株式会社 理想実業の過去求人・中途採用情報

どうとんぼり神座発祥から来年で30周年という節目を迎える当社。 ラーメン店とは一線を画する「ラーメンレストラン」として スタイリッシュな店内、フレンチ出身である代表の布施が開発した秘伝のスープ、 インカムや独自のオーダーシステムの導入など業界の常識を覆しながら成長し続けています。 競合がひしめく外食業界において、 売上成長高5位（21.4％）という実績がその成長の証。（※2014年5月日経MJ調べ） 店舗数も全国33店舗までに広がり、5年後には100店舗を目標として さらなる成長を目指す今、キャリアアップできる環境が確実に広がっています。

「どうとんぼり神座」の店舗経営およびマネジメント業務全般
具体的な仕事内容
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■“いい人”にお任せしたいこと。
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店長候補として、現場業務から店舗経営を身につけていただきます。
1店舗あたりの年商は約2億円。
ひとつの企業を経営する気持ちを持ってマネジメントに携わり、
「人・モノ・金・情報」の経営4大要素を学び、
1店舗を丸ごとプロデュースするスキルを持った店長へと成長してください。

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■まず、現場で学んでいただくこと。
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（1）スタッフの管理・教育
（2）調理・ホール業務
（3）売上収支管理などの店舗運営に関する業務
※各店舗は、社員5～6名、アルバイト20～30名で構成されています。

☆入社後は希望店舗にて、OJTからスタートしていただきます。
　年次や年齢に関係なく、実力次第で仕事はどんどんお任せします！

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■将来のキャリアパス
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当社では、個人実績を評価して積極的に仕事を任せていきます。
未経験からスタートした方が多く、
透明で公平な評価制度がありますので、中途入社の方も安心してください！
キャリアステップは以下の通りです。（かっこ内は目安です。）
◎昇格する毎にコックコートの首に巻くタイの色が
　イエロー→グリーン→オレンジ→レッドと、変わっていきます。

▼入社
▼スープソムリエ資格取得
▼主任（入社半年）
▼店長代理（1年後）
▼店長（1～2年後）
▼エリアマネジャー（3年目以降）

※エリアマネジャー以降のキャリアパスとしては、
・スーパーバイザー
・本部スタッフ（経営戦略・マーケティング・FC展開へ向けての企画）
・総チーフ（調理の品質を管理する味の番人）
・独立（独立パートナーシップ制度あり）
といった道も開けています。

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■業績拡大＝キャリアアップのチャンス拡大！
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大型ショッピングモールや駅ナカのショッピングスポットなど
人気施設からの出店依頼が後を絶たない「神座」。
　
5年後にはNYを皮切りにした海外出店を目指しており、
海外でのキャリアアップのチャンスも！！

また、全く新しいメニュー展開で女性からの支持が高い餃子Bar「ギョウザキッチン」や
本格飲茶を味わえる「神座飲茶楼」など新業態も続々オープン！

店舗数が増えれば、必然的に活躍できるポジションも増えていきます。

学歴不問　◎未経験・第二新卒・異業種からの転職大歓迎！　◎マネジメント経験のある方歓迎！
今回の採用は“人柄重視”の“いい人採用”です。
飲食業界、ラーメン業界の経験がなくても
「神座で働きたい！」という熱い意欲があれば大歓迎！
あなたの想いを面接でぜひ聞かせてください。

【以下のような方は活躍できます！】
◎常にお客さまの視点に立ち、必要とされるサービスを提供できる方
◎一人で仕事をするよりもチームワークよく仕事をこなすことが好きな方
◎将来的には経営者として、独立を考えている方
◎出世や昇給、店舗の売上に対して力を注げる方

☆これまでの経験の浅さは、入社後の努力ですぐにカバーできるようになります。
　将来的な目標や、ハングリー精神を糧に、精力的に仕事をすすめていける方なら大歓迎です！
　飲食業界でのご経験をお持ちの方は即戦力として活躍いただけます。

☆海外進出を積極的に進めていきますので
　英語や中国語、その他外国語を使える方は活躍の場が広がります！

大阪、京都、奈良、兵庫、和歌山、東京（23区内）、愛知、千葉、神奈川
◎希望勤務地への配属となります。U・Iターン歓迎！
◎関西地区には独身寮あり！

【大阪】
道頓堀店、千日前店、心斎橋店、長吉店、河内長野店、中央環状堺店、アリオ鳳店、
鶴見店、ルクア大阪店、寝屋川店、関西国際空港店、イオンモール大日店、平野店、
天王寺MIOプラザ店

【京都】
イオン久御山店、イオン洛南店

【奈良】
香芝店、香芝SA店、柏木店、大和高田店、イオンモール大和郡山店

【兵庫】
イオン伊丹昆陽ＳＣ店、アマスタアマセン店、神戸ハーバーランドumie店

【和歌山】
イオンモール和歌山店

【東京】
新宿店、渋谷店、KAMUKURA DiNiNG アトレ恵比寿店、神座飲茶樓 グランルーフ店

【愛知】
イオンモールナゴヤドーム前店、イオンモール名古屋茶屋店

【千葉】
酒々井プレミアムアウトレット店

【神奈川】
マークイズみなとみらい店
＜アクセス＞
各店舗により異なります。
◎詳しくは当社HPをご覧ください（http://www.kamukura.co.jp/shop.php）

24時間シフト制　※店舗により異なる（例、8:00～17:00、11:00～20:00、15:00～24:00など）

＜深夜営業店舖はごくわずか！＞
◎フードコート店舗を積極展開していますので、
　24時間営業、翌朝5時までなどの深夜営業店舗はわずかです。

正社員
試用期間3カ月（待遇の変動なし）

月給25万～100万円以上
◎賞与（年2回）、各種手当あり。
◎経験・年齢を考慮の上、当社規定により優遇します。

■賞与
年2回

■昇給
随時（月1回の評価により随時昇給の機会があります）
■社員の年収例
■年収400万～500万円／25歳・店長
■年収500万～600万円／32歳・エリアマネジャー
■年収600万～900万円／36歳・ディレクター
■年収900万～／40歳・シニアディレクター

■通勤交通費全額支給
■役職・大入り・残業・夜勤・家族手当あり
■各種社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金）
■独身寮あり（寮母さんのいる食事付ワンルームタイプ　※関西地区のみ）
■社員旅行年1回（社員の家族も招待し、家族ぐるみの交流を楽しんでいます）
■各種教育制度完備
■確定拠出年金制度
■神座ファミリーカード（社員割引50％オフ）
■コミュニケーション推進チーム主導にて各種社内イベント（スポーツ大会・ＢＢＱなど）
■特休制度（夏休み・冬休み）

＜神座パートナーシップ制度＞
新規出店店舗の経営に参画できます。
新規出店の都度、社内公募にて出資者を募集（条件は出店店舗の状況により異なります）。
社員として働きながら（給与は通常通りに支給）
店舗業績に伴う配当金を受け取れる制度（金融庁許可取得済み）。

＜月に一度の社長塾＞
代表布施から直接ビジネスノウハウを学ぶチャンスがあります。
普段からも社長との距離は非常に近く、
経営理念や考え方、ビジネスマンとしてのマインドなど
幅広く身につけることができます。

＜休日・休暇＞
■4週8休（交替制）
■特別休暇、有給休暇

◎有名調理師学校入学支援制度
◎スープソムリエ資格取得支援
◎社長塾（代表の布施が定期的に開催している塾です）
◎神座 独立パートナーシップ制度（経営参加制度）
◎カンパニー会社設立制度
◎神座ユニバーシティ（仮称）設立準備中
◎次世代店長勉強会
◎理念教育勉強会
◎経営セミナー
◎社長塾
◎海外研修