株式会社焼肉坂井ホールディングスの過去求人・中途採用情報

多種多様な外食産業のノウハウを柔軟に取り込み、 新しい時代に受け入れられる外食スタイルを常に生み出しつづけてきた当社。 今回の採用では接客未経験者から調理経験者まで幅広くお会いし、 しっかりと育てていくことで、更なる組織の強化につなげていきたいと考えています。

調理、接客、スタッフ管理をはじめとした店舗の組織づくりなど、店舗運営全般をお任せします。
具体的な仕事内容
■仕入管理、調理、接客、アルバイトスタッフの育成指導、売上管理、
　新メニューの提案・開発など、店舗運営に関わる業務全般をお任せします。

【ジー・テイストで働くメリット！】
各店舗のブランドごとに運営スタイルが異なるため、多種多様な外食産業のノウハウを同じ社内にいながら習得していけることでしょう。
ターゲットとなる客層の性別や年齢、立地などによっても変わってくるお店づくり。
現場を通じて多くのことを目にし、感じ、体験することで、当社でしか得ることのできないスケール感のある経営力を磨いていってほしいですね。

【ジー・テイストのこだわり】
スタッフ一人ひとりがほんとうに美味しいと感じられるものを提供し、そしてお客様の喜ぶ姿をモチベーションにして更なる質の高いサービスに挑戦していく。
このサイクルをいかにして生み出していくのかがポイントです。
そのため業態は違っても、手づくりの料理にこだわったお店づくりをしています。

【キャリアパスについて】
まずは店長を目指していただきます。
その後、店舗運営を学んでいく過程で2-3店舗の管理を任される「リーダー」へ昇格。
この段階で複数店舗をコントロールするために必要なノウハウを習得し、マネージャーへとステップアップしていただきます。
着実に成長をつづけている当社ではしっかりと段階を踏んだ人材育成を行っているのです。

【当社の展開する店舗ブランド例】
■村さ来
■くつろぎダイニング　とりあえず吾平
■焼肉屋さかい
■平禄寿司
■えん屋
■アントニオ猪木
■アモール・デ・ガウディ
■長崎ちゃんめん
■おむらいす亭
■ちゃんこ江戸沢
■あんにょん
■とりバックス　等

【高卒以上】人、もの、お金を動かすことで新しい価値を生み出すノウハウを身につけ成長していきたい方
■業界未経験者歓迎！経験者は優遇いたします。
※業界は、アルバイトなどでの経験でもOKです。

【私たちの求めている人物像】
■外食産業の面白さを知っていてる方
■将来は経営的なポジションで活躍していきたいと考えている方
■創意工夫をすることが好きで、何事もあきらめず前向きな方
■成長意欲の高い方
■仲間とのコミュニケーションを大切にできる方

東京、神奈川、千葉、埼玉の首都圏各店舗
※配属先はエリアは希望を考慮します。
（まずはお気軽にご応募ください）

■東京支社
東京都中央区築地2-10-6
Daiwa築地駅前ビル3F・10F

※U・Iターン歓迎

■9：00～翌2：00（シフト制）
※店舗により異なります。

正社員

◆月給25万円以上
※経験、能力を考慮し、当社規定により決定します。
※試用期間2カ月間は月給19万5000円以上。その他の待遇に変更はありません。
※評価制度は3カ月ごとの査定で翌月反映。頑張れば頑張った分、しっかりと給与に反映していく制度をご用意しています。

■賞与
賞与年2回（業績による）

■昇給
年4回（3カ月ごとに評価査定を実施し翌月から反映されます）

■報奨金制度（業績による）
■通勤交通費支給
■各種社会保険完備
■社員独立制度
■独立準備制度

＜休日・休暇＞
■4週6休以上（交替制）
■春季休暇
■夏季休暇
■有給休暇
■慶弔休暇
■産前産後・育児休業制度

当社でキャリアアップした後、オーナーとして独立の道もあります。
直営店で勤務していた店での独立も可能ですので、店舗や自分のファンもそのまま引き継げるメリットがあります。
独立時には全面的にバックアップ致します。
「自分の城を持つ」夢をかなえませんか？

「独立したい希望はあるが資金が…」
という方には、会社が設定した数字以上の業績を残した時に、利益の一部が還元され、手元資金を蓄えてもらえる制度も用意しています。

今夏「NEWYORK」への出店を予定してしています。
当社としても初の試みです。
先陣を切ってくれるチャレンジャーもお待ちしています。