ユーシーシーフードサービスシステムズ株式会社の過去求人・中途採用情報

わたしたちユーシーシーフードサービスシステムズ（UFS）株式会社は、 UCCグループの中核企業のひとつとして、 「上島珈琲店」「珈琲館」など、560店を超える直営店／FC店を全国展開しています。 今回は、新店舗のオープンや事業拡大に向けた、 【店長候補】の増員募集となります。 ゆくゆくは新しいお店の店長に抜擢されたり、 エリアマネージャーとして、キャリアアップできるチャンスも十分！ あなたの理想のキャリアを、ぜひ当社で実現させてください。

UCCグループが運営するカフェ／喫茶（上島珈琲店、珈琲館など）直営店での接客・ホール業務全般
具体的な仕事内容
接客やカウンター業務、売上管理や在庫管理、スタッフ管理などの店舗運営業務全般をお任せします。
あなた一人ではなく、お店全体のチームワークで、
“こだわりの一杯”“こだわりのサービス”をお客様に提供してください。

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　★基礎から学べる研修があります
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店舗配属後は職場ごとのフォローアップ研修で、働きながら業務に必要な基礎知識を身に付けます。

＜コーヒースタンダード研修＞
UCCグループのスタンダードなコーヒーの抽出方法「ペーパードリップ」「サイフォン」「エスプレッソ」を学び、
「知っている」「出来る」「教えられる」社員を育てる研修です。
座学と抽出実習でカリキュラムを構成し、コーヒーのプロを目指していただきます。
※全社員対象

＜店長研修＞
店長候補の社員を対象とした研修で、店長の職務についての理解を深め、
数字管理や労務管理など、店舗の運営管理に必要な知識とスキルを身に付けます。

店舗で実務経験を積み重ねると同時に、こうした研修を受講することによって
契約社員から店長へ、そして正社員へと徐々にステップアップしていきます。
店長になるまでは、配属店舗の店長が、
店長になった後もエリアマネージャーが親身になってフォローしますので、
不安なことは何もありません。

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　★この仕事に大切なこととは…？
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お客様あってのわたしたち、ということはいつも意識しながら仕事を進めます。
常に100％の商品、サービスをスタッフ全員のチームプレーで提供し、
お客様に喜んでもらって『ごちそうさま』『ありがとう』という言葉を引き出すために、
また次もこのお店に来たい、と思っていただくために最善の努力をします。

経験を積み重ねることで、接客のセンスや勘は磨かれていきますが、
入社時と同じ気持ち、初心を忘れないことも大切です。

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　★店長同士の横のつながりも！
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毎月、業態ごとの「店長会」があり、休憩時間や終わった後の飲み会などで交流を深めています。
分からないことは他店の店長に電話で聞いたり、相談したりと店長同士のコミュニケーションは活発。
全業態の店長全員が集う、年1回（毎年3月）の「全国店長会議」もあり、
フルサービス／セルフサービスの垣根を越えて、お互いの業態の現状を把握し合い、
刺激を受け合う場として活用しています。

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　★店長のとある1日（早番の場合）
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　6:00　入店～売上チェック、メールチェック、オープン準備、朝礼
　7:00　オープン～カウンター業務
　9:00　銀行へ入金・両替
10:00　休憩
11:00　再びカウンター業務に戻る
15:00　カウンター業務終了・シフトアウト・事務処理（メールチェック）、報告書作成
16:00　退店

【学歴不問】業態・年数問わず、飲食店での接客・ホール業務経験をお持ちの方歓迎！
【こんな方を歓迎します】
◆コーヒー／上島珈琲店／珈琲館が好き、喫茶店／カフェが好きな方
◆ホスピタリティマインド、おもてなしの心を持って接客できる方
◆周囲と明るくコミュニケーションがとれる方
◆チームワークを重視して、仕事を進められる方
◆受け身ではなく、自分から行動を起こせる方
◆実力主義の組織の中で思う存分、自分の実力を発揮したい方
◆飲食・外食業界で成功したい方

東京、神奈川、埼玉、千葉、大阪、兵庫、京都など、全国各地にある「上島珈琲店」「珈琲館」などUFS直営各店舗

※お住まいの場所の近くで、勤務地を考慮します
【東京本社（面接地）へのアクセス】
都営地下鉄三田線「御成門駅」より徒歩3分

6:00～24:00の間でのシフト制（1日の実働時間 8時間）

契約社員
※中途で入社し、現在活躍中の店長やエリアマネージャーも全員、契約社員やアルバイトからのスタートでした。
　能力次第で随時、正社員登用を考慮します。
　（毎年、年2回の正社員登用試験を実施しています　※全契約社員対象）
※契約社員の契約期間：1年（順次更新）

月給20万円～22万6000円以上

※経験・能力を考慮の上、決定します

■昇給
あり
■社員の年収例
【年収例】
350万円／入社2年目（25歳）／店長（月給25万円＋賞与）
420万円／入社5年目（28歳）／エリアマネージャー（月給30万円＋賞与）

※ともに正社員登用後の年収例です

◆社会保険完備
◆交通費全額支給
◆制服貸与
◆社内割引あり
◆正社員登用制度あり
◆社友会（年1回のレクリエーションなど）
◆社内表彰制度（全国店長会議の中で、キャンペーン上位入賞店を表彰します）

◇各コンテストへの参加
　社内・グループ内／ロールプレイングコンテスト、UCCグループコーヒーマイスターズコンテスト
　外部／S1サーバーグランプリ、ジャパンバリスタチャンピオンシップ、ジャパンサイフォニストチャンピオンシップ、
　　　　　ジャパンハンドドリップチャンピオンシップ、ワールド・ラテ・アート・チャンピオンシップ、ほか

＜休日・休暇＞
◆月8～9日（シフト制）
◆年2回連続休暇取得制度あり（4連休）
◆年次有給休暇
◆慶弔休暇、ほか

※年間休日105日

1958年、UCCコーヒーショップの第1号店（博多大丸前店）のオープンからUCCグループの外食事業の歴史はスタートしました。
現在ではセルフサービス業態「上島珈琲店」、フルサービス業態「珈琲館」、「カフェプラザ」、イタリアンバール「カフェラ」、
対面型コーヒー挽き売り専門店「カフェメルカード」など、国内外に約650店の外食店舗を展開しています。
これらの店舗を通じ、UCCグループならではの美味しいコーヒーと真心のこもったサービスの提供に努めています。