チムニー株式会社の過去求人・中途採用情報

チムニーでは、「はなの舞」や「さかなや道場」など和食業態を中心に、 外食チェーンを全国に728店舗を超えて、展開しています。 食の安全・安心を提供するため漁業権を取得し、 1次産業である漁業へ参入。 1次（生産）から2次（加工）・3次（販売）を一貫して行う、 6次産業企業として成長を続けています。 また、コントラクト事業の拡大や、 M&Aによる新規ブランドの展開もはじめています。 1000店舗・売上1000億円を目指して、 チャレンジを続ける当社の中心的存在として、 活躍したい方、チャレンジしたい方を、大募集いたします。

店長候補・調理長候補として、店舗の運営、マネジメント業務全般をお任せいたします
具体的な仕事内容
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　具体的な仕事内容
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■ホール業務
接客、料理の提供、テーブルセッティング、金庫の現金管理、宴会予約の受付・確認業務など

■キッチン業務
食材の仕込み、調理、オリジナルメニューの開発

■採用・教育業務
接客の方法や店舗オペレーションなど、基本業務の指導・教育やサポート

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　入社後のキャリアパス
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▼研修がスタート
「ABCアカデミー」と教育実習店舗でのOJTで、
仕事の流れ、調理技術、お客様との接し方など、基本から実践的なスキルまで、
しっかりと学び、身につけていきましょう

▼店舗へ本配属
まずは、店長や調理長のサポート役として、
マネジメントや売上管理など、店舗運営に関する業務を覚えていきます。
あなたの成長スピードに合わせて、徐々にお任せしていきます。

▼店長・調理長へステップアップ！
必要な知識やノウハウを身につけ、お店を任せられると判断すれば、
晴れて、店長や調理長へ就任となります。
早ければ、1年もかからずに店長になった方もいます。

▼さらにその先のキャリアも！
マネージャーや営業部長をはじめ、仕入れ担当やメニュー開発、
教育トレーナー、経理・財務、人事・採用といったキャリアパスもあります。

★社内でステップアップするだけでなく、独立という道もあります！
支援制度もありますので、ぜひチャレンジしてください

※キャリアパスやスピードは、個人により異なります
※店長の前に副店長を経験していただく場合もあります

【面接保証】ご応募いただいた方、全員とお会いします！
年齢や経験だけで判断しません。
”あなた自身”をアピールしてください。

※未経験の方、大歓迎！
実際に、飲食業界未経験の方も活躍しています！

全国にある直営店（詳細は以下参照）
※ご希望を考慮いたします

【北海道・東北】
北海道、青森県、宮城県、秋田県、山形県、福島県

【関東】
東京都、神奈川県、千葉県、埼玉県、茨城県、栃木県、群馬県

【甲信越】
新潟県、山梨県

【中部】
岐阜県、静岡県、愛知県

【近畿】
三重県、滋賀県、京都府、大阪府、兵庫県、和歌山県

【中国】
鳥取県、島根県、岡山県、広島県、山口県

【九州】
福岡県、佐賀県、長崎県、熊本県、大分県、沖縄県

※U・Iターン歓迎

■本社／東京都墨田区横網1-3-20
＜アクセス＞
JR総武線「両国駅」西口より徒歩30秒
都営大江戸線「両国駅」A4出口より徒歩6分

シフト制／10:00～翌5:00（実働8時間）

※営業時間は店舗により異なります。

正社員

月給23万～39万円

※年齢、経験、能力などを考慮の上、決定いたします

■賞与
年2回（7月、12月）

※別途、インセンティブあり

■昇給
給与改定：年1回以上
■社員の年収例
年収420万円／30歳・店長・経験1年／月給30万円＋賞与
年収560万円／34歳・エリア長・経験4年／月給39万円＋賞与
年収650万円／49歳・部長・経験7年／月給47万円＋賞与

●社会保険完備
●交通費全額支給
●退職金制度
●社員持株会
●役職手当
●マイスター手当
●社内表彰制度
●永年勤続表彰
●60歳定年制度
●定年再雇用制度
●慶弔見舞金
●結婚・出産祝い金
●親睦会
●優秀社員表彰による海外旅行
●食事補助
●社員独立支援制度（年間10名前後の社員が独立）
●寮（会社保有の借上物件）制度

＜休日・休暇＞
★年間休日105日

●週休2日制（月6日～8日）
●夏季休暇
●冬季休暇
●年次有給休暇（初年度10日）
●慶弔休暇
●特別休暇

●社員教育施設「ABCアカデミー」での基礎研修、教育実習
●調理マイスター制度
●当社オリジナル「強育原簿」による教育制度
●階級別社内セミナー　など