株式会社銀座千疋屋

専門店・その他小売

東京都中央区銀座5-5-1銀座千疋屋ビル 10F

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銀座千疋屋のパティシエ

  • 正社員
  • 転勤なし
募集背景

最上級の果物を提供し、最高においしい時期にお客様に召し上がっていただきたい。 そのためには、あらゆる手間を惜しみません。 当社は、妥協のない「果実専門店」としてお客様からご支持いただいており、 おかげさまで業績好調です。 今回はパーラー事業部におけるパティシエの募集となります。 組織の強化を行うことで、より良いサービスと極上のスイーツを提供します。

仕事内容

銀座千疋屋のスイーツの製造をお任せします。
具体的な仕事内容
【具体的には】
銀座千疋屋のパティシエとして製菓やデザートの製造をお任せします。
季節限定のフルーツパフェやアラモードなどパーラーで提供する商品や、
ロールケーキやゼリーなどテイクアウトの製造もお任せします。

個人の経験・スキルによってスタートラインは変わりますが、
初めは、サンドウィッチなど軽食からスタート、
フルーツのカットからパフェ、ケーキなど、幅広くお任せしていきます。

入社後は、先輩社員によるOJTからスタート。
少しずつ、フルーツの知識やテクニックを高めていってください。

<平日でも開店前にお客様が並ぶほどの人気です。>
創業121年、銀座でパーラーを営んできた当社。
長くご来店していただいているお客様や、
遠方からいらしてくださるお客様も多くいらっしゃいます。
平日でも、開店前に並ぶほどです。
銀座千疋屋の商品は、お中元やお歳暮などのほか、
冠婚葬祭などのギフトに選ばれることも非常に多く、人気があります。

対象となる方

飲食店やフード業界などの調理の経験がある方、もしくは調理学校出身の方
【以下の志向性をお持ちの方】
◎仕事に対して、誠実に取り組める方
◎老舗企業で、長く働きたい方
◎銀座千疋屋のパティシエとして活躍したい方

勤務地

製菓工房(東京都中央区築地3-13-8)
※2014年7月、新たに製菓工房がオープンしました。
【築地オフィス/製菓工房】
東京メトロ(地下鉄)日比谷線「築地駅」より徒歩4分

勤務時間

シフト制
早番/7:30~16:30(所定労働時間8時間、休憩60分)

雇用形態

正社員
試用期間3カ月

給与

月給24万円以上+諸手当
※残業が発生した場合、別途残業手当を支給します。

■賞与
年2回(1月、9月)※昨年実績 年間3カ月

■昇給
年1回(4月)
■社員の年収例
【年収例】
年収400万円 27歳 経験2年
年収440万円 30歳 経験4年
年収520万円 34歳 経験6年

待遇・福利厚生・各種制度

社会保険完備
通勤手当
役職手当
家族手当
時間外勤務手当
深夜勤務手当
健康診断
出産祝金
結婚祝金

休日・休暇

<休日・休暇>
完全週休2日制(シフト制)
祝日
年次有給休暇
慶弔特別休暇
産前産後休暇
育児休暇

活かせるスキル情報

サービス・店長・販売関連職 経験職種(販売/サービス系) 経験職種 調理スタッフ
サービス・店長・販売関連職 経験職種(販売/サービス系) 取扱商品分野 食品


出典:doda求人情報(2015/4/23〜2015/5/27)

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