株式会社福助の過去求人・中途採用情報

株式会社福助の募集が終了した求人

鮨・和食店での配膳業務

正社員

募集背景

福助は1916年創業の高級鮮魚問屋「佃堅水産」を母体とし、おもてなし主体のハイクラス店から気軽に楽しめるカジュアル店まで、多くの皆様から愛されています。今回、人材育成の観点から募集に踏み切りました。これからも質の高い接客でサービスを提供するため、当社の顔としてご活躍いただける熱意のある方を採用したいと思います。

仕事内容

【鮨店、和食店の接客業務】ふれあいを通して、当店のファンを獲得してください！
具体的な仕事内容
■鮨店、和食店でのお仕事です
寿司店「鮨処　銀座　福助」や日本料理、鉄板焼、
鮨の3コーナーと個室がある「和」の複合店「四季の味　ほり川」
での接客業務をお任せします。

■接客・配膳業務
・お客様のご案内
・オーダー受注
・お食事・お飲み物の配膳
・お会計　　　　　　　

まず、はじめはお寿司のネタのことなど基礎からお伝えしますので、ご安心ください。

当社が運営する店舗には、経営者の方など、比較的ご年配のお客様が多数いらっしゃいます。
銀座本店や新宿ほり川は個室があるので、そういったお客様が接待にも利用されます。
料理の進み具合や配膳のタイミングに気を配ったり、常連のお客様のお好みを
憶えておもてなしするなど、上質なサービスを心掛けてください。

また、池袋店や千葉店はデパート内に位置しているため、
ご家族連れ歓迎でお子様メニューもご用意しております。

それぞれのお客様に応じた「おもてなし」を、提供してください。

※ユニフォームについて
鮨店では洋服、その他和食店では着物で、ご対応いただきます。

対象となる方

【学歴不問】接客未経験者OK・経験者歓迎。日本料理や着物に興味がある方、大歓迎！
必須の条件は、日本料理が好きなこと。
そして、やる気を持って業務に対応できること。

接客業の経験は、必ずしも必要はありません。
日本的な気配りや心を込めたサービスで、お客様との
ふれあいを演出できる方を歓迎いたします。

※私たちが求める人材の資質は、以下の通りです。
・きちんとした挨拶ができる方
・コミュニケーション能力のある方
・他人への親切を、自分の喜びに変えることができる方

勤務地

東京都、千葉県

・銀座本店
銀座トレシャス10F

・千葉そごう店
千葉そごう10F ダイニングパーク

・池袋東武店
池袋東武百貨店スパイス池袋東武12F

・新宿小田急店
新宿小田急百貨店マンハッタンヒルズ12F

・四季の味ほり川
小田急センチュリーサザンタワー店19F
【銀座本店、最寄り駅】
東京メトロ有楽町線「銀座一丁目駅」8番出口より、徒歩1分