有限会社ピーズグリーンの過去求人・中途採用情報

長く勤めていただいたベテラン調理スタッフがやむを得ない事情で退職予定となったため、 久しぶりの正社員募集です。 ＜学べる環境と、スタッフの定着率には自信あり！＞ たとえば、2年前洗い場アルバイトからスタートしたスタッフは、 魚を捌き方をイチから覚え、今では正社員として活躍しています。 即戦力として魚を捌く「板場」をお任せできる方はもちろん、 まだ調理の経験が浅い方も歓迎。 魚好き・話好きの料理長が丁寧に教えますので、 挑戦したいという意欲がある方は、ぜひ一度お話しましょう！ あなたが力をつけたのちには、新店舗展開の構想もあり。 独立したいという方も、もちろん応援しますよ。

経験に応じて、サラダ場・揚場・炊場・焼場・板場のポジションをお任せします。
具体的な仕事内容
魚を捌く板場は、店の花形ポジションです。
普段は料理長が常連のお客さまとお話しながら回しています。

＜お店の雰囲気＞
30～50代の男性サラリーマン層を中心としたお客さまに、
当店自慢の季節の魚をお楽しみいただいています。

＜席数＞
84席と広めの店内。
板場前のカウンター席と、テーブル席、
大人数の宴会にも対応できる小上がり席もあります。

＜厨房のメンバー＞
長く勤務していえる正社員4名と、アルバイトスタッフで構成。
フルタイムの正社員が中心ですのでシフトが安定しています。

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グランドメニューのほか、
日替わりのオススメメニューあり
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料理長が近くの市場だけでなく
月に1度は豊浜の大きな市場にも足を運んでおり、仕入れを行っています。
また、北海道・北陸から直接電話で買い付けも。
あなたの意見やアイデアをメニューに加えることもできます。

調理経験をお持ちの方（ジャンルは問いません！） ◎魚を捌ける方または学ぶ意欲のある方
＜こんな方を歓迎します＞
◎魚を捌ける方
◎全くの別ジャンル（ラーメン・カフェなど…）での調理経験があるが、
　魚について新しく学びたいという方
◎ゆくゆくは料理長となり、店舗を任されたい方
◎オリジナルメニュー開発にも挑戦したい方
◎独立をめざしている方

【鮮魚いちにいさん】
愛知県名古屋市熱田区金山町1-2-1

◎車通勤可・駐車場完備
◎自転車・徒歩で勤務可能な方には住居手当（2万円／月）を支給します！

＜平日＞
10：00～23：00（金・祝前日23：30）／休憩13：30～16：30
＜土＞
15：00～23：30
＜日・祝＞
13：00～23：00

※ラストオーダーが終わり次第業務終了です。
※金山駅から電車で帰るお客さまが多いため、ラストオーダーは少なめです。
　電車で通うスタッフもおり、日付をまたいでの勤務ということはありません。
※休憩時は金山でお茶をしたり、買い物をしたり、仮眠をとったりと
　各々が自由に過ごしています。

正社員
試用期間3カ月有

月給22万円～＋各種手当
（基本給15万円＋業務手当7万円＋その他手当）
■社員の年収例
年収350万円／月収27万円／調理経験1年
年収550万円／料理長

■社会保険完備（雇用、労災、健康、厚生年金）
■交通費規程支給
　バス・電車通勤の場合／定期代全額支給
　車通勤の場合／ガソリン代規程支給・駐車場完備
■住宅手当　月1万円／徒歩・自転車で通勤の場合
■制服貸与
■まかないあり（昼・夜）

＜休日・休暇＞
隔週休2日制（シフト制）

＜嬉しい長期連休！＞
■GW休暇　5日程度（カレンダーによる）
■年末年始休暇 12月30日～1月3日

サービス・店長・販売関連職 経験職種（販売／サービス系） 取扱商品分野 居酒屋
サービス・店長・販売関連職 経験職種（販売／サービス系） 取扱商品分野 専門料理店
サービス・店長・販売関連職 経験職種（販売／サービス系） 経験職種 調理スタッフ