株式会社ドリームカムトゥルー企画の過去求人・中途採用情報

レストランを立ち上げるにあたり、店名をどうするか考えていた頃のこと。 この愛する我が街・新横浜で、いつまでも愛されるレストランをつくりたい―。 訪れた人たちが、日常の雑踏から解放された「夢」であり続ける空間をつくりたい―。 お腹いっぱい、幸せを満喫できる料理で、人々をもてなしたい―。 さまざまな願いを想いながら、ふと思い浮かんだ人物が、 愛と厳しさをもって、人とは何かを教えてくれた私の祖父、半蔵（はんぞう）です。 これが、最も尊敬する祖父の名のレストラン、 『HANZOYA（半蔵屋）』 の誕生した瞬間です。 これからも創業時の想いを忘れずに、 美味しいお食事と心地よいサービス、優雅な空間で、 ご来店されたお客様に満足いただけるよう、努めてまいります。 ＜代表取締役　　加藤 英二＞

フレンチレストラン「HANZOYA」でのサービス業務、企画など
具体的な仕事内容
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　具体的には…
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適性や能力、経験、あなたのご希望などに応じて、
以下のいずれかの業務をお任せいたします。

●ウエイター／ウエイトレス
料理の配膳や給仕、お客様へのサービスを担当します。

●ソムリエ／ソムリエール
お料理に合ったワインのご提案をお任せします。
※常時2000本のワインを取り揃えています

●レセプション
お客様のお出迎えやお見送り、電話対応、予約管理を担当します。

●企画
年に一度の「食の芸術祭」など企画の立案・実行をします。

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　入社後は…
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基本的には先輩がマンツーマンでサポートします。
お店のことはもちろん、フランス料理全般の知識、食材やワイン、調理方法など、
すべてお教えしていきますので、ご安心ください。
ただし、知識は一度覚えればいいというものではありません。

入社後に学ぶことは基礎となりますので、そこからはあなたの向上心が必要。
季節ごとの食材の変化や、素材の味を活かす調理法、
伝統から最近のトレンドまで――
お客様を香りや味、目で楽しませるだけではなく、
新しい情報を提供することで、目の前の料理をより楽しめるようにすることが、
サービススタッフの役割となります。

※興味や希望があれば、将来的にマネジメントの道に進んでいただくことも可能です

学歴・経験不問／フレンチレストランで一流の技術やサービスを身につけたい方　★未経験の方大歓迎！
これまでの経験やフレンチに関する知識などは、一切問いません。

●せっかくなら本物を見て学びたい
●この仕事なら、打ち込めそう！
●ワインが好きだから、ソムリエの資格を取りたい
…などなど、意欲をお持ちの方を、お迎えしたいと考えています。

ほかにはない特別な場所で、あなただけのキャリアを描きませんか？

HANZOYA／神奈川県横浜市港北区新横浜3-23-8

【アクセス】
JR・横浜市営地下鉄「新横浜駅」より徒歩7分
東急東横線「大倉山駅」より徒歩15分

※転居を伴う転勤はありません

9：00～23：00（シフト制）

正社員

月給18万円以上

■賞与
年2回

●社会保険完備
●交通費支給
●制服貸与
●海外研修

＜休日・休暇＞
●週休2日制（月・火が定休日となります）
●有給休暇