マルデナポリジャパン株式会社の過去求人・中途採用情報

イタリアを代表する食文化「パスタ」を和風にアレンジし、 日本人のソウル・フード「そば」や「うどん」に代わる、 日本食の新ジャンルとして確立させたい――。 日本一の和風パスタ専門店を目指して独自の販促戦略を展開し、 今、大きな注目を集めているのが「釜あげスパゲティ すぱじろう」です。 立地にこだわり、麺や食材、サービスにもこだわり、 8つの直営店がお客さまに愛される店に定着。 今後も丁寧な店づくりで拡大していきたいと考えているため、 店舗マネジメントをお任せできる方を求めています。 【すぱじろう以外にも、さまざまな飲食店を展開中！】 「すぱじろう」を運営するマルデナポリジャパン株式会社は、 ピッツェリア「マルデナポリ」、本場で認められたピザ職人のいるイタリア料理「ダ・ボッチャーノ」、 うどん専門店「山半」などもチェーン展開しています。 地域の皆さまに長く愛される店づくりをモットーに、 自分の店を切り盛りするような醍醐味を味わえます。 東京、神奈川にとどまらず、全国主要都市や海外展開も視野に入れながら、 さまざまなキャリアが描くことができますよ。

「すぱじろう」のキッチンやホール業務、さらに売上やシフト管理など店舗全体のマネジメントをお任せします
具体的な仕事内容
【具体的には】
■キッチン (仕込みや調理)
■接客
■店舗のマネジメント
・食材の管理、発注
・スタッフのシフト管理
・売上・コスト管理
・アルバイトスタッフの教育
・報告業務　
・試作会(本部主催／月1回)　など

店舗運営全般をお任せします。


＜入社後は＞
1～3カ月程度の研修期間を設けています。
いずれかの店舗で、基本的なキッチンの技術を学んでいただき、
店舗業務に慣れてきたら、マネジメント業務へシフトしながら、
店づくりを学んでいただきます。
飲食業界が未経験の方でも、
一からステップを踏んで力をつけていけるよう指導しますので、
安心して飛び込んできてください。


【直営店の店舗プロデュース】
自分のお店にどう利益を生み出すか。
そのためのサービス、戦略を練り、実行していくのがあなたの役目です。
調理や接客はもちろん、売上・コスト管理、スタッフのマネジメントもお任せします。
仕事の進め方はありますが、それはあくまで基本です。
個々のスタイルを尊重する風土ですから、
自分なりのやり方、サービスをとことん追求してみてください。

事業部長への報告はもちろん必要ですが、
店舗運営においては、あくまで自由な裁量を与えています。
お客さまのニーズに合わせて、新メニューを提案するなど
イタリアの食文化を日本人に合わせてアレンジしていくといった
醍醐味も存分に味わえます。

【高卒以上／30歳以下】◎飲食業界での経験は不問 ※調理・接客のご経験、活かせます！
◎飲食業界が未経験の方、大歓迎！
◎飲食店での調理・接客経験をお持ちの方、優遇いたします。

【現在、地方にお住まいの方も歓迎！】
住宅補助（3万～10万円／月）を支給しますので、
安心して新たな暮らしをスタートできます。

[[こんな方を求めています]]
◆飲食業界で店舗運営ができる力をつけたい方
◆成長中の企業で力を発揮したい方
◆目標や夢を見つけたい方
◆目標や夢を実現したい方
◆頑張りが評価される会社で働きたい方
★当社で新たな人生を築きたい方を応援します！

[[こんな方が活躍しています]]
◆仲間と力を合わせて、楽しく仕事ができる方
◆後輩の悩みを親身に聞ける方
◆まとめ上手な方
◆盛り上げ上手な方
◆頑張りが認められるとますます意欲が高まる方


【年齢制限理由】
長期勤続によるキャリア形成を図る観点から、若年者等を期間の定めのない労働契約の対象として募集・採用する場合

【意欲や人物重視の採用です】
「人とかかわることで成長したい方」や
「誠実さや向上心を持って働ける方」であれば、
これまでの業界・職種経験は問いません！

■都内8店舗のいずれか（銀座・六本木・赤坂・目黒・恵比寿・中目黒・下北沢・麻布十番）
　
※配属店舗は希望を考慮します。
※各店すべて最寄駅より徒歩5分圏内です。
※転居を伴う転勤はありません。
※U・Iターン歓迎

【都内一等地で勝負できる！】
全店が最寄り駅から徒歩5分以内という好立地。
女性が一人でも立ち寄りやすく、ホッと一息つける店構えなので、
店の運営はしやすい環境です。一度来店してくださったお客さまが、
また足を運びたくなるサービスや、コスト管理、
アルバイトスタッフの教育など、
あなたらしい方法で魅力ある店づくりにチャレンジし、
繁盛店に育てるやりがいを存分に味わってください。
【各店舗情報】
◆釜あげ　スパゲッティすぱじろう　銀座店
東京都中央区銀座3-4-1 大倉別館1階・2階
→「有楽町駅」より徒歩5分／「銀座駅」「銀座一丁目駅」より徒歩7分

◆釜あげ　スパゲッティすぱじろう　六本木店
東京都港区六本木3-11-6 21泰明ビル1F
→「六本木駅」より徒歩2分／「六本木一丁目駅」より徒歩10分

◆釜あげ　スパゲッティすぱじろう　赤坂店
東京都港区赤坂3-15-9 ACRビル1F
→「赤坂駅」・「赤坂見附駅」より徒歩3分

◆釜あげ　スパゲッティすぱじろう　権之助坂店
東京都目黒区目黒1-4-6 弥生ビル1F
→「目黒駅」より徒歩3分

◆釜あげ　スパゲッティすぱじろう　中目黒店
東京都目黒区上目黒1-20-12 コミヤビル1F
→「中目黒駅」より徒歩スグ

◆釜あげ　スパゲッティすぱじろう　恵比寿本店
東京都渋谷区恵比寿西1-2-5 オークI 1・2F
→「恵比寿駅」より徒歩2分／「代官山」より徒歩8分

◆釜あげ　スパゲッティすぱじろう　下北沢店
東京都世田谷区北沢2-14-13 フタバビル1F
→「下北沢駅」より徒歩3分

◆釜あげ　スパゲッティすぱじろう　麻布十番店（2014年9月15日にオープンしたばかり！）
東京都港区麻布十番1-7-11 深瀬ビル1F
→「麻布十番駅」より徒歩5分

シフト制
10：00～23：00 or 24:00
※店舗により異なる
※六本木店のみ／10：00～翌8：00

正社員

【未経験者】月給22万円以上
【経験者】月給30万円以上
※経験・能力等を考慮の上、決定します。

■賞与
年2回

※能力・スキルにより店長、エリアマネージャー、部長など責任あるポジションをお任せします。
新たなポジションで、これまでとは違う仕事にチャレンジすることもできますよ。

■昇給
年1回
■社員の年収例
年収420万円前後（入社1年目）／月給30万円＋賞与2カ月（店長・店長候補）　※各種手当含む
年収700万円前後（入社8年目）／月給50万円＋賞与2カ月（マネージャー・部長候補）　※各種手当含む

◆交通費支給
◆社会保険完備
◆制服貸与
◆食事補助
◆住宅手当（3万～10万／月）★地方出身の方応援します！
◆役職手当
◆家族手当
◆時間外手当
◆イタリア研修（1週間～1カ月）

＜休日・休暇＞
◆隔週休2日制（シフトにより異なります）