株式会社 理想実業の過去求人・中途採用情報

どうとんぼり神座発祥から来年で30周年という節目を迎える当社。 ラーメン店とは一線を画する「ラーメンレストラン」として スタイリッシュな店内、フレンチ出身である代表の布施が開発した秘伝のスープ、 インカムや独自のオーダーシステムの導入など業界の常識を覆しながら成長し続けています。 競合がひしめく外食業界において、 売上成長高5位（21.4％）という実績がその成長の証。（※2014年5月日経MJ調べ） 店舗数も全国34店舗までに広がり、5年後には100店舗を目標として さらなる成長を目指す今、キャリアアップできる環境が確実に広がっています。

「どうとんぼり神座」の店舗経営およびマネジメント業務全般
具体的な仕事内容
店長候補として、現場業務から店舗経営を身につけていただきます。
1店舗あたりの年商は約2億円。
ひとつの企業を経営する気持ちを持ってマネジメントに携わり、
「人・モノ・金・情報」の経営4大要素を学び、
1店舗を丸ごとプロデュースするスキルを持った店長へと成長してください。

【現場業務】
（1）スタッフの管理・教育
（2）調理・ホール業務
（3）売上収支管理などの店舗運営に関する業務
※各店舗は、社員5～6名、アルバイト20～30名で構成されています。
※アルバイト採用業務は本社人事が担当しています。

☆入社後は希望店舗にて、OJTからスタートしていただきます。
　年次や年齢に関係なく、実力次第で仕事はどんどんお任せします！

【キャリアパスについて】
当社では、個人実績を評価して積極的に仕事を任せていきます。
未経験からスタートした方が多いので、中途入社の方も安心してください！
キャリアステップは以下の通りです。（かっこ内は目安です。）
◎昇格する毎にコックコートの首に巻くタイの色が
　イエロー→グリーン→オレンジ→レッドと、変わっていきます。

▼入社
▼スープソムリエ資格取得
▼主任（入社半年）
▼店長代理（1年後）
▼店長（1～2年後）
▼エリアマネジャー（3年目以降）

※エリアマネジャー以降のキャリアパスとしては、
・スーパーバイザー
・本部スタッフ（経営戦略・マーケティング・FC展開へ向けての企画）
・総チーフ（調理の品質を管理する味の番人）
・独立（独立パートナーシップ制度あり）
といった道も開けています。

◎大型ショッピングモールや駅ナカのショッピングスポットなど
　人気施設からの出店依頼も多数！
　店舗数が増えれば、活躍できるポジションも増えていきます。
　
◎5年後にはNYを皮切りにした海外出店を目指し、現地での交渉を進めています。
　新たなる神座のスタートに携わるチャンス！

◎斬新なメニュー展開で女性からの支持が高い餃子Bar「ギョウザキッチン」や
　本格飲茶を味わえる「神座飲茶楼」など新業態も続々オープン！

学歴不問　◎未経験・第二新卒・異業種からの転職大歓迎！　◎マネジメント経験のある方歓迎！
◎店長職・飲食業の経験は一切問いません。
　実際に未経験からスタートした先輩が多数活躍しています！

【以下のような方は活躍できます！】
◎常にお客さまの視点に立ち、必要とされるサービスを提供できる方
◎一人で仕事をするよりもチームワークよく仕事をこなすことが好きな方
◎将来的には経営者として、独立を考えている方
◎出世や昇給、店舗の売上に対して力を注げる方

☆これまでの経験の浅さは、入社後の努力ですぐにカバーできるようになります。
　将来的な目標や、ハングリー精神を糧に、精力的に仕事をすすめていける方なら大歓迎です！
　飲食業界でのご経験をお持ちの方は即戦力として活躍いただけます。

東京（23区内）、横浜、千葉、大阪、兵庫、京都、奈良、和歌山、名古屋
◎希望勤務地への配属となります。U・Iターン歓迎！
◎関西地区には独身寮あり！

【大阪】
道頓堀店、千日前店、心斎橋店、長吉店、河内長野店、中央環状堺店、アリオ鳳店、
鶴見店、ルクア大阪店、寝屋川店、関西国際空港店、イオンモール大日店、平野店、
天王寺MIOプラザ店

【京都】
イオン久御山店、イオン洛南店

【奈良】
香芝店、香芝SA店、柏木店、大和高田店、イオンモール大和郡山店

【兵庫】
イオン伊丹昆陽ＳＣ店、アマスタアマセン店、神戸ハーバーランドumie店

【和歌山】
イオンモール和歌山店

【東京】
新宿店、渋谷店、KAMUKURA DiNiNG アトレ恵比寿店、神座飲茶樓　グランルーフ店、東京ドームシティ店

【愛知】
イオンモールナゴヤドーム前店、イオンモール名古屋茶屋店

【千葉】
酒々井プレミアムアウトレット店

【神奈川】
マークイズみなとみらい店
＜アクセス＞
各店舗により異なります。
◎詳しくは当社HPをご覧ください（http://www.kamukura.co.jp/shop.php）

11：00～翌5：00（シフト制／実働8時間）※店舗により異なる。
◎フードコート店舗を積極展開していますので、深夜営業のある店舗はごくわずかです。

正社員
試用期間3カ月（待遇の変動なし）

月給25万円以上
◎賞与（年2回）、各種手当あり。
◎経験・年齢を考慮の上、当社規定により優遇します。

■賞与
年2回

■昇給
随時（月1回の評価により随時昇給の機会があります）
■社員の年収例
年収430万～480万円／25歳・店長
年収480万～540万円／32歳・エリアマネジャー
年収600万～850万円／36歳・ディレクター

■通勤交通費全額支給
■役職・大入り・残業・夜勤・家族手当あり
■各種社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金）
■独身寮あり（寮母さんのいる食事付ワンルームタイプ　※関西地区のみ）
■社員旅行年1回（社員の家族も招待し、家族ぐるみの交流を楽しんでいます）
■海外研修（店長昇進時に海外研修（ハワイ、ニューヨークなど）全額会社負担）
■各種教育制度完備

＜神座パートナーシップ制度＞
入社5年以上経つと1株300万円の「株」を購入することで
会社の経営に参加することができます。
3名以上の参加で1店舗を経営し、年間純利益の30分の1を配当します。
働きながら経営感覚を磨き、ビジネスパーソンとして成長できる環境をご用意。

＜月に一度の社長塾＞
代表布施から直接ビジネスノウハウを学ぶチャンスがあります。
普段からも社長との距離は非常に近く、
経営理念や考え方、ビジネスマンとしてのマインドなど
幅広く身につけることができます。

＜休日・休暇＞
■4週8休（交替制）
■特別休暇、有給休暇

◎有名調理師学校入学支援制度
◎スープソムリエ資格取得支援
◎社長塾（代表の布施が定期的に開催している塾です）
◎神座 独立パートナーシップ制度（経営参加制度）
◎カンパニー会社設立制度
◎神座ユニバーシティ（仮称）設立準備中