有限会社ロアの過去求人・中途採用情報

開店18年目、今年8月に新装リニューアルした地域密着のフランス料理店。 スタッフも一新してさらにサービス・品質の向上を目指すため、フレンチ料理人（見習い）を募集します。 これからその道のプロを目指したい未経験の方も歓迎します！

フレンチ全般の調理業務及びホール業務。基本的な業務からお任せします。オーナーシェフが直接指導します。
具体的な仕事内容
あなたには、調理、仕入れ、接客、スタッフ管理、店舗運営全般
をお任せしたいと思っています。

もちろん初めからすべてではなく、最初は基本的な業務からスタートして、
経験や能力をみながら徐々にステップアップをしていきます。
ゆくゆくは、シェフとともにキッチンで活躍してください！

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入社後の流れ
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【ステップ1】基本業務
入社後、まずは全体の流れを覚えていきます。
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【ステップ2】調理業務
初めは基本的な作業から、そして
経験や習得具合を見ながら徐々に次の段階へ。
オーナーシェフが直接指導してくれるので安心です。
たくさんのことを吸収して、スキルアップを目指してください。
　↓
【ステップ3】調理スタッフとして
日々腕を磨いていく段階です。
終わりなき道ですが、その分、やりがいがあるはずです。
シェフとともにお店の味を守り、そして進化させていってください。

※経験・能力によって内容や順番に変動もあります。


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一日の流れ（例）
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10：30　出社
仕込み、検品など。
シェフとサービススタッフが協力して
開店準備を整えます。
↓
11：30　営業開始［ランチタイム］
※土日祝日は12：00～
↓
休憩 ・［ディナータイム］準備
↓
17：30　営業開始［ディナータイム］
↓
20：30　閉店
次の日の仕込み、準備など。
明日の営業に備えます。

※その日によって内容は変則的です。

【学歴不問】フランス料理・本格的なサービスを学びたい！目的意識をお持ちの方であれば未経験も大歓迎です
経験よりも意欲・人物性を重視します。
プロを目指したいと真剣に考えている方をお待ちしています。

◎将来的には、シェフとともにお店の味を守っていっていただくことや、
独立を希望される方には支援も想定しています。

埼玉県上尾市上町1-16-5
※転勤なし　
※U・Iターン歓迎
JR高崎線「上尾」駅より徒歩約5分

10：30～20：30（実働6.6h）
※営業日の変更などにより変動する場合があります。

正社員

月給20万円以上
※経験・能力を考慮の上、優遇します。

■賞与
年2回

■昇給
年1回

■社会保険完備
■住宅手当（応相談）
■交通費規定内支給
■制服貸与
■バイク・自転車通勤可
※自動車通勤も可能ですが、駐車場代は自己負担になります。
■賄いあり

＜休日・休暇＞
［休日］定休日／月曜、毎月最終週の火曜
［休暇］年末年始、他