株式会社鼎の過去求人・中途採用情報

居酒屋 鼎（かなえ）は、文化人や著名人のファンも多い人気店。 こだわりの海の幸＆山の幸を楽しもうというお客さまで、店内はいつも賑わっています。 今後もお客さまに美味しい料理をご提供するために、調理スタッフを募集します。

刺身、焼き物、煮物など、和食の調理全般をお任せします。未経験の方には丁寧に指導します。
具体的な仕事内容
当店のメニューは、魚料理を中心に約50種類。
産地や鮮度にこだわった旬の食材を、職人の技で丁寧に調理してご提供します。

◎未経験の方は……
まずは野菜を切るといった簡単な作業からスタート。
包丁の扱いに慣れたら、次は焼き場、その次は煮場……というように
少しずつステップアップしていきます。
当面の目標は、3カ月で刺身のツマを剥けるようになること。
さらに1年後には魚もさばけるようになってください。

◎経験者の方は……
即戦力として存分に腕をふるいつつ、さらなるスキルアップを目指してください。
もちろん経験がないジャンルがあれば、しっかりお教えします。

【未経験・第二新卒歓迎】　◎調理に興味がある方（包丁を握れる方なら大丈夫！）
包丁を握れる方なら、調理の実務経験は問いません。
野菜の切り方、魚のさばき方、焼き物・煮物を調理するコツなど、
一から丁寧に教えますのでご安心ください！

【こんな方は特に歓迎します】
□調理スタッフとしての経験がある方（アルバイトでも可）
□未経験だが、これから一流の調理人を目指したいと思っている方
□賑やかで活気あるお店で働きたい方
□接客（ホールスタッフ）から調理スタッフにキャリアチェンジしたい方

東京都新宿区新宿3-12-12 吉田ビルB1

【最寄り駅】
■各線「新宿三丁目駅」より徒歩1分
■各線「新宿駅」より徒歩6分

※U・Iターン歓迎。
※転勤なし。

14：00～23：00

正社員
試用期間　1カ月（給与などの条件は変動なし）

月給25万円～35万円＋手当
※経験・能力を考慮の上、決定します。

■賞与
年2回

■昇給
年1回
■社員の年収例
年収350万円／調理スタッフ職（入社1年目）

■交通費全額支給
■制服貸与
■大入り手当あり
■食事つき

＜休日・休暇＞
■月5～6日（シフト制）
■夏季休暇
■年末年始休暇
■慶弔休暇