株式会社木曽路の過去求人・中途採用情報

創業60年以上の歴史を持ち、全国に118店舗を展開する しゃぶしゃぶ・日本料理の老舗「木曽路」。 これまでに培ってきた経験やノウハウを活かし、 今後もさらに質の高いサービスを提供していきたいと考えています。 その実現のためには、木曽路の店舗の顔となって、 最高のおもてなしを追求するリーダーが必要です。 そこで今回、店長候補を募集し、 未来のリーダーを育成することにいたしました。

接客長、料理長、スタッフをまとめる店舗の責任者として活躍してください。
具体的な仕事内容
【具体的には】
店舗の売上管理やスタッフのマネジメント業務など、
店舗のヒト・モノ・カネの管理を行う仕事です。
チラシやDMなど各種ご案内の企画も行います。

【入社後は】
まずは研修先の店舗の店長のもとでマンツーマンで指導を受け、
店長としての実務や心得などを学びます。
およそ6カ月～1年程度で店長になることができます。
また、その後もエリアマネジャーや営業部長を目指すことができ、
商品開発スタッフや本部スタッフなど、さまざまな活躍の道が用意されています。

【業務の一例】
■店舗でのおもてなし
店舗を代表する“顔”として、お客様のテーブルやお座敷を回り、ごあいさつをします。

■外商
企業の経営者や、行政機関の首長のもとに出向き、宴会コースをご案内します。
地域の有力者と顔見知りになり、役職ではなくお名前で
呼び合うくらいの親しい仲になっている店長がほとんどです。

■店長候補の育成
個々の成長度合いに応じた目標設定や、フォローアップなどを行います。
未来のリーダーを育成する重要な仕事です。

【めざせファン300人！】
木曽路の店長は、300人のファンをつくることを目標にしています。
お顔とお名前を記憶し、一人ひとりのお客様の
嗜好性に応じたサービスを提供しています。
こうした店長が持つ情報は他店とも共有していますので、
お客様が行きつけとは別の店舗にいらした場合でも、
行きつけの店舗と同様のサービスを提供することができます。
もちろん、私たちが一方的にお客様のお名前を覚えただけでは、
ファンになっていただけたとは言えません。
「○○店長」と名前で呼ばれる仲になることにより、
お客様との距離がグッと近くなり、
自分のおもてなしに対する反応をダイレクトに実感することができます。

【学歴不問】◎飲食業や販売・サービス業での実務経験がある方　◎要普通自動車運転免許（第一種）
【こんな方は特に歓迎します！】
■店長や店長補佐としての実務経験がある方
■マネジメント（スタッフのスケジュール管理や配置、接客教育など）の実務経験がある方

【こんな社員が実際に活躍しています！】
■元・イタリア料理店のシェフ（マネージャー）
■元・レストランの経営者
■元・宝石商
■元・出版社のライター
■元・ファミリーレストランのエリアマネージャー
■元・飲食店を経営する会社の営業部長

【サービスにこだわり抜く姿勢に最初は戸惑うかもしれません…でも！】
木曽路では、一つひとつの仕事の完成度や、
サービスを追求する姿勢に高度なクオリティーが求められます。
最初は戸惑う社員も多いですが、
今ではお客様に最高品質のサービスを提供する
木曽路スピリッツを理解し、高い意識で仕事に取り組んでいます。

愛知県、岐阜県、三重県にある各店舗
◎U・Iターン歓迎！
◎車通勤可！（駐車場完備）※店舗により異なります。
◎東海エリアでの勤務となります！
◎関東・関西地区希望の方も募集しております。

【名古屋市】
瓦町店、錦店、名駅IMAIビル店、東名店、太平通店、今池店、畑江通店、徳川店、笠寺店、星崎店、八事店、黒川店、鴻仏目店

【三河地区】
豊田店、岡崎店、刈谷店、東刈谷店、豊川店、豊橋店

【尾張地区】
瀬戸店、一宮店、春日井店、小牧店、津島店

【知多地区】
半田店

【岐阜県】
岐阜店、大垣店、多治見店

【三重県】
津店、四日市店

【静岡県】
浜松柳通店

11:00～22:30（所定労働時間：8時間）

【営業時間】
■平日・土／11:30～15:00(LO 14:30)、17:00～22:30(LO 21:30)
■日祝／11:30～22:30(LO 21:30)

正社員
試用期間（研修期間）：6カ月

月給32万円以上＋各種手当
※予定年収420万円以上
※上記は入社時の最低保証給与額となります。

■賞与
年2回（6月・12月）
※昨年度実績は平均4.1カ月

■昇給
年1回（4月）
■社員の年収例
年収例588万円（35歳・店長・入社3年／月給36万円＋賞与）

■交通費支給（月10万円まで）
■深夜・残業・休日出勤手当
■各種社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金）
■厚生年金基金
■保養所（リゾートトラストと契約しており、全国のホテル・宿泊施設を優待価格で利用可能
■制服貸与
■賄い（食事）あり
■社員割引制度
■労働組合有
■入寮制度（当社規定あり）
■成果配分制度（賞与とは別に、4半期ごとに業績に応じて支給）
■住宅手当（月5000円～1万5000円 ※地域により異なる）
■退職金制度（勤続4年以上）
■財形貯蓄制度

＜休日・休暇＞
■週休2日制（月8～9日／交替制）
■有給休暇（年10日）
■慶弔休暇
■育児休暇制度
■誕生会特別休暇
（誕生月の社員に「特別休暇」をプレゼントし、「木曽路グループ誕生月食事会」に招待します！）

◎年間休日109日、年間12日の半休有

＜事業所＞
名古屋本社／愛知県名古屋市昭和区白金3-18-13
東京本部／東京都港区芝3-43-15 芝信三田ビル4F
大阪本部／大阪府吹田市江坂町1-13-41 ＮＦ江坂ビル3Ｆ
名古屋工場／愛知県大府市大府町上原20

店長となるための研修とは別に、接客研修を受けていただきます。
接客研修とは、お辞儀の仕方をはじめ、
お盆の持ち方や言葉遣いなど、
本格的な礼法を身につけるための研修です。
外部の講師を招き少数体制で行っています。
これまでに和食のおもてなし経験がない方や、
正式な礼法を身につけてこられなかった方もご安心ください。