京都渋谷区代々木2-14-1 松本ビル2F

◆三是市場仲間新宿店
東京都渋谷区代々木2-16-19 玉川ビル1F

◆荒海
東京都渋谷区代々木2-16-9
【最寄り駅】
各店舗、各線「新宿駅」より徒歩約5分圏内