株式会社聚楽の過去求人・中途採用情報

大正13年創業の私達、株式会社聚楽は、 多くのお客様に愛され「100年企業」まであと10年となりました。 創業90年の歴史や伝統を重んじる一面と、 イノベーティブな企画・挑戦を強く促進していく一面の 両極を強く持ち、これからの10年も進んでいく計画です。 ■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■ 　新ブランド【やきとり家すみれ】・【ぶっちぎり酒場】の新規出店が決定！ ■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■ オリジナルブランドを複数展開してきた当社が、フランチャイズに参入したのは8年前。 予想以上のスピードで、新規出店を続けて来ました。 直近は、既存店のブラッシュアップや、オリジナルブランドの出店を強化していましたが、 この秋からは、FCブランドの新規出店が続々決定しつつあります。 これまでのノウハウをフルに活かし、 勝算のあるエリア・ブランドに特化し、スピード感を持ち新たな勝負に挑みます。

裁量権のある店舗マネジメント
具体的な仕事内容
目標に向かい共に知恵を絞り、汗を流し、
チームのメンバーとして活躍して頂きたいと思っています。

人を巻き込む・会社を巻き込む強い想いや、達成意欲を持ち、
目標や夢を必ず形にしていく存在でいて頂けたら最高ですね。
マネジメントに「こうでなきゃ」というマニュアルは存在しません。

『成りたい自分』『目指すべき姿』に向かい、
是非ここで、思いっきり仕事に取り組んで下さい。

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＜具体的には＞

ずばり、『経営者＝社長の仕事』です。

『どうやったら、売上が上がるか？』
『どうやったら、お客様に愛される店を創れるか？』

『どうやったら…？』を常に考え、それを楽しみながら実行できるか？
そんな風に毎日を過ごしてくれたら、きっと良い店・仕事ができるはずです。

『あなたに任せた店』＝『自分の店』だと思って下さい。
きっと大切にすると思います。
人もお金も、そして店そのものを。

とにかく店内を綺麗にする。
アルバイトの教育に熱を注ぐ。
お客様にご来店して頂く為に、営業活動もする。

お客様の『ありがとう』や『笑顔』を創出する為に、
そしてリピーターになって頂ける為に、色々な事を考えるはず。
それが店長の仕事であり、経営者＝社長の仕事なのです。

【具体的には】
●売上管理・創出
●仕入れ・在庫管理
●ＰＡの教育・シフト管理
●販促企画立案→実行

FC店舗は、グランドメニューは統一ですが、
立地に合わせたサービスの工夫や季節毎のキャンペーン等、
アイデアを活かし、他社との差別化を図る店舗マネジメントが可能。

FCの店舗は、店長の手法次第で、店舗の色・売上も大きく変化します。
あなたの『人間力』と『実行力』を活かしたマネジメントに期待します。

●業態開発・本部幹部等、様々なキャリアパスをご用意しております。
早い段階でＳＶへのキャリアアップを目指して下さい。

現在、直営ブランド27店舗・FCブランドは子会社を含め20店舗合計47店舗を展開中です。

現在展開中のFCブランドは、株式会社レインズインターナショナルがプロデュースするブランドがメインですが、
いよいよ、新たなFCブランドへの出店も決定しつつあります。

『まだまだ、やりたい事が沢山あります』
その為に、多くの人材を必要としています。

●想いに共感し、一緒に走ってくれる人
●達成感を感じる汗を、一緒に流してくれる人
●これ以上出ない！という程、知恵を出してくれる人

『成功への近道』は、成功してきた得意なものを、ニーズのある時代に増やしていく事。
当社では、そう考えています。
そして、成功の要因をきっちりと分析し、社内全体に浸透させていく事。
シナジー効果で、会社全体を更に成長させる事を目標としています。

＝未経験者・経験者共に歓迎＝　高卒以上　※「飲食」を本気で好き・本気で取り組みたい方を積極採用中！
＜飲食業界・サービス業界でのマネジメント・ＳＶ経験者も歓迎＞

当社のビジネスは接客業。
だから、社会人としてのマナーは最低限必要です。
その上で、意欲や若さが溢れている方と、沢山お会いしたいと思っています。

経験や知識よりも、向上心や成長意欲のある方がいいですね。
大切な事は、素直に行動ができるか？成長ができるか？という事。
当社には、大きなチャンス・成長のステージが豊富にあります。
それを生かすも殺すもあなた次第。
是非、大きすぎるくらいの野望や夢を持って、お越し頂きたいです。

「飲食業に興味がある」という単純な動機の方もいらっしゃれば、
「将来この業界で独立する」という野望を持った方もいらっしゃいますよね。
どちらの動機であれ、皆さんが真剣に頑張れる環境をご用意しています。

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＜こんな方に最適な仕事です＞
ひとつでも該当する方なら尚歓迎

●とにかく飲食店が好き
●自分から課題を見つけ、解決に向け実行できる方
●成長意欲・挑戦意欲があり、果敢に挑戦できる方
●「ありがとう」や「美味しかったよ」という言葉が嬉しい
●自分の可能性に挑戦したい
●一生懸命になれる仕事を手に入れたい

私達の仕事はサービス業。
だから、「第一印象」を大切にします。
「お客様がリピーターになって下さるか？」は、初回のご来店時が最大のポイントになりますから。

■□■□■　新規出店情報　■□■□■
『やきとり家すみれ』
首都圏各地に新規出店計画有

『ぶっちぎり酒場』
亀戸店9月新規オープン！
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＝既存店情報＝
＜FCブランド：子会社含め20店舗を展開中＞

『大衆酒場　ぶっちぎり酒場』
●渋谷スペイン坂店／東京都渋谷区宇田川町13-7-6F

『居酒家　土間土間』
●水道橋店／東京都千代田区三崎町3-8-1-4F
※水道橋店は当社での研修店舗です。
●市川店／千葉県市川市市川1-4-17-6F
●本八幡店／千葉県市川市八幡2-16-7-2F
●学芸大学店／東京都目黒区鷹番3-1-10-4F
●溝の口店／神奈川県川崎市高津区溝口1-11-23-2～3F
●溝の口3号店／神奈川県川崎市高津区溝口1-9-6-4F

『居酒家　かまどか』
●大宮店／埼玉県さいたま市大宮区桜木町1-1-10　OZ SAKURA
●町田店／東京都町田市原町田4－11－14-B1F
●向ヶ丘遊園店／神奈川県川崎市多摩区登戸2737-5-7F
●渋谷センター街店／東京都渋谷区宇田川町30-1-4Ｆ
●多摩センター店／東京都多摩市落合1-8-1-9F
　
『炭火焼肉酒家　牛角』
●浅草国際通り店／東京都台東区西浅草2-13-9-2F
●住吉店／東京都江東区住吉1-12-12-1F
●一之江店／東京都江戸川区一之江3-1-17-2F
●渋谷店／東京都渋谷区宇田川町31-9-2F
●渋谷文化村通店／東京都渋谷区道玄坂2-25-12-B1F
●渋谷3rd／東京都渋谷区神南1-22-9-B1F

『しゃぶしゃぶ温野菜』
●渋谷1st／東京都渋谷区神南1-22-9-B2F
●渋谷2nd／東京都渋谷区宇田川町12-7-2F


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＜現在経営中の直営店舗は下記27店舗＞

【レストランじゅらく】浅草・上野

【須田町食堂】秋葉原UDX

【びいどろ】渋谷・銀座・吉祥寺・池袋

【エルチャテオ】渋谷ヒカリエShinQs・三軒茶屋・銀座・お茶の水

【酒亭じゅらく】上野・新橋・神田・お茶の水

【串揚げ　じゅらく】【ラーメン亜麺坊】上野

【御酒印船】新宿・仙台

【明神そば　きやり】神田明神前・お茶の水ソラシティ・新潟

【うどんや】【中国家常菜】新潟

【CAVE BAR　紅梅河岸】【Chinese Cafe　杜蘭香】お茶の水

【Vina Vin Vino】新宿

『明神会館　長生殿』

本社：文京区湯島1-2-4　神田セントビル5F・6F
＝勤務地は全て駅からすぐのアクセス抜群の好立地＝

『大衆酒場　ぶっちぎり酒場』
●亀戸店／亀戸駅徒歩●分・亀戸水神駅徒歩12分・錦糸町駅徒歩15分
●渋谷スペイン坂店／渋谷駅徒歩2分・神泉駅徒歩7分

『居酒家　土間土間』
●水道橋店／JR水道橋駅西口徒歩1分・飯田橋駅徒歩7分
※水道橋店は当社での研修店舗です。
●市川店／JR市川駅徒歩1分・市川真間駅徒歩5分・菅野駅徒歩15分
●本八幡店／JR本八幡駅徒歩30秒・京成八幡駅徒歩3分
●学芸大学店／学芸大学駅徒歩10秒・祐天寺駅徒歩13分・都立大学駅徒歩18分
●溝の口店／武蔵溝ノ口駅・溝の口駅徒歩2分・高津駅徒歩7分
●溝の口3号店／武蔵溝ノ口駅・溝の口駅徒歩3分・高津駅徒歩7分

『居酒家　かまどか』
●大宮店／大宮駅徒歩3分、北大宮駅徒歩21分、鉄道博物館駅徒歩22分
●町田店／町田駅徒歩3分・相模大野駅徒歩20分
●向ヶ丘遊園店／向ヶ丘遊園駅徒歩1分・登戸駅徒歩8分・宿河原駅徒歩18分
●渋谷センター街店／渋谷駅徒歩2分・神泉駅徒歩8分
●多摩センター店／小田急多摩センター駅・京王多摩センター駅すぐ・多摩センター駅徒歩5分

『炭火焼肉酒家　牛角』
●浅草国際通り店／TX浅草駅徒歩2分・田原町駅徒歩3分・浅草駅徒歩5分
●住吉店／住吉駅徒歩3分・菊川駅徒歩7分・錦糸町駅徒歩10分
●一之江店／一之江駅徒歩1分・瑞江駅徒歩18分・船堀駅徒歩25分
●渋谷店／渋谷駅徒歩2分・神泉駅徒歩7分
●渋谷文化村通店／渋谷駅徒歩2分・神泉駅徒歩5分
●渋谷3rd／渋谷駅徒歩2分

『しゃぶしゃぶ温野菜』
●渋谷1st／渋谷駅徒歩2分
●渋谷2nd／渋谷駅徒歩2分・神泉駅徒歩7分

【本社】
御茶ノ水駅5分
新御茶ノ水駅・秋葉原駅6分

実働8Ｈ内：シフト交代制(14:00～24:00など、店舗により異なる)

●当社は過度な残業や出勤とは無縁です。
●「中身の濃い」＆「質の高い」仕事が全員の目標です。

●深夜営業のない焼肉レストラン
●午前中はプライベートを満喫できる17:00営業開始の居酒家
あなたらしさを活かせるバラエティ豊富なブランドを複数展開中です。

※FCビジネスだけでなく、豊富なオリジナルブランドを複数展開中ですので、
業態間の異動も可能で、学べるフィールドは無限です。

正社員
入社日・面接日等は、お気軽にご相談下さい。

月給30万～35万円＋インセンティブ
(役職手当6万円含む)　

●安定した固定給制度をご用意しております。
●シンプル＆オープンな評価制度であなたを応援します。
●年功序列とは無縁。仕事の成果を正当に評価します。

これから先、給与やポストはあなた次第。
目標を決め、どんどん狙って下さい。

■賞与
賞与年2回(7月・12月)

■昇給
昇給年1回(3月)

社会保険完備
交通費全額支給
食事補助
制服貸与
住宅手当有
家族手当有(月4000円～2万7000円)
研修制度有
社員旅行有
●系列リゾートホテル・飲食店の従業員割引有(レストラン20％OFF)
●転居必要な場合は引越し費用補助有

＜休日・休暇＞
【休日】
月8日～9日(シフト交替制)
●役職に関係なく全てのスタッフがきっちり休日を取得しています。

【休暇】
夏季・冬季(連続5日休暇も可能)
有給休暇、慶弔休暇有

リーマンショック以降、外食業界も景気悪化が続き、
残念ながら店舗の閉鎖はもちろん、会社存続すら危ぶまれた企業が本当に多かったと思います。

そんな中、お陰様で当社は、2年連続で103億円の売上をキープ。
新規出店も複数成功させ、事業拡大を計画通りに図ってこられた事に、感謝しています。
今後も各地に新規出店もあり、止まる事ない成長・発展を続けていく体制が整っています。