株式会社ＲＹコーポレーションの過去求人・中途採用情報

●2015年度　「30店舗で30億円」 ●2020年度　「50店舗で50億円」 今期「第2創業期」を迎えた当社が掲げた目標ですが、 1年前倒しで「目標達成」ができそうな兆しです。 私達は、多店舗展開を強化する事だけを目指しているわけではありません。 私達の目標は「納得のいく商売をする事」なのです。 今春、第1段の大規模採用プロジェクトでは、 大変多くの仲間達からのご応募を頂きました。 今期の後半戦、そして2020年度に向け、 今年最後の大規模採用プロジェクトを再開します。 限りないアイディアや止まらない行動力を持ち、 会社と共に走って下さるメンバーを歓迎します。 ＝現在オープンが決定している店舗は下記の通りです＝ 2014年10月　浦和：Cafe＆Rotisserie LA COCORICO 2014年10月　川口：The French Toast Factory 2014年11月　武蔵小杉：The French Toast Factory

[1]総合職(商品開発・店舗開発・マネジメント）　[2]ホール・キッチン　[3]料理長・店長候補
具体的な仕事内容
[1]経験値やご希望を考慮の上、総合職として活躍して頂きます。
もちろん、現場でのサービス業務・マネジメント業務にも携わって頂く事からスタートしますが、
早い段階で成果を出し、幹部候補としてキャリアアップ可能です。
●店長業務
●メニュー開発
●販促立案
●店舗設計・開発
●人事・教育等　
[2]感性や技術を磨ける・活かせるホール・調理業務
[3]店舗マネジメント全般
　　教育・管理を始め、売上管理・創出等の
　　店舗マネジメント全般をお任せします。

早い段階で幹部として複数店舗のマネジメントにも
積極的に取り組んで頂きます。
お客様に認知して頂く為に、リピーターになって頂く為に、
アイデアを出し、提案・実行をできる方には最適な仕事です。

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QUALITY（クオリティ：最高の美味しさ・安全さ）
SERVICE（サービス：心温まるおもてなし）
CLEANLINESS（クレンリネス：快適な食事空間）

私達飲食店の仕事における基本中の基本です。

そして、もう一つ大事なのがVALUE（バリュー：お得感・納得感・価値）

私達が、いくら自分達で美味しいものを開発し価格をつけて提供しても、
お客様が求めていないもの、価格であれば意味や価値には繋がりません。

『QSC』＋『V』
仕事の基軸をここに合わせて、正しい商いを一緒に行いましょう。

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「あの企業で働きたい」「あの店で働きたい」
…そんな風に、学生から見た人気企業ランキングに入る様な仕事・会社創り。
これも、密かな私達の野望です(笑)。

■□■□■□■□■□■□■　半年に1度の「キャリア面談」　■□■□■□■□■□■□■

当社では、半年に1度の重要なイベント＝「キャリア面談」を実施中です。
ひとりの持ち時間は「60分」
最初の30分は、専務の渡辺と部長。
そして、後半は代表の横山が担当。

「評価に基づく給与設定」＋「未来に向けてのキャリアビジョン」
その他、それぞれの状況や熱の度合いにより、様々なドラマが生まれる時間です。

共に働いてくれる仲間は本当に宝物です。
上っ面なやり取りでは無く、夢なんて話したもん負けみたいな社風では無く、
「折角やるなら、未来を創ろうぜ」という想いで創った会社。
それが株式会社RYコーポレーション。

この場に対する想いは、代表・幹部はもちろん、全社員にも相当強いものがあります。
仕事に対する熱い想いを共有し、次のステップへと正しく進む機会やチャンスの場を、
私達は大切にしています。
現場で活躍して下さる仲間を「放置プレー」する会社では決してありません。

先日行われたキャリア面談から「新・人事評価制度」を稼働させています。
「成果ありき」「活躍ありき」「影響力ありき」
1人1人が評価を得る為に、全てのメンバーが関わり合う。
成果を出し、仲間にとって、そして会社にとって良い意味で影響力を発揮できる方には、
仕事を、人生を思いっきり楽しめる最適な環境です。

[１]飲食業界でのマネジメント経験者　[2][3]未経験者歓迎　※高卒以上
[1]飲食業界でのマネジメント経験者
[2][3]経験やスキルよりも「価値観」を重視しています。
お客様や仲間・家族・友人に対し、価値観や考え方に共鳴できるスタッフ、
何かを目指している積極的で有為な人材が多い事が、当社の特徴です。
そして、そんな同じ想いで経営に参加して下さる方を歓迎します！

＜下記の志向・スタンスの方を歓迎＞
●謙虚な姿勢の方
●自己発信ができる方
●人の笑顔や喜ぶ姿を見る事にやり甲斐を感じる方
●マニュアルに縛られずアイデアを活かしたい方
●第一次産業の活性化に貢献したい方
●自分で工夫したサービスを提供し、お客様に感動をプレゼントしたい方

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・＜代表の横山より＞・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
兎に角、まず素直な方がいいですね、
その上で、常に謙虚で周囲への感謝の心を持っており、
仕事の目的、目標がはっきりとしている事。
さらに、向上心を人一倍強く持っている事。
嬉しい事に、こんな仲間が増えてきています。

先日の社員総会にて、優秀社員に選ばれた3名。
普段から非常に意識が高く、毎月毎月誰よりも高い成果を叩き出してくれています。
企業も店舗も人なり。

「これからは、私達が会社を引っ張っていきます！」
会食の途中で飛び出した力強い発言。
年功序列も、社歴も関係ありません。
「なりたいキャリアをカタチにできる会社」です。
株式会社RYコーポレーションは、スキルも大切ですが、
「想い」のある方に、大事なポジションを提供していきたいと思っています。

【親や友人の悪口を言わない人材】
身近な人に感謝できないようでは、仲間やお客様を大切にできないからです。

私達、株式会社RYコーポレーションが運営する業態は、
どれも繁盛店としての素質を持っています。
その意味は「お客様にとって価値ある業態」であるという事。
「いかに完璧な状態でお客様をお迎えするか？」を常に意識し、
緊張感を持って、店舗運営に真摯に取り組む。
この緊張感が毎日続いているお店は、絶対に衰退がありません。

絶対的な開発力で価値ある業態を、最高のサービスでご提供するプロ集団
株式会社RYコーポレーションで、第2期創業メンバーとして活躍して下さい。

＝現在オープンが決定している店舗は下記の通りです＝
あなたにも立ち上げから参加して頂くチャンスが溢れています。

●2014年10月　川口：The French Toast Factory
(フレンチトースト専門店・カフェ)

●2014年10月　浦和：Cafe＆Rotisserie LA COCORICO
(ロティサリーチキン専門フレンチイタリアン・カフェレストラン)

●2014年11月　武蔵小杉：The French Toast Factory
(フレンチトースト専門店・カフェ)

＝既存店＝
●ITALIAN＆BAR RESTAURANT ALBERGO
　・港区新橋4-23-1-1F

●The French Toast Factory　
　・アリオ亀有店／葛飾区亀有3-49-3-3F

●Cafe＆Rotisserie LA COCORICO
　・上野の森さくらテラス店／台東区上野公園1-54-1F
　・上野本店／台東区上野7-7-1-1F

●TRATTORIA　LA　COCORICO
　・中央区銀座2-4-6-8F

●cucina la cocorico
　・横浜市西区高島2-6-32-1F

●PIZZA&ROTISSERIE　LA　COCORICO
　・渋谷区渋谷3-27-11GEMS渋谷5F

●BISTRO　GABURI
　・五反田店／品川区西五反田1-5-2-5F
　・目黒店／品川区上大崎2-16-5-3F

●GABURI SHARE
　・渋谷店／渋谷区渋谷3-27-11-1F

●黒豚専門とんかつ　まる藤
　・新習志野店／志野市茜浜1-1-1

●いわたき
　・鶴見店／横浜市鶴見区鶴見中央5-11-1

●博多もつ鍋 薩摩鶏　ふくもん
　・荻窪店／杉並区上荻1-14-12-B1F

●生パスタ製麺所　フジスパ
　・横浜桜木町店／横浜市中区野毛町3-160-4-1F

●ステーキハンバーグ＆サラダバー　けん
　・国分寺店／国分寺市富士本1-1-1
　・味の素スタジアム店／東京都調布市西町376-3
　・水戸インター店／水戸市大塚町1572-3
　・つくば学園東大通り店／つくば市花畑3-29-1
　・つくば谷田部店／つくば市上横場2455-5
　・香取店／香取市与倉805-2
　・石岡店／石岡市東石岡1-8-4

●ステーキハンバーグ＆生パスタ　けん
　・富里店／富里市七栄646-888
　・多摩センター店／多摩市南野 2-31-5
　・水戸駅南店／水戸市城南3-8-9

●居酒家　土間土間
　・西川口店／川口市並木3-1-1-2～3F

●串カツ　田中
　・目黒店／目黒区下目黒3-6-17
●ITALIAN＆BAR RESTAURANT ALBERGO
　・JR新橋駅烏森口徒歩5分

●The French Toast Factory　
　・亀有駅徒歩5分

●Cafe＆Rotisserie LA COCORICO
　・上野の森さくらテラス店／台東区上野公園1-54-1F
　・上野本店／上野駅入谷口・浅草口徒歩1分

●TRATTORIA　LA　COCORICO
　・有楽町駅徒歩6分、銀座駅徒歩3分、銀座一丁目駅徒歩1分

●cucina la cocorico
　・横浜駅東口徒歩5分

●PIZZA&ROTISSERIE　LA　COCORICO
　・渋谷駅新南口徒歩30秒

●BISTRO　GABURI
　・五反田店／五反田駅西口徒歩1分
　・目黒店／目黒駅東口徒歩1分

●GABURI SHARE
　・渋谷駅新南口徒歩30秒

●黒豚専門とんかつ　まる藤
　・新習志野店／南船橋駅徒歩10分

●いわたき
　・鶴見店／鶴見駅徒歩8分、国道駅徒歩3分、京急鶴見駅徒歩5分

●博多もつ鍋 薩摩鶏　ふくもん
　・荻窪店／荻窪駅西口徒歩3分

●生パスタ製麺所　フジスパ
　・横浜桜木町店／桜木町駅徒歩3分

●ステーキハンバーグ＆サラダバー　けん
　・国分寺店／国立駅徒歩10分
　・味の素スタジアム店／飛田給駅徒歩5分
　・水戸インター店／赤塚駅車5分
　・つくば学園東大通り店／つくば駅車20分　学園東大通り沿い
　・つくば谷田部店／みどりの駅車10分(谷田部IC　国道354号沿い)
　・香取店／大戸駅車10分(大栄IC　国道51号沿い)
　・石岡店／石岡駅車3分

●ステーキハンバーグ＆生パスタ　けん
　・富里店／公津の杜駅より車15分
　・多摩センター店／京王多摩センター駅車10分
　・水戸駅南店／水戸駅徒歩10分

●居酒家　土間土間
　・西川口店／西川口駅東口徒歩1分

●串カツ　田中
　・目黒店／目黒駅徒歩10分、不動前駅徒歩10分

シフト制(実働8Ｈ)　※店舗により異なる

正社員

[1]月給30万円～40万円
[2]月給25万円～30万円
[3]月給30万円～40万円

※経験・能力により、上記以外での採用も日常的。
※能力次第で給与もポストもＵＰ＆抜擢人事も有

■賞与
業績賞与年2回

■昇給
昇給年2回
■社員の年収例
●店長(28歳：勤続3年)／年収480万円 (月給35万円×12ヶ月＋賞与)
●料理長(33歳：勤続2年)／年収550万円 (月給42万円×12ヶ月＋賞与)
●キッチンスタッフ(26歳：勤続1年)／年収350万円 (月給27万円×12ヶ月＋賞与)

年齢・経験・勤続年数に関係なく、
「成果や結果を出す人・発信・行動できる人」には、
思いっきり還元。これが当社の基本スタイルです。

交通費全額支給
社会保険完備
制服貸与
食事付
社内外研修制度有
食事会・各種イベント有
家族手当有
残業手当有
住宅手当有(社宅・住宅補助)

＜休日・休暇＞
【休日】月6～8日(シフト交替制)
※現在、労務環境を劇的に変化させるプロジェクトが進行中です。
近い将来、週休2日制の導入を計画中です。
【休暇】夏季・冬季、有給、慶弔
スタッフの家族も大切にしたいから、結婚記念日や
バースデー休暇等も充実させていきたいと検討中。

当社が経営するレストランの料理は全て手作り。
素材と技法にこだわり、本当に美味しいものだけをお客様にご提供中です。

桜のチップで自家製の燻製を。ソーセージの腸詰も、もちろん自店舗にて。
朝絞めの「大山鶏」をハーブやスパイスを一切使わず、塩のみで焼きあげる
名物「ロティサリーチキン」等、手間と愛情をかけた料理が自慢。

オリジナル業態の醍醐味は、メニュー開発にも参加できるところ。
あなたのアイデアが、人気定番メニューになることも！
料理を極めたい・その料理でお客様の心を動かしたいという方には最適な環境です。

フランチャイズと異なり、オリジナルブランドを立ち上げるには。
腕の良い「プロの料理人」が必要です。
プロを集め、長く活躍してもらう為には、会社側が彼らからの価値感に合う
飲食店のイメージを描き、どんどんそれを形にし、
「この会社なら自分の思い描いていた店が出せそうだ」と、
感じてもらえる様にする事が重要だと感じています。

ですから当社は、常に新たなブランドを生み出し、
話題の商業施設や、人気ターミナル駅等の、集客力抜群の立地に、
新規出店を続けています。

もちろん、料理人の為だけではありません。
新たなステージを会社が創造する事で、多くの仲間達の新たなステージ、
そして、新たなポストが誕生します。
色々な経験を積み、ここ株式会社RYコーポレーションという場所に辿り着き、
ここが最後だと、ここでカタチにするんだと、感じて頂ける様に。

これから続々新規出店を強化する【COCORICO】は、
当社を牽引するTV・マスコミにも取り上げられる人気レストラン。

ロティサリーチキンブームの火付け役『LA　COCORICO』
集大成として誕生したのが【PIZZA & ROTISSERIE LA COCORICO】

『本物と旨いものへの拘り』を抜群のCPを追及した『ちょっと大人のお店』です。
＝テーマは“カジュアル＆クラシコ”＝

イタリアのトレンティーノにある古民家調のコテージをイメージしたフロアは、
ラグジュアリー且つ、親しみと懐かしさを融合。

レセプションには暖炉
素材感を大切にした古木やアンティーク煉瓦
重厚感のあるフルオーダーメイドの家具
居心地の良さとラグジュアリーさを表現した最高の場所です。

この、人気cocoricoブランドは、今後も出店を強化予定。
近い将来、海外へも…という事もありそうです。