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あなたの登録情報(職種・勤務地など)と、「気になる」をした求人企業が設定した応募歓迎条件が 合致すると「マッチング成立 ※1」が届くことがあります。 「マッチング成立」のお知らせは、dodaサイト上への自動通知(※2)、およびマッチング成立お知らせメールでご案内します。
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オリジナリティあふれる飲食店を手がける建築デザイナー(店舗開発)
- 正社員
- 転勤なし
設計施工会社での建築デザイナーとしての経験、イタリアやシドニーでのシェフ経験という、 飲食店における「空間」「料理」の両面を学んだ代表・下遠野が、2006年に立ち上げた当社。 2005年に水道橋にオープンした、「空間」「料理」の総合プロデュースを行なった店舗 「仕事馬 shigotouma」の大成功を皮切りに、直営店舗のさらなる展開のほか、 飲食店トータルプロデュースを300店舗以上手がけてきました。 現在ではさらに、東南アジアや上海、アメリカをはじめ海外展開もスタートし、 この事業拡大に合わせ、当社のビジョンに共感していただける建築デザイナー経験をお持ちの方を 新たにお迎えしたいと考えています。
独自コンセプトで展開している当社の飲食店をはじめとした、設計~施工までのトータルプロデュース
具体的な仕事内容
「女性はもちろん、オヤジにも来て欲しいビストロ」「イタリアンテイストのマタギ料理食堂」など、
当社にしかできないオリジナリティあふれるコンセプトの飲食店を、都内を中心とした30店舗展開。
また、自社店舗のノウハウを活かし、300店舗以上の店舗設計・プロデュースを行なっています。
お迎えする方には、こうしたオリジナリティあふれる飲食店のコンセプト立案から、
店舗内装設計、ときには店舗ロゴ制作などまで、スキル・経験に合わせてお任せします。
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■同じお店が二つとないくらいのユニークな店舗
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業態は魚介ビストロから、バール、鉄板焼、肉寿司、ラーメン屋、ピッツェリア、肉割烹まで
幅広く、そしてそのどれもが、他では見ないような全く新しいコンセプトで展開されています。
建築デザイナーとしてこうした店舗設計に携わることは、常に新しいデザインや意匠を
模索していくことへとつながり、有り余るアイデアを駆使して
楽しみながら設計・プロデュースしていけることにほかなりません。
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■ゆくゆくは店舗開発を総合的にお任せします
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ご入社後はまず、設計や施工管理、内装デザインなど、
これまでの経験を存分に発揮できる業務からお任せしていきます。
建築デザインの部分部分で力を発揮してもらいながら、スキルを広げていただければ、
将来的には店舗開発をまるまるお任せしたいとも考えています。
自分のアイデアや立案した店舗コンセプトを、お店の隅々まで反映していく
大きなやりがいを感じていただけることかと思います。
店舗設計の実務経験をお持ちの方(3年目安)★飲食店の設計経験者は経験年数不問で優遇します!
他と同じような店舗の設計にしか携われなかった、
もっと世の中に新しい価値を提供できるようなコンセプトのお店を作りたい!、
そんな思いをお持ちの方こそ、当社では歓迎します。
【具体的には】
◎下記のようなCAD、3DCGソフト、デザインソフトを用いたデザイン・設計経験をお持ちの方
・VectorWorks ・Shade ・RenderWorks ・Illustrator ・Photoshop
◎業態問わず、店舗設計・建築デザインの実務経験をお持ちの方(3年目安)
★飲食店の店舗設計経験をお持ちの方は優遇します!
【求める人物像】
◎オリジナリティを発揮した店舗設計を手掛けてみたい方
◎設計などの一部分だけではなく、総合的にプロデュースしてみたい方
◎建築物だけではなく店舗ロゴ等の幅広いデザインに携わりたい方
◎手がけた店舗をを利用される、お客様のことまで考えられる方
東京都港区高輪4-1-18 高輪ビル4F
8:30~18:30
※事業場外労働のみなし労働時間制
1日のみなし労働時間9時間
正社員
※試用期間3カ月あり。
月給15万~40万円
※経験・能力を考慮の上、決定致します。
社会保険完備
交通費支給
書籍・資料購入代支給
バーベキュー等のイベントあり
※その他手当あり
<休日・休暇>
週休制(日曜)
祝日
GW
夏季休暇
年末年始休暇(約1週間)
慶弔休暇