株式会社水明館の過去求人・中途採用情報

株式会社水明館の募集が終了した求人

温泉旅館内のレストランホールスタッフ（未経験歓迎／寮完備／面接後は無料で温泉に入っていただけます）

正社員
転勤なし
5名以上採用

募集背景

三大名湯のひとつに数えられている岐阜県・下呂温泉の中でも、最大級の規模と歴史を誇る温泉旅館「水明館」。今後も伝統や格式を守りつつ、お客様に上質なサービスをご提供するため、旅館内の欧風レストランや日本料理店、バーでホールスタッフとしてご活躍いただく人材を採用、育成します。天然温泉付きの寮も完備していますので、全国からの応募を受付中です！

仕事内容

温泉旅館内にあるレストランやバー、ラウンジでの接客業務をお任せします。
具体的な仕事内容
温泉旅館「水明館」内にある、以下の店舗のいずれかにて、
お店の開店準備や接客など、ホール業務全般をお任せします。

・欧風レストラン「バーデンバーデン」
・料理茶屋「北乃寮」
・オープンキッチンダイニング
・ロビーラウンジ「エビアン」
・バー「マローネ」
・めん処「山里」

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◆具体的には
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洋食レストランでの業務を一例に、仕事の流れをご説明します。

◇オープンに向けてのスタンバイ
ホールの床そうじやテーブルふき、コーヒーマシンなどの飲料補充を行います。
ご予約がある場合は、予約席のセッティングも。
その後、オープン前にミーティングをして開店に備えます。
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◇ランチタイムでの接客
お昼どきは、地元のお客様や日帰りのお客様でにぎわいます。
忙しい時間帯ですが、焦らず落ち着いた接客で対応します。
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◇喫茶タイム
ランチからディナーまでの間は、喫茶店としての顔になります。
スイーツやコーヒーをご提供する、憩いの空間に早変わり☆
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◇ディナーに向けての準備
ディナータイム開始の約1時間前から準備に取り掛かります。
予約状況の確認や、予約席のセッティングを行います。
ディナー開始前に再度ミーティングをして準備万端！
お客様に最高の料理と至福の時間をご提供します。

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◆入社後は
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マネージャーとマンツーマンでトレーニングを行いますので、未経験の方も安心してください。
ここで、お皿の持ち方やお酒の注ぎ方、ご挨拶の仕方など、接客の基本を全て教えます。
その後は、2カ月に1回のペースで、サービス研修をご用意。
内容は新人からベテランまで受けられるものですので、経験のある方も、
さらなるスキルアップを目指していただけます。

対象となる方

【学歴不問】未経験歓迎！※上質なおもてなしや、レストランサービス技能検定の取得を目指したい方！
レストランスタッフとして活躍している社員のほとんどは、未経験からのスタートです。
そのため、今回の募集でも特別なご経験やスキル、資格などは一切必要なし！
製造スタッフや事務職から転職して、活躍している社員もおり、
業務は全て入社後に覚えていただければ問題ございませんので、
まずはお気軽にご応募ください！

【こんな方はご活躍できます！】

◎仕事をするのなら、明るく、前向きな姿勢で働きたいとお考えの方

◎「接客技術」だけでどこでも通用するほどの“上質なおもてなし”を身に付けたい方

◎レストランサービス技能士など、資格取得にも積極的にチャレンジしたい方

◎仕事をするうえで、チームワークは大切だと思う方

◎日本食や洋食、スイーツなど様々な知識を身に付けて、幅の広い人になりたいとお考えの方

◎英語や中国語など、語学を存分に活かして活躍したい方