株式会社ウイルバーン商事の過去求人・中途採用情報

和歌山にオープンしてから17年。 「江戸前回転鮨　弥一」の味は和歌山にとどまらず、大阪にも2店舗を構えています。 そして今年の3月、奈良に「奈良大宮店」をオープンしました！ これからもどんどん店舗を増やし、会社を成長させたい… そのためには、会社を牽引するコアメンバーが不可欠。つまりあなたの力が必要です。 未経験者が大きく成長でき、経験者が存分に腕をふるっていただけるフィールドを用意しています。 ぜひ将来の「江戸前回転鮨　弥一」の店長として活躍してください！

店長候補として、調理や接客、スタッフ管理など、さまざまなお仕事をお任せします！
具体的な仕事内容
調理・接客をメインに、スタッフ管理など、さまざまな業務をお任せします。
フロア全体を見渡しながら、お仕事を行ってください。
慣れてきたら社員教育など、育成業務もお願いします。

ゆくゆくは店長として、店舗全般の運営・管理をお任せしたいと考えていますが、
それにはまず、お店のことを知るのが大切。
お仕事は多岐にわたりますが、多彩な業務をこなし、スキルを磨いていってください。

【具体的な仕事内容／ある1日の流れ】
出勤後、魚をさばく・食材整理・炊飯などの仕込みを行います。
清掃など、全体の衛生管理業務の後、11時に朝礼。情報を共有し、開店に備えます。
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開店後はカウンターで寿司を握ります。
お客様の注文に応えるなど、接客もこなします。
フロアへの気配りも大事。「あそこ、オーダー通っていないかも…」などチェックし、
必要な時はスタッフに指示を出します。
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ランチタイム終了後は比較的落ち着くので、ここで昼食を取り、休憩します。
みんなで和気あいあいと、色んな話に花を咲かせる楽しいひと時でもあり、
ホッと一息つけるリラックスタイムでもあります。
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休憩が終わったら夜の仕込み。翌日の準備もあわせて行います。
そしてディナータイムへ！
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閉店後、売上管理やシフトのチェックなどを行い、1日の業務終了です。
お疲れさまでした！

学歴・経験不問　＜未経験者大歓迎！＞　◎経験者ももちろん歓迎！　◎魚をさばける方、大歓迎！
【未経験者大歓迎！ひとつでも当てはまればご応募ください！】
□誰かに喜んでもらいたい！誰かの笑顔を見るのが好き！
□頑張って働いて、どんどんキャリアアップしたい！
□経験はないけれど、正社員として活躍したい！
□やりがいや手応えを感じる仕事がしたい！
□ひとりではなく、仲間と一緒にお店を成長させていきたい！
□努力を正当に評価してくれる会社で働きたい！
□お店の運営に携わってみたい！

＜経験者はこんな方を歓迎します！＞
□寿司店・和食料理店・割烹などで調理経験がある方
□飲食店で管理職経験がある方
◎スーパーの鮮魚コーナーで働いたことがある方や、
　デパートの惣菜売り場や魚売り場での経験者など、
　異業種からの転職も大歓迎です！

勤務地は奈良県・和歌山県・大阪府の6店舗！
希望を考慮のうえ、決定します。

◇奈良大宮店／奈良県奈良市三条大路3-1-71　※くら寿司跡
　＜3月7日にオープンしたばかりの新店です！＞

◇紀ノ川店／和歌山県和歌山市栄谷172-3

◇宮街道店／和歌山県和歌山市太田3-1-28

◇岩出店／和歌山県岩出市中島642-1

◇堺中央環状店／大阪府堺市東区八下町1-2

◇阪急うめだ店／大阪府大阪市北区角田町8-7　阪急うめだ本店12F

※U・Iターン歓迎
※各店車・バイク通勤OK（駐車場完備）
※アクセスは勤務地による

【現地採用です！面接場所や日時はお気軽にご相談ください】

9：00～23：00の間でシフト制（休憩3～4時間程度あり）
※所定労働時間1日8～12時間程度

正社員
研修期間1～3カ月あり
※習熟度により延長・短縮の場合あり
※期間中は1日8時間勤務の完全週休2日制

月給23万円～25万円　※経験・能力を考慮のうえ決定
研修期間中／月給18万円～20万円

■賞与
年2回（8月・12月）
※業績により4月に決算賞与あり

■昇給
年1回（4月）
■社員の年収例
【年収例／キャリアアップ例】
□入社3カ月目
　未経験スタートの社員・21歳／年収340万円
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□入社1年目
　主任／年収350万円→副店長／年収380万円
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□入社2年目
　店長／年収440万円
　▼
□入社5年目
　SV（エリアマネージャー）※課長クラス／年収550万円～
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□入社7年目～
　地区部長／年収620万円～→部長／年収700万円～

◎未経験の方もしっかりキャリアアップできる体制を整えています！
　あなたの努力を正当に評価します。

■各種社会保険完備（健康・労災・雇用・厚生年金）
■交通費規定支給
■時間外手当・残業手当
■役職手当（店長・店長代理・エリアマネージャーなど）
■退職金制度
■研修制度
■保養所
■各店車・バイク通勤OK（駐車場完備）
■社員旅行（グアム）
＜その他のイベントも会社が負担します！＞

＜休日・休暇＞
■隔週休2日制（シフト制）　※月6～8日休み
　＜連休の取得も可能！＞

■夏季休暇
■年末年始休暇
■慶弔休暇
■産前産後休暇
■育児休暇