株式会社ねぎしフードサービス／「牛たんとろろ麦めしねぎし」の過去求人・中途採用情報

株式会社ねぎしフードサービス／「牛たんとろろ麦めしねぎし」の募集が終了した求人

店舗スタッフ（店長候補）／月8日休み・賞与2回・深夜勤務なし

正社員
転勤なし
5名以上採用

募集背景

1981年の創業以来『牛たんとろろ麦めしねぎし』の他、韓国料理『コパンコパン』を都内に展開。 7月には五反田に新店舗をオープンさせました。着実な成長を続ける私たちと、歩みをともにしてくださる新しい仲間を募集します。未経験でも確実にステップアップできるシステムがありますから、経験がない方でも安心してご応募ください。～受賞実績～ ■日本経営品質賞 ■日本の人事部『HRアワード2013 優秀賞』 ■2012年農林水産大臣賞受賞など ★ねぎしの独自の出店戦略★ 『牛たんとろろ麦めしねぎし』の全店舗数は33店舗。意外に少ないと思ったのではないでしょうか。そこには、ねぎし独特の戦略があります。出店は都内のターミナル駅周辺に限定するという『同一地域同一業態』という方法。（例えば、新宿では9店舗を展開しています）無理に店舗の数を増やさなくても、誰にでもなじみがある「ブランドイメージ」を確立することができたのです。また、同じエリアに複数展開することで、お店同士が助け合ったり、相談しやすいというメリットもあります。

仕事内容

まずは先輩とマンツーマンで、「接客」のイロハから学んでいきましょう。
具体的な仕事内容
【仕事内容】
まずは先輩のマンツーマン指導で
「お客様がよろこんでくださる接客」を学んでください。

ねぎしではお客様から
「高級ホテルよりも質の高い接客だ」とお声をいただくこともしばしばございます。
ねぎし流のおもてなしを学んでくださいね。
また、あなたがされてうれしいことをどんどんしていってください。

あなたの考えを大切にしながらどんどん発信できる環境です。
その一環として、会社の方針やとりくみを決定する際には、
全店舗の店長と役員、代表と話し合いをし決定しています。
その前段階で店長は、店舗の社員とも意見を交換。
誰かに決められたことを遂行するのではなく、
あなた自身の意見や想いを発言する場がたくさんあります。

【具体的な日々のお仕事は】
～ホール～
まずは、接客。オーダー商品提供、会計業務をお任せします。
慣れてきたら、アルバイトスタッフのシフト管理や在庫管理などお仕事の幅が広げていきましょうね。

～調理～
「ねぎし」で提供する肉は、セントラルキッチンで下処理したものを調理します。
仕込みや盛り付けといった調理補助全般をお任せします。
調理講習である「焼き講習」が定期的にあるので、スキルに自信がないという方も安心してくださいね。

対象となる方

学歴・経験不問
充実した研修制度がありますから、
飲食業未経験の方も安心してご応募いただけます！

≪こんな方は向いています！≫
◎人と話をすることが好き
◎無理のない職場環境で働きたい
◎じっくり学びたい、成長してみたいという気持ちがある
◎幅広いビジネススキルを身につけたい
◎チームで力を合わせて何かに取り組みたい
◎「ねぎし」の理念に共感できる

勤務地

【牛たんとろろ麦めし「ねぎし」】
◎新宿…9店舗　
◎渋谷…5店舗　＊五反田店＜7/31オープン＞
◎東京・銀座…5店舗
◎上野・秋葉原・お茶の水・錦糸町…7店舗
◎池袋・高田馬場…3店舗
◎吉祥寺・荻窪・中野…4店舗

都内33店舗

【韓国料理「コパン・コパン」】
◎有楽町…1店舗
★ほとんどの店舗は、駅から徒歩5分以内の好立地！

勤務時間

1ヶ月変形労働時間制
（9：00～23：30の間で変動／週平均実働40時間）

【シフト例】
早番⇒9：00～18：00
遅番⇒17：00～23：30
通し業務⇒9：00～23：30
※1日5時間だけの勤務の日もあります。

雇用形態

正社員

給与

月給24万6000円以上

※経験や能力を考慮して決定します。

■賞与
賞与年2回（7月・12月）

■昇給
随時
☆100ステッププログラムで、一定のレベルをクリアしていくごとに、
給与がアップしてきます。
■社員の年収例
【年収例】
430万円/30歳入社4年目/月給31万円（店長）

待遇・福利厚生・各種制度

◆社会保険完備
◆家族手当
◆残業手当
◆退職金制度
◆交費全額支給
◆食事付
◆制服貸与

休日・休暇

＜休日・休暇＞
月間8日間（交替制）
有給・慶弔休暇

★5連休プロジェクト進行中！★
なかなか長期のお休みを取ることが難しい飲食業界。
しかし、やっぱり、しばらくリフレッシュする時間も欲しいですよね。
実は今、各エリアの店長たちが中心となって、
「5連休」を取れるシステムの確立に向けて、プロジェクトが進行しています。
自分たちが主体となって動くことで、働きやすい環境を実現することができる。
それがねぎしの大きな特徴です。

私たちが理念を大切にする理由

「理念」というとちょっと難しくとらえられるかもしれませんが、
社員みんながつながるための「合い言葉」だと思ってもらえれば大丈夫。
これから一緒に働いていくのは年齢も性別も、もちろん性格も違うスタッフたちです。
それぞれが一丸となって働いていくとき、みんなに共通する「合い言葉」があると、
コミュニケーションはスムーズに進んでいきます。

出典：doda求人情報（2015/3/12〜2015/4/8）