株式会社エムエスエンタープライズの過去求人・中途採用情報

■---今後の新規出店に伴う人材募集 1年に2店舗の新規出店ペースを継続し、神奈川エリアに店舗展開を拡大していきます。 現在は炭火串焼き・魚業態を展開中の当社ですが、 今後は「もつ鍋」と「炭火串焼き」を中心とした店舗展開を考えており、 「力を発揮したい！」と思って頂ける方は、是非参加して下さい。 当社の力になって頂ける方を大歓迎します。 ■---既存店のブラッシュアップの為の人材募集 「地域一番店を創る」という理念の私達に、現状維持はありません。 常に「品質第一」を心がけ、お客様に「本当に美味しい料理」と「最高のサービス」を ご提供できる様に、クオリティの向上やボトムUPを続けていきます。

(1)店長候補　(2)料理長候補　(3)ホール・キッチン
具体的な仕事内容
続々新規出店計画のある当社の「近い将来の幹部候補」活躍できる仕事です。

(1)店長候補　
まずは、ホールでのサービス業務を中心に、
店長のサポート役として、店舗マネジメントに取り組んで頂きます。

焦らず、ゆっくりで構いません。
確実に業務をマスターしていって下さい。
店長はもちろん、経営陣もしっかり付いてフォローします。

基本的な業務に慣れてきたら、スタッフコントロールや、
仕入れや在庫管理、売上管理等、 店舗運営業務をお任せしていきます。

あなたの活躍次第で、新店舗の立ち上げ店長のポジションを
抜擢される事も多いにあります。

【キャリアプランについて】
まずは、直近で「店長」を目指して頂きますが、
SVやマネージャー等のポジションも是非狙って下さい。
また、今後続々と出店を強化する当社ですから、
商品開発や物件開発、マーケティング等、様々な経験を積んで頂くチャンスがあります。

(2)料理長候補
「地産地消」をテーマに、神奈川エリアで店舗展開を実施する当社で、
アイディアを活かしたオリジナルの料理を学べるチャンスです。

有名店で経験を積んできた料理長から、
和食の創作料理はもちろん、バラエティ豊富な料理の基礎から、
丁寧に学べる環境です。

「背中で覚えろ」なんていう古い事は一切言いません。
正しく・早く成長する為に、言葉やコミュニケーションを欠く事は当社では考えられません。

(3)ホール・キッチン
ホールでのサービス業務・キッチンでの調理業務

学歴不問　(1)未経験者・経験者共に歓迎　(2)調理経験者歓迎　(3)未経験者・経験者共に歓迎
学歴不問
※経験や知識より、柔軟な発想力や行動力を歓迎します。

(1)未経験者歓迎　
※飲食店でのマネジメント経験者も、もちろん歓迎
「即戦力」として活躍可能です。

(2)調理経験のある方を歓迎しますが、
「調理を学びたい」「料理が好き」という方も大歓迎です。

(3)未経験者・経験者共に歓迎
飲食店でのバイト経験者も歓迎

＜下記の志向の方を歓迎＞
●純粋に「飲食業」が好きと思える方
●マネジメントをサービスの面からも調理の面からも学びたい方
●コミュニケーション能力に自信のある方
●独立意欲のある方

経験はもちろん大切ですが、
純粋に「飲食店が好き」「学びたい」という意欲を大切にします。

＜本社＞
●神奈川県伊勢原市伊勢原2-8-5

＜勤務地＞
【居酒屋　しゃかりき】
●秦野店／神奈川県秦野市尾尻931-1　T.Kビル1?2F
●伊勢原店／神奈川県伊勢原市桜台1-2-5 丸石ビル2F
●東海大学前店／神奈川県秦野市南矢名1-14-1　仲川ビル2F

【くいもの市場　えん楽】
●新松田店／神奈川県足柄上郡松田町松田惣領1156-4

【渋沢漁港 魚丸】神奈川県秦野市柳町1-3-2

【地産地消　さざん屋】
●伊勢原店／神奈川県伊勢原市桜台1-2-7　菅沼ビルB1F

【万々歳】神奈川県伊勢原市桜台1-2-5　丸石ビル2F

【炭火串焼き　とりす】神奈川県伊勢原市伊勢原1-5-6　中央北口ビル1F
＜アクセス＞
●本社／伊勢原[北口]徒歩8分

【居酒屋　しゃかりき】
●秦野店／秦野駅前
●伊勢原店／伊勢原[南口]徒歩1分
●東海大学前店／東海大学前駅スグ、鶴巻温泉駅徒歩16分

【くいもの市場　えん楽】
●新松田店／新松田駅・松田駅徒歩2分、相模金子駅徒歩20分

【渋沢漁港 魚丸】渋沢駅徒歩2分

【地産地消　さざん屋】
●伊勢原店／伊勢原[南口]徒歩1分

【万々菜】伊勢原[南口]徒歩1分

【炭火串焼き　とりす】伊勢原駅[北口]徒歩2分

14：00～25：00(実働8H:シフト交代制)
※勤務時間・営業時間は店舗により若干異なります。
※雇用体系に依りシフトが異なります。

正社員

(1)(2)月給25～35万円以上
(3)月給20万円以上
※能力・年齢等を考慮の上、規定により優遇します。
※研修期間3ヶ月間有

上記はあくまでも最低給与です。
給与やポストはあなたの努力次第で手に入れる事が可能です。
キャリア・スキルを思う存分発揮して下さい。

■賞与
賞与年2回

■昇給
昇給年1回
■社員の年収例
●37歳：料理長／年収450万円
(月給32万円×12ヶ月＋賞与＋インセンティブ)

●社会保険完備
●交通費全額支給
●車通勤OK
●まかない無料
●制服貸与
●研修制度有
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小田原の市場に直接仕入れに行き
「直取引」を体験する事ができたり、
平塚の契約農家を見学する事等も可能です。
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●店舗視察等有
●新メニューの試食会有
●社員割引制度有
●資格取得支援有
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ソムリエ・利き酒師等の資格取得をバックUP
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●社内懇親会有(BBQ等)
●独立支援制度有
●各種手当有
●寮完備
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伊勢原にワンルーム寮を完備しています。
「寮費1.5万円」で即入寮も可能です！
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＜休日・休暇＞
【休日】(3)月6日休み　(1)(2)月5日休み　※シフト制
【休暇】夏季・冬季、有給、慶弔

大手のチェーン店とは異なり、ひとつひとつ丁寧にブランディングをした
オリジナル業態を運営中の当社は、仕入れからメニュー開発まで、
独自のルートやアイディアを活かし、お客様満足度をいかに高められるか？を日々考えています。

その為、仕入れの鮮度や原価にこだわる事はもちろん、
素材の持ち味を、最大限に活かした「本物の調理」に手を抜きません。

現在「のれん分け制度」を立案中です。
「調理技術を活かし、独立をしたい！」という夢をお持ちの方にも、
最適な環境だと思います。

伊勢原市内に「ワンルーム寮」を完備しています。
当社に興味を持って頂いたものの、
通勤や勤務時間の問題で悩んでいる方等、お気軽にご相談下さい。
「寮費1.5万円」で即入寮も可能です。

無理のない通勤が、質の良い仕事に直結します。
みなさんを新たな仲間としてお迎えする事は、
みなさんの人生を本気でお預かりするという事。
安心して仕事に取り組める環境をご用意しています。