株式会社山長松江の過去求人・中途採用情報

創業65年。 料亭やお寿司屋さん向けに玉子焼を提供してきた 玉子焼専門店「築地 山長（つきじ やまちょう）」。 築地場外のお店をはじめ、全国各地の催事にも出店。 デパートや百貨店などの主催者側から「ぜひ出てほしい」と 直々に声がかかることも珍しくありません。 現在、社長（65歳）、工場長（64歳）を含めて、スタッフは14名。 これからさらに事業を拡大させるためにも、 将来の会社を担ってくれるような若い力が欠かせないと思っています。 そして、5年後に70歳を迎える社長が、 安心して引退できるように、あなたの力を貸してくれませんか？

築地場外で行列を作る玉子焼を作ってください。当店名物「串玉」を超える新商品を作り出してくれてもOK
具体的な仕事内容
■□■　具体的には　■□■　

【自慢の玉子焼を焼けるようになるまでは10～15年はかかるかな】
玉子焼と一言でいっても、創業以来65年守り続けた伝統の味。
入ってすぐに焼けるようになる、というのは正直難しいです。
まずは、洗い物、玉子割り、パック詰め、ラベル張りなど、
玉子焼を作るのに欠かせない工程を1つずつ身に付けていただきます。

【玉子焼のすべてを学んでほしい】
行列の玉子焼を作る職人として、出汁の作り方から、
店頭販売、配達まで、幅広い業務を担ってほしいと思います。
一つのラインで一日中作業…といったことはありません。
将来的には、社長と同じくらいの経験と知識を培ってもらえたら、
これ以上のことはありません。

【学歴不問／40歳以下】　◎たくさんの人たちにおいしいものを届けたい人　★未経験・第二新卒歓迎
【こんな方を歓迎します】
・玉子焼が好き
・おいしいもので、たくさんの人たちを喜ばせたい
・築地に馴染みがあり、一緒に地域を盛り上げたい
・こだわりの職人になりたい
※職務経験一切不問

■年齢制限事由
長期勤続によりキャリア形成を図るため
※年齢制限例外事由「3号のイ」

■築地山長（お店）
東京都中央区築地4-10-10（築地場外市場内）
※都営大江戸線「築地市場駅」より徒歩3分

■築地山長（工場）
東京都中央区築地7-16-3
※日比谷線「築地駅」より徒歩7分

★U・Iターン歓迎

4：00～14：00

正社員

月給28万円以上
※経験・能力等を考慮の上、当社規定により優遇します。
※引越・住居手当を別途支給します（応相談）。

■昇給
有

交通費支給（月1万5000円まで）
社会保険完備
引越・住居手当支給（応相談）
日曜出勤手当支給
社員割引有
昼食付
自転車・バイク通勤OK　※駐車可（車はなし）
ガソリン代支給

＜休日・休暇＞
日曜日
祝日
休市日　ほか