株式会社グローバルダイニングの過去求人・中途採用情報

わたしたちグローバルダイニングでは、 イタリアンをはじめ、エスニック、メキシコ料理、創作和食、チョコレート専門店など、 幅広いブランドのレストラン・専門店を運営しています。 国内外にある店舗数は50店舗以上。 お店を楽しく、おもしろくするためにはどうしたらいいのか―― それぞれのお店のスタッフたちでアイデアを出し合い、 工夫を凝らしながら日々挑戦を続けています。 どのお店も、「一度入ったら忘れられない」「また来たい」と思ってもらえる、 “個性溢れる空間づくり”に力を入れているのも特徴の一つ。 新しいメンバーにも、どんどんチャレンジをしてほしいと思っています。

ホール業務（接客、人材育成、メニュー考案、販促企画等）またはキッチン業務をお任せします。
具体的な仕事内容
■□■　入社後は　■□■
あなたの経験や希望に応じて、ホール業務またはキッチン業務を担当。
実力と結果次第では、早い段階で店長・調理長に立候補することも可能です。
将来的には、経営幹部候補、海外店舗のマネージャー、購買・教育・広報等の本社管理部門など、
自分次第でキャリアを描いていくことができます。

■□■　具体的には　■□■
【お任せする業務】
■接客（または調理）、店舗運営
店舗の責任者として、日々の売上予測はもちろん、経費や人件費、原価の管理をお任せします。
自分が思い描いたシナリオ通りに売上を伸ばし、利益を上げてください。

■宴会、パーティ、イベントなどの新規企画・運営
より多くのお客様にご来店いただけるよう、魅力的なパーティプランをたてることも必要。
メニュー、料金、演出にいたるまで、理想を追求してアイデアを形にしてください。

■スタッフ採用・教育
自分が思い描く店づくりに必要な人材を考え、採用を進めてもらいます。
一緒に働きたいと思える人材を見つけたら、迷わず声を掛けてスカウトすべし！
採用したスタッフが楽しく働けるように、適切な指導・教育もおこなってもらいます。

【経営者としてのスキルも磨けます】
仕込みやシフト調整などは、すべて店長・調理長に一任しています。
店舗の売上をアップさせるためには、
天候、お日柄、近隣のイベントといったことまで考えて、日々の売上予測を行うことが必要。
最初のうちは難しいと感じることもあるかもしれませんが、
先輩たちの働きぶりを見て、まねてみることで、
経営者として必要なスキルを身につけることができるはず。

＜未経験・第二新卒OK！＞アイデアを活かしたい方、笑顔で元気に仕事をしたい方大歓迎！
経験などは、一切問いません。
大切なのは「相手のために自分になにができるか」を、
ちゃんと考えて行動できること。

見やすいように書類の順番を並び替えたり、
相手にわかるような言葉で説明をしたり。
こういった気遣いや配慮ができる方なら、ピッタリ。

●自分にしかできないことをやりたい
●お客様の喜ぶ顔が見える仕事がしたい
●夢中になれる仕事を探してる
…この想い、ぜひ当社で叶えてください。

東京・千葉を中心とした各業態・店舗
※業態・勤務地は、あなたの希望等を考慮の上、決定します。

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★お台場メディアージュ内の下記店舗は積極採用中！
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【店舗一覧】
・カフェ　ラ・ボエム
・ゼスト　キャンティーナ
・モンスーンカフェ
・権八

※U・Iターン歓迎
※転勤なし

9:00～翌5:00
1日実働8時間以内のシフト自己申告制

正社員
※試用期間3カ月有（給与、待遇に変更なし）

月給25万円～

■賞与
年2回
※各店舗により異なる

■昇給
自己申告制
※過半数の賛成により昇格
■社員の年収例
年収1379万円／6店舗統括エリアマネージャー職：27歳（経験3年）
年収620万円／店長職：31歳（経験3年）
年収458万円／店長職：29歳（経験1年）

各種社会保険完備
通勤交通費支給（月上限5万円まで）
食事補助有
退職金制度有
社員持株会

＜休日・休暇＞
週休2日制（ローテーション制）
有給休暇（半年で10日付与）
※年間休日111日

◇イタリアン
カフェ　ラ・ボエム／ラ・ボエム　クアリタ
◇ワインバー＆グリル
エルビー
◇テキサスメキシコ料理
ゼスト　キャンティーナ
◇エスニック
モンスーンカフェ
◇創作和食
権八
◇インターナショナル　キュイジーヌ
タブローズ／ステラート
◇シガーバー
タブローズラウンジ／クアリタ　ラウンジ
◇エレクレティック キュイジーヌ
レガート
◇多国籍　フードコート
フードコロシアム
◇チョコレート専門店
デカダンス　ドュ ショコラ
◇ウェディング＆パーティーサロン